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以後掙到錢了,你還怕改變不了這種被人汙辱的狀況嗎?想當初我從事這個行業的時候,有多少人笑我,多少人看不起我呀,但現在,我有錢了,他們還敢笑我嗎?任何事情都有它的兩面,你只要抓住了屬於你自己的一面,勝利就是你的……”
周樹心呆呆地看著他,這些道理好像自己都懂,而且在當初選擇到這豬肉超市來工作的時候,不是一咬牙下的決定,不是認為自己一定受得了苦,受得了辱,一定要活出個人樣來麼?現在怎麼把這些全都忘了呢?看來衝動是個魔鬼,人是個健忘的動物,一受到外界的影響,便將原來正確的思想全都忘記了。
劉邦看她低著頭不吭聲了,知道自己的話起了一定的作用,便再次語重心長地道:“你還年輕,要走的路還很長,眼光不能只看著腳尖,要看遠點。相信自己,你很快就能透過奮鬥,得到自己的幸福的。時間不早了,你先回去吃飯吧,有什麼事可以打電話給我。”說完這番話,劉邦自己都有點被自己感動了,或許,這就是當老闆的感覺吧!
接下來的一天,及鍾伯所上的兩天課,都進行得很順利,特別是上鍾伯的課時,學員們看向他的,都滿是那種崇敬的眼神。因為他是除了老闆以外,所有員工中拿最高工資的人,就連老闆對他說話,也都是客客氣氣的,就像是對待自己的長輩一般。而他對於賣肉,也確實很有他的一套,無論是說出來還是操作起來,都有條有理的,別人就是能學到他的一半,都可以做一個非常優秀的豬肉販子了。
現在,鍾伯簡直成了一個神一般的人物,人人都渴望能像他那樣,掌握一套殺豬賣肉的理論,成為豬肉販子界一個宗師級的大師。看來,無論是做哪一行,只要是將這一行做到極致,就必定會有宗師級的人物出現,就絕對會受到這一行的人的景仰,而鍾伯,現在就達到了這樣的一個高度,沒有他,劉邦的生意不會有今天這樣的規模……
最後兩天,是周奇的實習課,這是學員們必須掌握卻又很難掌握的課程,畢竟切肉是誰都會的,但如何切得好看,如何肥瘦搭配得均勻,如何最大程度地吸引顧客的購買慾,如何做到沒有零碎的肉出現,裡面卻是大有學問的。因為如果切得不好看,顧客自然是不會選這塊肉的,他(她)本來是想要瘦肉多一點的,但你切得太肥了;他(她)本來不想要那麼多皮的,但你偏偏切了一大塊皮給他(她);他(她)本來想要一斤肉的,但你卻只切了九兩……等等,這些都是容易招致顧客反感,令他們下次不再回頭的重要因素。所以劉邦要求周奇重點訓練他們的切肉能力,只有他們的切肉擺肉能力透過了,才能勉強算是一個合格的豬肉販子。
不過,除了大家都需要學的切肉能力外,劉邦也讓周奇進行差異化培養,有些人的力氣比較大且做事大刀闊斧的,就專門培養他們開豬腳、砍骨頭;有些人手腳比較麻利,反應速度快且對數字比較敏感的,就專門培養他們稱肉打價錢;有些人口才比較好,反應比較快的,就專門培養他們拉顧客、談價錢、切肉。另外兩個挑夫兄弟還得去學殺豬、學起骨頭、學將豬肉分塊分類。
經過這樣的差異化培訓,什麼樣的人材都有了,也真正做到人盡其能,物盡其用,劉邦覺得很滿意,下一步,是該籌備新超市開張的事宜了。
………【第一百零四章 麻花辮姑娘(上)】………
正在劉邦以為已經大功告成,興高采烈地準備開業事宜的時候,周奇將一張記過單送到了劉邦的手上,劉邦看著記過單,愣了好久都沒反應過來——怎麼可能是她呢?她一直都孤言寡語,羞羞答答的,怎麼可能會被記那麼多次的過?
劉邦看著周奇,眼裡充滿了疑惑和不解,那意思是在問:“這到底是怎麼回事?她怎麼可能犯那麼多的錯?”
周奇自然明白劉邦的困惑,道:“其實這個周南瑤並不是犯了五次錯,而是她笨手笨腳的,性格內向,話也少得可憐,在大多數評測中,她的分數都是不合格,我真不明白,像這樣的一個人,你怎麼也招進來了?她的話語那麼少,為人又那麼害羞,都很少跟別人交流的,以後她怎麼做生意啊。難道把她當作一個花瓶,擺在店裡給別人看?”
“這只是你對她有偏見吧?”劉邦依然不肯相信,別人對她的評價居然那麼差。
“我對她有什麼偏見?我對每一個姐妹都一樣,錯了的就批評,對了的就表揚。況且,在前面的評測中,鍾伯和賀苞也是評她為不合格的,不單是我一個。我可不像你,只憑個人的喜好來招人,看到哪個順眼一點便招進來。”周奇粉臉含怒道。
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