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豬肉呢。不過你的想法雖好,卻未必行得通,因為我們都知道,豬肉是用來做菜的,用它能做出成百上千種不同味道的菜式來,如果豬肉帶有一種什麼味的話,不管它是香的還是臭的,都會影響到用它做出來的菜的味道。你想,這樣的豬肉,銷路會好麼?”鍾伯當頭潑了劉邦一盆冷水。
“這個我當然有考慮到。我前段時間在網上查到,有一種專門喂菜花的豬,它的肉裡面就有一種特殊的菜花的香味。我想,我們注入到豬肉裡面的那種香料,一定是要能夠食用的,對人體無副作用的,且那種香味要淡,像是天然的,比如木薯、菜花等,這樣純天然的東西,對菜的味道的影響應該不是很大吧?”
“這樣的香料應該很難搞到吧?我還真沒聽說市場上會有這樣的香料賣呢。”鍾伯道。
“這個我知道,所以我才要問我的那位同學嘛。他們是學這一行的,一定能夠想出辦法來的。別人沒走過的路,如果我們走通了,自然就財源滾滾來了。”
“好,好。我老了,頭腦不如你們年輕人靈活,你們想怎麼搞就怎麼搞吧。至於教她賣豬肉,也很簡單,先練一下刀法,再到豬肉鋪去幫忙,邊做邊學,用不了幾天,自然也就會了。”
“有那麼簡單嗎,鍾伯?”美女乞丐道,“我聽說就算是做乞丐,也要先裝扮成一種形象,比如裝成殘疾的,瞎眼、腿殘、手斷等;也有穿得破破爛爛,弄得汙頭垢臉的;也有聲稱自己或親人有疾病和困難的;更有一種賣藝的變相乞丐;凡此種種,無非是要博取人們的同情,以達到乞討的目的。我想,鍾伯你如果要我幫你賣肉,怎麼著也得將我包裝一下吧?”
“哦?”鍾伯笑道,“你還要包裝呀,得,明天讓小邦去訂一條漂亮的圍裙給你!”
“鍾伯,我不是跟你開玩笑啦。真的,我聽說街頭的小販都要看準顧客才吆喝,特別是人流量大的時候,這顯得非常重要——遇到衣冠楚楚的,便向他(她)介紹貴的商品;遇到衣著普通的,則向他(她)介紹美觀而實用的商品;遇到衣著破舊的,則向他(她)介紹廉價的商品。我不相信賣豬肉會不講究這些。”
鍾伯睜大了眼睛看著她,又看看劉邦,他記得自己好像對劉邦說過類似的話,現在這女子竟然這樣對自己說,到底是英雄所見略同還是劉邦串通了她來算計自己呢?可想來想去,自己也沒什麼值得他們算計的,至多不過是領幾塊工資而已。想到這,他倒放開了,道:“你有這天賦,將來一定能夠成為賣肉的高手。賣豬肉的道理其實也是一樣的,你遇到看上去有錢的人,便向他(她)介紹比較貴的,如排骨、豬肚、豬腰、豬心等;遇到看上去不怎麼有錢的,則介紹比較差的肉。另外,你要注意客人的眼睛,他(她)看向哪裡,證明他(她)很可能想要那種(肉),這時,你要極力介紹這種(肉)的好處,最好是你要懂得一點烹飪的知識,可以向他(她)介紹這種(肉)可以做出什麼樣的家常菜來,比如排骨,你可以問他(她)到底是想要清蒸的、做糖醋排骨的,還是想要用來跟蓮藕一起煲湯的?如果是清蒸的,在砍的時候,就要砍小一點;煲湯的,則砍大塊一點,免得煲到最後連骨頭都沒有了。當然了,有些客人的口味比較特殊,他(她)對豬肉(骨頭、內臟)的要求也比較高,你得儘量滿足他(她)的要求,按照他(她)的意思去辦,不能自己想怎麼做就怎麼做,更不能任性,耍小脾氣。如果是熟客,最好記住他(她)經常買什麼,對肉有什麼要求,下次他(她)來的時候,能迅速向他(她)介紹,並按他(她)一向的要求幫他(她)解決好,要知道,在客人多的時候,真的是時間就是金錢的,如果你要十分鐘才能忙完一個客人,而別人五分鐘就忙完了,那麼別人賺的錢就要比你多一倍,長此下去,將會是一筆很大的數目……”鍾伯說到這,似乎有些累了,端起那很有些歷史的茶盅喝了一口茶。
“鍾伯真不愧是老前輩呀,怪不得他對你推崇備至。你這個師傅我是拜定了!師傅在上,請受徒弟一拜!”美女乞丐說完,竟真的起身拜了下去。
“卟……”劉邦剛喝了一口茶,見到如此一幕,竟噴了鍾伯滿身。他擦了擦嘴,邊咳嗽邊道,“你也真是的,都什麼年代了,還來這套,也不怕笑死人。”
鍾伯起身抖落身上的水珠,笑罵道:“那你的反應也不用這麼大呀。噴了我一身。”
劉邦為了逃避自己的責任,連忙轉換話題道:“你快別打岔了,讓鍾伯繼續把話說完吧!他還有許多的豬肉經沒說呢。”
鍾伯弄乾水珠後,繼續道:“有些客人對價格
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