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“那它跟普通豬肉有什麼區別,賣得那麼貴(確實,普通的豬肉是兩萬多VND一斤,而野豬肉則貴了差不多一半去,半肥瘦的需要十多萬VND一斤)?”領帶男似乎有問不完的問題。
劉邦只好很耐心地回答他道:“它跟普通豬肉的差別還是很明顯的,它的肉質比較脆,吃起來‘沙沙’的,口感非常好,而且據說野豬有滋陰補陽的功效。我可不是信口胡說,這是有憑有據的,根據中國明朝李時珍在《本草綱目》中稱,經常食用野豬肉,能增強女性肌膚潤色和有產期催奶的作用。食用野豬皮能消除高度疲勞及兒童發育不良等症狀。而且物以稀為貴,它比普通豬肉貴一點也是可以理解的啊。”
“真的有那麼神奇?”領帶男這次是半信半疑了。
“當然,你以為牛皮是我吹得出來的啊!如果你不信,可以去查《本草綱目》,去查藥書,保證你可以找到這方面的記載。另外,如果你不懂得野豬肉的做法,可以參考我們貼在柱子上的食譜!”劉邦說著,用手指了指身後的柱子道。
(注:為了讓讀者朋友也瞭解一點野豬肉的食療做法,特將劉邦的一些食譜摘錄,
一、野豬肉歸參湯:
原料:
1、主料:黨參15克,當歸10克,野豬肉250克。
2、調料:精鹽、蔥姜、胡椒粉、豬油。
製法:
1、將野諸肉洗淨切片,蔥切段,薑切片,黨參、當歸洗淨潤透切片。
2、將鍋中放入適量油,燒熱後加入野豬肉、蔥、姜、鹽煸炒,注入清水適量,加入黨參、當歸共煮,煮至肉熟爛,調味即成。
按:野豬肉對治療虛弱羸瘦、便血、痔瘡出血有一定的治療效果。當歸具有補血、和血、調經止痛、潤燥清腸功效。黨參可補中益氣、生津。當歸偏補血,黨參偏補氣。歸參配野豬肉有氣血雙補作用,對氣血二虧、脾氣虛弱。血虛頭痛、眩暈、痔瘡下血等患者宜經常服用。如患者血虛為主可加重當歸用量,如患者大便溏瀉當歸的用量適當減少。
二、野豬肚燉湯(適用虛症胃痛):
先把豬肚用水洗乾淨,然後用開水瀝,切片,油放入鍋中燒至7分熟,放入肚片加少許生薑炒約2分鐘,起鍋!放入砂鍋(建議用砂鍋燉),加冷水,放入紅棗、西洋參片、少許桂圓、枸杞子;用文火燉爛。
三、野豬心大棗湯:
原料:
1、主料:野豬心一個、大棗十個
2、調料:精鹽
製法:
將野豬心切片、大棗去核共煮湯食之。
(可養心安神補血,治心血虛所致心悸,面色不華等症。)
領帶男看了半天之後,終於決定買半斤野豬肉回去燉歸參湯。劉邦真的有點暈死,如果人人都像他這樣買肉的話,劉邦的肉店直接關門得了。
然而事實是,榜樣的力量是無窮的,群眾的眼睛是雪亮的,旁邊的人看到領帶男買了後,好幾個也跟著買了,都是眼睜睜看著的,還會有錯麼?
………【第六十四章 新的爭鬥(上)】………
劉邦新開張的豬肉超市生意如此火爆,自然引起了旁邊不遠處農貿市場裡的豬肉攤主的注意,幾天之後,他們已經不是注意那麼簡單了,因為那對他們來說可是利益攸關的,而且他們切切實實地體會到了什麼叫做威脅!客流量少的不止是一點半點,那是比三分之二還要多,以前一天殺一頭豬的,現在半頭豬都賣不完,至於殺兩頭的,同樣也只敢殺半頭了,賣不出去,無人問津啊。
本來,開始時聽人談論到有人要新開什麼豬肉超市,賣什麼生態肉,他們是不屑一顧的,因為賣豬肉這一行,不比別的什麼商品,有它的特殊性,採取傳統的分散經營是比較好的,以前也不是沒有人搞過什麼肉店,但大多數都開不到半年便倒閉了,原因就在於賣豬肉這一行的特殊性,人們是要求質好、新鮮、價廉的,達不到這要求,人們便不買帳,沒人光顧,這肉店還堅持得下去嗎?
但沒想到才幾天過去,這個他們當初瞧不起的豬肉超市,竟然搶走了他們的大半客人,這讓他們不得不重新審視起這所謂的豬肉超市來。他們倒要瞧瞧,這不起眼的豬肉超市到底使了什麼魔術,竟然將那麼多的客人都吸引了去。
於是他們便派人去打探,去觀察,企圖發現其中的秘密。
而當他們發現劉邦的超市裡面竟然將豬肉分有三種類別那麼多,每一種的價格都不同,他們驚呆,
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