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然後林家飯店正式修改了經營策略,只提供預定式服務,想在這裡吃飯就先要成為這裡的會員,由飯店核實申請人的資質。然後憑藉電話預定進行訂桌,訂餐是不收手續費的,但是如果客人來不了的話,會員有義務提前小時之前向飯店打電話取消預定,不然就會被取消會員資質。
沒想到林家飯店越是耍大牌,越是有人認這裡。就憑藉林家“無任何新增劑”的承諾,就有大把的人趨之若鶩。
林屾來這個點正是飯店火爆的時候,他竟遇上了在自己家的飯店沒地方吃飯的尷尬
“今天有幾個地稅局的領導吃飯呢,我得招呼好了”老爸林凱峰顧不上招呼兒子,趕緊叮囑廚房上菜
兩女看著滿臉忿忿不平的林屾,咯咯咯笑個不停。她們還是第一次看的林屾吃癟呢
不過林大少鬼點子多得是。這小子和前臺的小張嘰嘰咕咕了一陣,硬是從飯店裡搬出個大圓桌來。
林屾指了指飯店門口的空地,“咱們來個露天燒烤”
梁麗清拍著巴掌笑道:“這個主意也不錯”
林屾本來想把大胖誘拐出來親自主廚,可憐老爸正在廚房監工。林屾瞅準機會,將火炭正旺的燒烤爐給搬了出來林家飯店的選單上沒有專門的燒烤,這個爐子很少用,不知今天怎麼點上了。
林屾也管不了這麼多,還省得他點火呢順手從冷庫裡偷出一大塊牛肉和一大塊羊肉,從水箱裡胡亂撈了兩條魚,再加上從前臺小張那裡點了幾個黃瓜西紅柿的冷盤。
齊活
自己動手才豐衣足食。
林屾先是從懷裡掏出一整套雙立人的餐刀組合,0來把鋼刀明晃晃一字排開,然後又掏出一大把銀光閃閃的鐵叉子,一看就沒開過封這還是他在日本的收穫。
兩女沒注意到林屾是直接用手將烤爐搬過來的,但是梁麗清對林屾不停地從懷裡掏東西倒是很感興趣。
梁小姐也不顧自己的形象,伸手往林屾懷裡掏去:“哇塞,沒想到你還有機器貓的功能”
………【176金仙大廚】………
76金仙大廚
燒烤這詞其實是個舶來品,據說是加勒比海盜發明的詞彙,想想傑克。斯派洛頂著個大帽子一手拿著洋槍一手拿著羊肉串,倒是也是個不錯的海報造型。
最簡單的燒烤分類就是明火和闇火之分,像林屾現在架著爐子拿著鐵叉,就屬於最原始的架勢。按說燒烤的各種肉類都需要提前浸泡和醃製,拿些十三香、味精、精鹽、生薑、香蔥、紅薯澱粉等拌勻,醃泡上十幾分鍾。不過在大家平時街面上吃的拿些燒烤攤上,大部分都用各種廉價新增劑實現了這一複雜的功能,反正賣燒烤的人,從來不吃燒烤。
在仙界的時候,林屾也少不了弄點野味打打牙祭,原來擁有仙力的他自然可以將各類美味分骨、分層、分片弄得酥軟香脆,現在沒了仙力自然也難不倒林屾
他剛才從廚房裡順出來些作料和菜油,正拿著把油刷不厭其繁地在串肉上,來回刷油,再翻來覆去的烤。
看到稍厚點的肉塊,林屾直接運刀如飛,將其間的軟筋直接切斷。
分來鍾,林屾手裡的0串羊肉,就烤得外嫩裡嫩,為啥不是外焦裡嫩?因為燒烤烤焦的部分就是最大的致癌物,尤其是肉類油脂滴到炭火上,產生的多環芳烴會隨著煙揮發附著到食物上,這是很強的致癌物。
林大仙自然不會犯這個白痴的錯誤,從他燒烤開始到肉串離火,根本一滴油都沒有滴出來。光這份手藝和技巧就已經讓梁麗清和秦芳大呼過癮了,尤其是林屾幾乎是拿著鐵叉子在火裡穿來穿去,讓二女更是瞪大了眼睛,生怕林屾的手被燙到
“哈哈,餐成兩位美女姐姐慢用”
將手邊的孜然和粗鹽撒到肉串上,林屾分別將兩串香味四溢、羶味全無的羊肉遞到兩位躍躍欲試、迫不及待的美女手。
梁麗清和秦芳接過肉串趕緊送到嘴邊大快朵頤。
看著梁麗清把險些把鐵釺子都吃掉,林屾高興滴合不攏嘴,嘎嘎嘎,看來我這份手藝沒生疏啊
林屾將手裡剩下的肉串放在一個新盤子裡,整暇以待準備大吃,沒想到老爸林凱峰火急火燎地躥出來,抄起盤子就走,嘴裡還直嘟囔:“你這小子,我說燒烤爐跑哪去了。點了燒烤的客人早就等急了”
林家飯店一向是以健康和綠色小範圍明,所以很少有人在這裡點燒烤。林屾心裡暗罵著這點燒烤的人沒品位,一邊無奈地抄起一旁的肉塊,重新進行切肉、穿串的操作過