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過來的時候,鄭蓮多了幾分心眼,一直偷瞄小福的一舉一動。
當發現小福趁著她忙生意的時候,居然把手伸到了她放錢的箱子裡,鄭蓮感覺又氣又無奈,站在小福身後淡淡道,“小福,你在做什麼。”
那小孩被嚇了一跳,還裝錢的箱子帶到了地上,嘩啦聲響起驚得周圍人好奇看過來,不明白髮生了什麼。
鄭蓮不欲家醜外揚,先是朝周圍露出抱歉的笑容,“孩子太小,碰倒了錢箱子。”說完將落地的銅錢一個個撿起來。而這個時候鄭小福趁機跑走,鄭蓮看著小孩的背影皺起眉頭,這小孩是怎麼學壞的?
鄭家老夫妻帶著鄭小福兩手空空的回到了村裡,鄭鷗看到父母居然什麼都沒帶回來,頓時怒上心頭,“你們怎麼這麼沒用!我幹農活都累了一天了,你們居然連點吃的都弄不到,有什麼用!”
鄭老頭被兒子這麼一嗆,氣得想要反駁,沒想到卻被老婆掐了一下,就看到鄭家老太陳氏揚著討好的笑容不住的道歉,“是爹孃沒用,讓我兒子餓肚子了,鷗子彆氣,娘這裡還有一塊昨天剩下來的麵餅,待會就給你燒點熱水泡著吃。”說完見鄭鷗臉色好了點,陳氏語氣一變,咒罵道,“還是那殺千刀的不孝女兒,自己父母都快餓死了,她居然連幫都不幫的,今天甚至都不給小福好臉色,人壞到這份上,真是要遭天打雷劈!”
一旁鄭鷗的妻子李娟和一直沒嫁出去的老姑娘鄭芙蓉看著陳氏手裡的麵餅只咽口水,聽到陳氏咒罵鄭蓮,紛紛附和,覺得鄭蓮不顧他們一家死活,那心都是黑著長的!
不過這些話他們也就家裡說說,這半年來,他們一直在外頭編排鄭蓮的不是,但人沒幾個是傻子,當初他們一家將唐子奕騙去縣衙陷害差點死掉的事,可是拖三嬸的福,已經傳遍了唐家村、三灶村等村落了,誰不知道這家人都是鑽進了錢眼裡的,他們說的話根本沒人信,否則這會剛剛過秋收不過1/2個月,家家戶戶的倉庫都滿滿當當的,都不差接濟鄭家那點糧食,但沒人願意幫這種白眼狼。
之後幾天,小福說什麼都不願意去鄭蓮的攤子上要吃的,等到鄭家人好不容易說動了鄭小福,沒想到鄭蓮已經不再出攤做生意,打聽後才知道,天氣越來越冷,加上還有一個多月就要過年了,已經很少有生意人過來,只靠鎮上本地人,鄭蓮根本賺不到幾個錢,又一直呆在冷風中這麼受罪,乾脆跟兒子一合計,便暫時收了攤子,等明年春天暖和了再開攤。
這下子鄭家老夫妻傻眼了,沒注意到告訴他們這些話的人眼底的幸災樂禍和不屑。
唐家村裡,唐子奕和石正則幫著鄭蓮裡裡外外大掃除,家裡的倉庫已經放滿了大米、五穀,以及土豆、大白菜、上海青之類耐放的蔬菜,還有一罈罈醃製的酸菜和唐子奕強烈要求炮製的米酒。
石正則的父親扛回一整頭豬,為了避嫌,在自己家殺好洗乾淨後,拿到唐家門口讓自己兒子幫忙抬進去,石正則自從上次在軍隊中歷練之後,整個人氣質變化不少,愈發的沉穩。
已經被分好的豬肉擺滿了半個院子,鄭蓮連忙停下手裡的活,拿了一大盆鹽,一點點的將鹽在豬肉上塗抹均勻,然後掛起來晾曬。這是江南一帶醃鹹肉的辦法,挺簡單的,做好的鹹肉煮湯,那湯水奶白色的,喝起來特別鮮美,如果裡面加上上海青或是蘑菇、嫩筍,那更是饞得人快把舌頭吃下了。
不過唐子奕擦完幾個房間的桌椅傢俱,來到院子中看到母親的動作,突發奇想,“娘,要不要再試試臘肉的做法,跟鹹肉有點區別,如果炒菜的話味道好極了。”
鄭蓮疑惑道,“臘肉……啊,我在一些地方誌上看過,據說是兩廣、蜀地一帶醃製肉的方法,小奕你也會做?”
唐子奕點了點頭,其實他並不會做,但是因為興趣廣泛讀書比較雜,以前曾經看過相關的做法,如今踏入修真者行列,那些隱約快要忘記的記憶竟然又重新清晰起來,甚至有些只是看過一遍的東西,居然也能記得,這讓唐子奕驚喜不已。
仔細回憶了一下幾種臘肉的不同做法,其中廣東臘肉偏甜、湖南臘肉中規中矩,唐子奕最愛的還是重口味的四川臘肉,於是便將四川臘肉的做法口述出來。
先將豬肉分為有骨和無骨兩大類,四川臘肉最好選擇無骨的,有骨頭的用江南醃製鹹肉的方法就足夠了,有骨頭的煮湯更好喝。
然後再按一定比例將食鹽、白糖、白酒和醬油以及乾淨的泉水混合在一起,再將花椒、茴香、桂皮、大料、丁香、小豆蔻碾成粉末放入其中。
好在如今的貔貅印多了儲物的
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