第218章 爆辣牛油川渝火鍋(第1/2 頁)

夜深人靜，霍格沃茨宿舍的床位上有人正在數東西幫助入眠。

“一隻水餃、兩隻水餃、三隻水餃、肥羊、纏絲兔、鏡箱豆腐、燈影牛肉、鳳尾蝦……”

“靠，不睡了！”

張教授已經一沒吃東西了，金字塔那邊聽又有異動，而東歐那邊似乎還聽有伏地魔的蹤跡。雖然這都是魔法部的事情，但是作為始作俑者，張教授難辭其咎，頭疼的很。

殺的今才十月三號，這可是國慶節假期！老子要投訴這地方沒有假期，虐待員工！

不過張教授再神經病也知道不能把人家國慶假期的時間給改了，除非他造長壽女王的反。

精神過於亢奮的結果是睡不著覺，好在張教授的特長是修仙，也就是不睡覺，於是決定起來去廚房弄點東西吃。

“歡迎，歡迎回來，偉大的廚師長。”

晚上十一點半，精靈們還沒睡，一百多個家養精靈衝著鑽進去的張教授熱情地鞠躬，“請問先生要吃點什麼東西嗎？這些是我們烤的蔓越莓曲奇餅乾，請您品鑑。”

“味道還行，不過我想吃火鍋。”張教授隨意地拿了一塊放在嘴裡，不得不烘焙的手藝家養精靈們還不錯，張教授決定下一步魔法研究的方向是讓蔓越莓直接長在餅乾上。

“您看這兩個鍋您需要哪個？是羊肉、豬肉還是牛肉？您需要午餐肉和金針菇嗎？”

擁有一百多個任勞任怨的手下是什麼感覺？就是張教授的需求剛剛出口，就有精靈已經把鍋端過來擺好讓他挑了。

一個是老北京銅鍋，一個是川渝火鍋，底料在旁邊躍躍欲下，還有一堆肉類蔬菜被端了上來。

“這個川渝鍋吧，我一會做個牛油鍋底，你們給我多弄點『毛』肚和辣排骨。”

張教授點點頭，雖然十月份英國的氣還不冷，不過海洋『性』氣候可比川渝還要『潮』溼，作為北方饒張教授感覺自己骨頭縫裡都快長『毛』了。

“我好像有五糧『液』呢……”想到這張教授決定不止吃火鍋，還得弄點白酒喝喝，驅寒。

“這麼，這兩廚房總是有食材丟失，原來是你做的？”溫和的基佬聲音從背後響起。

“我今才回來，你要是打算『亂』扣帽子，一會你別想吃我一口火鍋。”

張教授絲毫沒有給孩子們背鍋的打算，看都沒看一眼身後突然出現的老鄧，開始著手準備鍋底。

英國是不會有火鍋底料賣的，因為這個世界沒有真正意義上的中國，僅憑杭康那點人是不可能開的滿世界都是唐人街華人超市的。而且就算有，味道也一定很不好；就算味道還不錯，也一定不如張教授自己做的好吃。

“富”字酒店有兩家餐廳已經同時在評選米其林餐廳流程了，用不了多久他張教授就是米其林三星大廚，跟那些街邊量產廚子當然不一樣。

所以張教授當然選擇自己動手炮製火鍋底料。

做火鍋底料其實不難，白了就是把香料混到一塊做出來的，只不過這也講究技巧的，不然為啥有的好吃，有的難吃。

張教授來到灶這裡，打著火，開始把鍋燒熱，川渝火鍋的油有講究，最好是用動物『奶』油，比如張教授剛才要做的牛油就很不錯。歐洲的後廚當然有牛油，張教授就切下來一塊，放在鍋裡熬開。

這個牛油熬出來的很香，味道自然就不錯，只不過牛油是從牛『奶』中提取出來的，脂肪含量非常高，偶爾吃一頓就好了，最好別經常吃，不然容易造成肥胖。

張教授愛吃辣，他絲毫沒有尊老愛幼的打算，完全不顧老鄧一百多歲能不能吃這麼辣，就決定做個爆辣。

原來交代精靈們做好的辣椒醬放了足足兩瓶，米椒也切段放上一些，然後再放幹辣椒，又把蔥薑蒜這些香辛料配上，開始爆香。

這味道可夠猛了，一爆炒整個後廚都是辣味。不少精靈們嗆得直咳嗽。

張教授不是迂腐的人，不會搞原著裡赫敏“嘔吐”那一套把戲，不過也不是自恃高人一等的存在，於是道：“你們都散了吧，回去睡覺，明早上不要忘了準備早飯。這是命令。”

對家養精靈來，你不一句“命令”，是不可能把它們從工作崗位上趕走的。

“多謝，偉大的先生。”精靈頭目彎腰施禮，鼻子幾乎碰到霖上，然後轉身帶著家養精靈們去特定的休息處休息了。

“鶴揚，你還真是一個注重別人感受的人。”鄧布利多毫無形象地坐在了廚房堆著的箱子上面，絲毫不顧上面的油汙會把他閃亮