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，日本黑社會處於半合法狀態，黑社會從來不擾民，並且與政府、政客存在著千絲萬縷的聯絡，一些大的幫派不是隻幹非法生意，也開始涉足建築、運輸、房地產、金融等合法領域，不過從利潤上看還是博、販、賣、洗等傳統產業掙錢多。兩人一前一後離開白龍會總部，大久保一邊擦汗一邊說：

“終於過關了，剛才嚇出我一身冷汗。”

“你們會長有那麼厲害嗎？”

“怎麼不厲害？我跟你說，你別看會長外表慈祥和藹，他殺人不眨眼睛，年輕時就是有名的快刀手。”

“你們會長說話算數吧？”

“絕對算數，浩介，我算是中層幹部，一年年薪六百萬，完成任務才有獎金，會長一句話就給你二百萬。”

“他為什麼那麼大方？”

“那還用問？會長喜歡你，認為你是個人才。”

大久保也想當店長，這一點，林雨豪沒有想到，平時大大咧咧、吊兒郎當的大久保，也有自己的理想，也有自己的追求。暴力團成員最後能管一家店也是不錯的結果。

舊社會上海灘大佬杜月笙把黑社會做到了極致，杜月笙二歲喪母、八歲喪父、十幾歲開始在上海灘流浪，由浦東赤貧農家孩子逆襲成上海灘青幫老大，什麼黑白兩道、巡捕房租借、國共雙方、民國知識界文藝界，統統通吃。杜月笙能夠成功，自有其緣由，所謂盜亦有道，不能因為杜月笙是黑社會就全盤否定他的為人。相比之下，同時期的黃金榮、張嘯林等人，格局就差了很多，日軍攻陷上海後，張嘯林更是做了漢奸。

☆、旺角黑夜

香港是世界著名的自由港，是自由資本主義的典範，絕大多數商品都沒有關稅，尖沙咀和銅鑼灣是香港著名的購物中心。香港是亞太地區重要的航運樞紐，這裡有美麗的維多利亞港。彈丸之地的香港還是僅次於倫敦和紐約的世界第三大金融中心。香港人來自廣東，廣東人的特點是什麼都敢吃，這種敢為天下先的精神使得嶺南文化更容易接受新思想，近代，別的地方的中國人還沉浸在老大帝國思維裡的時候，廣東就出現了康有為、梁啟超和孫中山。

大久保和林雨豪走下飛機，九月的香港比東京熱得多，還經常下雨，出了機場，兩人上了計程車。

“請問去哪裡？”計程車司機用英語問。

“九龍旺角。”林雨豪用漢語回答。

“好。”

中國幅員遼闊，各地方言不同，廣東話是最難懂的方言之一，有句話叫做“天不怕地不怕，就怕廣東人說官話”。進入二十一世紀，香港和中國大陸的經濟聯絡日益緊密，來自大陸的遊客越來越多，香港人也開始學說普通話，即使這樣，聽不懂普通話的香港人也很多，計程車司機基本都懂普通話。

“浩介，你來過香港嗎？”大久保問。

“沒來過。”

“我也沒來過，聽說香港美食挺多，咱倆一定要好好嚐嚐。”

“你還有心情吃？會長不是說只准成功不準失敗嗎？”

“管他吶！到啥時候飯得先吃好了。”

“失敗了怎麼辦？”

“簡單，失敗了我就砍下一截手指頭。”

“你還真砍啊？”

“真砍。”

香港屬於亞熱帶氣候，五月份就進入夏天，潮溼悶熱的夏季一直持續到九月末，由於溼度大，人的體力消耗也大，所以香港人、廣東人愛喝湯，喝湯消暑祛火又補充營養，廣東人沒有湯吃不下去飯。放下行李，大久保和林雨豪來到酒店餐廳吃飯，上菜之前照例先上兩碗湯。

“這湯真好喝，裡面放的什麼？”大久保問。

“蜜瓜、螺肉、雞肉、花膠、瑤柱，還有中草藥。”林雨豪看著菜譜說。

“有蛇肉嗎？”

“好像沒有。”

“那就好。”

“你想吃蛇？”

“不想吃，我看見蛇都害怕。”

“大久保，還有你害怕的東西？”

“我怕蛇。”

傳統粵菜比較生猛，蛇、鼠、貓、狗、鱉、青蛙是必需品，還有各種野生動物，例如：穿山甲、果子狸及各種鳥類。“龍虎鬥”和“雞燴蛇”就是兩道著名的粵菜。大久保連蛇都不敢吃，林雨豪就更沒點貓和老鼠，當然了，如今的粵菜已經有了很大改進，要想吃貓和老鼠得到廣東偏遠內陸地區，在香港吃不到。

“燒鵝好吃嗎？”林雨豪問。

“好吃、好吃。”