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說道：“閨女，你今天怎麼了，是身體不好還是家裡頭出了什麼事？”

“對啊對啊，我們幾個看你今天正午了還沒開張，就替你著急啊！”

“有什麼難事甭自個兒憋著，我們這些人還能替你出點力氣呢。”

一群人說的熱鬧，青禾被他們圍著，看他們臉上的擔心，心中湧起淡淡的暖意。

在這裡五年，也不是什麼都沒得到的。至少還有人願意關心她。

值了。

青禾一邊解了鎖，把門板一塊塊的卸了，幾個中年的漢子幫著她一起，讓她去歇歇。她先進了裡頭，去廚房燒了水，泡了茶，拿大碗裝了給他們一人送了一碗。

“叔，你們喝幾口，我這吃的都還沒做好，等你們餓了，隨時來這裡吃一碗麵，我不收你們錢。”幾個好心大叔推諉著走了，青禾又開始了一天新的工作——揉麵。

她這家館子，主要做的是面的生意，煮麵、炒麵，但是每到過節各家各戶該吃的東西她到了點也會賣，比如粽子、糖心湯圓兒之類的，但是比較少。所以每天都得提早點趕在大夥兒上工前，揉好面，上鍋開始熬湯。

面是要發的，還得甩成麵條兒，這湯底就麻煩多了，得熬成濃稠的汁，還有一份清湯，這時間都得花上至少兩個時辰。所以她正式開張大概得等到中午了。

她把昨日裡頭熬的骨頭湯倒了一碗出來，然後又加了一個新的骨頭，往裡頭放清水和調料繼續熬。她把那微微冒著氣的湯倒入到麵粉中，開始用力的揉著黏在一起的麵糰。然後一點點的往裡頭加湯汁兒。

這就是為什麼她家的麵條，勁道十足，唇齒留香的緣故。

她家的湯底永遠是昨日的加了新鮮的，不間斷的一直熬。這還是她家店小的緣故，要知道她以前住的地方有一酒樓，那裡頭的大廚聽說祖上有幸侍奉過天子，得了真傳。那酒樓生意紅火，就火在那廚子身上。她有緣和他聊過幾句，對方告訴她這裡頭的訣竅。

那就是每日都有兩人專門看著這熬湯底兒的火爐，這火不能斷了，從早到晚，一年四季都得開著燉，不停的加水，不停的家調料，這湯夠勁道，不管做啥菜都往裡頭放一勺湯底，保管這味道讓人嚐了還想嘗。所以她就從中得了經驗，不過她沒有足夠的人手做不到日夜不間斷，也只能儘量了。

這面的訣竅也正是她在這大街小巷中獨一份兒的緣故。

昨天是切面，今天是拉麵，青禾將面拉細了套在手上，很流暢的又一拉，手工熟練，幾下交換，那手上套著的面就越來越多，還很細。

最後面輕輕拍了拍灑滿白麵粉的砧板，攏成了一小團規規矩矩地擺著。

青禾這邊正飛快的下鍋，青陽下課了就趕來幫忙了。

兩人一個在外頭擦桌子，招呼客人，一個在廚房裡頭下面。

青陽跟著姐姐，遠比同齡人要懂事的多，再加上打小跟著姐姐見了各式各樣的人，機靈勁兒那更是沒話說，外頭的客人見著青禾就一個勁兒的誇她弟弟青陽嘴甜懂事，讓青禾聽了簡直就跟被人誇了一樣高興。

因為家中還有人，所以做的面不多，正常的點兒也關了門。青禾摸了摸貼身的布包，今天掙得不算多，只有往常的二分之一，才得了七八百文錢，只夠給那二白買一盒藥膏和幾包藥而已。看來得再找點生意做了，賣面得的還真是不算多。

思及此處，青禾笑著對弟弟說：“姐姐這幾天做好吃的給你吃，陽陽開心嗎？”

青陽蹦跳著，揚起燦爛的笑臉，重重的一點。

青禾牽起他的手，軟軟的，小小的，她忍不住捏了捏。

第4章　白米粥

天剛亮，青禾挑開簾子的時候嘴裡不住咕噥著：“今年的冬天也太冷了些。”往日的話，她這三件套一穿上身，活動活動身子都該暖和了。

青禾跺了跺腳，將手上的布巾往凍得結薄冰的水缸裡頭擰了幾把，攤開來晾著。

“這二白每日用我的擦汗擦臉，好像也不太合適，不如我去給她做一塊吧。”

廚房淘米下鍋了之後，先大火煮沸，然後小火慢慢熬著，火太大容易頂鍋蓋，米漿溢位來會熄火，所以還得有個人照看著。

青禾回屋裡取了做衣服剩下的棉布還有針線，要走的時候看到二白手不安分地放在棉被外頭，給她掖上被子。

青禾半彎著腰，一縷不甚熨帖的髮絲兒垂下來，撓著二白的腦門。

二白砸吧了一下嘴巴，翻了個身。

“呀。”青禾從側面