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限在廚房那一方小天地中,為了讓她能夠更好的管理“香四季”,還特地為她高薪聘請了一位職業經理人,來教授這方面的課程。
就在這樣充足的準備下,“香四季”的強勢出現,註定了它的不凡。
精美的裝潢、美味的食物、貼心的服務、公道的價格,一切好餐廳應該具備的素質它統統具備,就連一些大餐廳沒注意的細節,它也處理的妥妥帖帖。在這樣的對比下,已經老舊且缺乏新意的商家菜館,自然沒什麼競爭力。
尤其是那些被二房接手的餐廳,因為管理人員的變更,不可避免的為餐廳帶來了一些管理上的混亂,偏偏商家老二不是那種處事果決的人,這個問題在最初並沒有引起他的警覺。如果是在一般情況下,這種混亂確實會隨著管理層的穩定而平緩下來。但是在這樣一個時間裡,自然而然的被姬沐暉抓住空子,趁亂收買了幾個人。
這些人並不需要做什麼投毒、故意採購劣質食品這樣的下作手段,他們只需要趁著混亂,製造出更多問題就足夠了。
想要一個良好舒適的工作氛圍,可能需要全體員工的共同努力,可是破壞這種和諧,只需要一個人就足夠了。打小報告、給看不順眼的人穿小鞋、背後嚼舌頭、推卸責任、使絆子……一個人這樣就足以擾亂一整個團隊,更何況被姬沐暉這邊收買的人還不少!
一時間,商家老二接手的餐館,怎一個“亂”字了得!
趁著商家餐館的混亂,“香四季”在短時間內站穩了腳跟。雖然比起商家這樣的老牌餐廳還缺少一點必要的底蘊,但是就營業額來說,已經足以擠入一流餐廳的行列。
姬沐暉本來沒想到能夠這麼快將商家老二打壓下去,可惜老天都站在他這邊。因為商家餐廳的混亂,一位老資格採購渾水摸魚,以低價的地溝油冒充上好食用油,以從中獲利。結果很不幸的,好幾個在商家餐廳用餐的顧客出現了不同情況的腹瀉、噁心、嘔吐等情況。
相關部門接到舉報後,對商家的餐廳進行了徹查,結果發現,商家老二現在著手經營的餐廳中,有百分之八十在使用這種不衛生、不知道來源的地溝油,有百分之十的店面已經存在這種地溝油,但是還沒來得及使用,只有幾家因為生意一般,用油量小很多,才沒來得及配送。
因為這件事鬧得很大,相關部門公佈了檢查結果。雖然這件事說到底是管理上出現疏漏造成的,並不是商家有意採用劣質油,但是顧客可不會管那麼多。他們只知道,有許多人在商家餐廳吃法,結果食物中毒這件事,至於是由主觀因素引起的還是由客觀原因產生的,和他們又有什麼關係呢?
商家餐廳的生意一落千丈,就是商家大房手上的幾家餐廳都受到了不同程度的牽連。董事會這一次對商家老二的觀感已經跌倒了谷底。不論是“香四季”崛起後不友好的態度,還是這一次鬧出的食物中毒時間,都嚴重影響到了他們的既定利益,而這些事情發生的根本原因,完全是他對子女管教不嚴以及自身能力不足造成的。
經董事會投票決定,商家老二被剝奪了這些餐廳的經營管理權,只享受既定股份帶來的分紅,商家企業由商家老大全權打理。商家餐廳因為這次挫折,已經再無恢復過去人氣的可能性,因此商家老大提議,趁機將一部分餐廳改為提供住宿和餐飲的綜合性酒店。
董事會考慮了這其中的可行性,大多數人認為在當前局勢下,這是一個不錯的選擇,經全體成員投票表決,這項提議最終被採納,並且極其快速的實施了下去。
商家酒店的轉型非常成功,這一方面是商家全體員工共同努力的結果,另一方面當然也少不了姬沐暉的私下幫助。
自商家二房手中的餐廳全部易主,並且大部分改為酒店後,“香四季”就再沒有針對商家的行為出現,兩家因為發展方向的不同,業務範圍也不再雷同,曾經的主要競爭關係,自然不復存在。
自此,商家二房被徹底排擠出了商家的管理層,只能靠著少許分紅度日,曾經花錢大手大腳的一家人自然受不了。商書瑤因為這個在家裡發了好幾次脾氣,可惜商家老二因為連續被她牽連了兩次,再也不像過去對她那般寵愛。
偏偏在這個時候,有一個女人抱著孩子找到了商家老二,並聲稱,孩子是他的!
☆、 第103章 迴歸
帶著孩子找上門的女人叫做周玉玲,是商家老二的眾多情婦之一。商家老二明面上、暗地裡的情人不少,但都生不出孩子,他太太自然不擔心。知道他們商家就是這樣花心的性子,商家老二的媳婦
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