第21章 囤冬菜(第1/2 頁)
一晃眼,便是十數日過去。
何雨柱溜溜達達的從軋鋼廠下班,折道又去了菜市場買了點豬肉。今天自家妹子雨水放學,該給孩子改善改善伙食了。
到了市場用了半斤肉票才買到一板肥瘦相間的豬肉,這年頭大家都想要肥的,沒辦法,肚子裡油水少,肥肉才能補。
尤其是從事重體力勞動的工人,一個月不沾點葷腥,那工作都沒辦法好好幹。連一大爺易中海這麼個絕戶每個月發了工資也得買點肉吃。
一直溜達到四合院門口,今天卻沒有看到門神閆阜貴,何雨柱心裡一陣好奇,平日裡閆老扣這個點那是雷打不動守門員,今兒個怎麼沒在?
到了自家中院才知道怎麼回事,大部分人都在中院,中間站著街道辦的王主任,正在向住戶們通知明天早晨屯冬菜的事兒。
60年代的人喜歡囤菜。在北方一般到秋冬喜歡開始冬儲。最近這幾年食物緊缺,這屯冬菜的時候也輪到了入冬。
每年差不多這時候街道辦都會聯絡一批物資,像是白菜,土豆和蘿蔔這種容易儲存的蔬菜,再透過軋鋼廠的大貨車拉到街道進行售賣。
也能確保老百姓在冬天有口吃的。當然這也是老一輩傳下來的習俗,積酸菜,醃鹹菜。
白菜土豆,大蘿蔔都可以存放很長時間,只要溫度適宜能吃到來年開春,所以這個習俗一直就沒有改變,家家戶戶都這樣。
現在基本上每家或者幾戶聯合起來都會挖出菜窖,方便冬季儲存食物。何雨柱自家就有著一個菜窖,平日裡放一些蔬菜儲存。
知道了明天就要開始囤冬菜,何雨柱也就直接回了屋裡。
沒別的意思,就是不樂意跟院裡諸多禽獸打交道,有這時間還不如給自家妹子做頓熱乎飯呢。
沒一會兒,就聽見有個脆生生的聲音傳來。
“哥,我回來了,咱們晚上吃啥?餓死我了。”自家妹子雨水一邊嘟囔一邊開門走了進來。
“豬肉燉粉條,剛蒸上的大白饅頭!去洗手,馬上就好咯!”何雨柱一臉寵溺的看著自家傻妹子。
飯桌上,兄妹兩個吃的不亦熱乎。
“哥,我聽院裡說明天就開始囤冬菜了?”
“嗯,明天開始,我一會兒去找馬華讓他明天給我請個假,最近食堂也沒事,不如提早把今年過冬的菜準備好。”何雨柱打了個飽嗝,靠在椅子上說道。
“那我明天跟你一起去吧!”何雨水一臉興奮。
前身傻柱在的時候,這冬菜都是易中海幫忙聯絡屯的,今年可不一樣了。自家妹子覺得老哥變得更好了,也想為家裡出把力。別的不說,最近這段時間在老哥的投餵下都胖了2斤。
主要是何雨水也沒有經歷過屯冬菜的事,年齡小,對什麼都好奇。
“屯冬菜可得提前起,凌晨兩三點過去估計都得排隊,你能行嗎?”何雨柱瞥了一眼自家妹子,表示懷疑。
“那算了,我不去了,好不容易放個假還得起這麼早,我起不來。”何雨水一臉理直氣壯。
聽到這話的何大主任直接抽了抽嘴角,自家妹子太實在了,不想要了,咋辦?
“你就懶吧,等你們學校放假,我們廠裡估計也就快關餉了,到時候帶你一塊兒置辦年貨吧。”
“至於屯冬菜你別管了,睡你的懶覺去吧!”何雨柱一臉不屑,就知道指望不了自家妹子。
何雨柱吃完飯,點了根大前門就溜溜達達出了四合院,找到馬華後給他說了一聲,明天廠子裡有急事可以去四合院找他。
半夜,鬧鐘聲把何雨柱從溫暖的被窩裡撅了出來。
穿上衣服的何雨柱出了家門,小冷風一吹,嘿,真精神吶!
“嘶,可真特m的冷啊!”
“先抽根菸暖暖身子。。。。。。”何雨柱自言自語,順路給自己點了根大前門。
再一瞅院裡,好傢伙,各家就跟商量好似的,都開了門,從家裡出來個一男一女,就特m自家出來一個光棍!
“嘶......”
“嘶,真冷啊!”
頓時院裡就出現了一片嘁嘁喳喳的小聲嘟囔,同時還為全球變暖做出了一定貢獻。
也沒人說話,這大冷天的,凍嘴。大傢伙都默默地聚成堆,一起去街道辦安置的冬菜出售點走去。
遠遠的就瞧見了已經有人在排隊了,隊伍盡頭一車車的白菜,土豆,蘿蔔等堆成小山。這年頭屯冬菜也是上百斤數的要,就跟東北那邊一