第11部分(第1/4 頁)

在十月革命時候，有大批俄國人輾轉流落到了天海市，這道湯，就是從俄式紅菜湯演變而來，俄式紅菜湯辣中帶酸，酸甚於甜，天海人並不習慣。後來受原料採辦以及本地口味的影響，漸漸地形成了獨具海派特色的酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的羅宋湯。

這海派羅宋湯並非只是吃西餐時食用，就是學校、單位、家庭以及中式菜館，也是屢見不鮮。可以說，羅宋湯就是一道家常菜。

如此，也就難怪在場眾人心中失望了。

就連一直對雲山刮目相看的廚痴陳十合此時也覺得雲山是黔驢技窮了，不管廚藝如何，一道羅宋湯實在是很難去打敗其他大廚。真是浪費了那些極品食材啊。

冷新雲冰冷的表情萬古不變，也不知心中在想什麼。只是玉手緊緊攥在一起，捏的指關節都有種玉石般的白色。

“你一定行的！”

談瑤自然也聽到周圍人的議論，輕輕揮著秀拳，給雲山加油。

“別浪費心思了，沒用的。”金萊特冷笑道，“比賽時間還有不到二十分鐘，你以為他能做出什麼好湯。現在不過是臨時抱佛腳弄個羅宋湯而已。待會就叫你們也嚐嚐顏面盡失的滋味。”

雲山沒有管其他人怎麼說，不慌不忙的做自己的事情。此時已經到了加湯環節。

他沒有用酒店提供的水，而是掏出自己準備好的靈水倒進鍋裡。

說來也奇怪，靈水吸熱似乎比普通水快得多，很快湯水就沸騰了起來。

雲山熟練的新增各類蔬菜和調料，這道菜他做過無數遍，此時唯一的不同就是用靈菜做原料，把湯換成了靈水而已，步奏並沒有改變。

當！當！當！

鐘聲響起。比賽時間已經結束。

失敗了嗎？冷新雲心中黯然。

“哈哈，我就說你不行，看看你這次還有什麼話說！”金萊特仰天狂笑道。

笑了一會，金萊特突然發覺氣氛有些不對勁，場面安靜得有些過分，而其他人，都用一種怪異的目光看著他。

雲山淡淡的說道：

“抱歉，讓你白高興一場了，我做的湯已經好了。”

第二十一章雲小友，我以後跟你混

餐桌上，瓷白的湯碗和番茄紅的湯汁相得益彰，一股淡淡的清香隨著熱氣瀰漫開來，經久不散。

“哼，就算做好了又能怎樣？難不成你以為就憑你一碗普通的羅宋湯就想打敗在做這麼大特級大廚？想鹹魚翻身？門都沒有！”金萊特譏諷道。

“你話真多！”

雲山搖了搖頭，淡然道：“我這碗湯普通與否輪不到你來說，陳老和各位評委自會評論。”

幾個評委見雲山自信滿滿，疑惑的相視一眼，皆搖了搖頭，怎麼看，這都只是一碗普通常見的羅宋湯。說實在的，平時他們哪頓吃得不是山珍海味，美味佳餚？現在讓他們吃一碗普通的羅宋湯，一時間有些不情不願。

可陳十合卻不這麼想，先不管雲山的廚藝如何，起碼這碗湯是用那麼多極品蔬菜煮出來的，僅憑這一點就值得品嚐一番。

“既然你們都相互禮讓，那老頭子我就卻之不恭做這第一個吃螃蟹的人了。”

陳十合拿起湯勺輕輕舀了半勺，微微一抿，頓時眼睛瞪得老大。

“唔……”

一股鮮美的味道瞬間在舌尖綻放，把味蕾炸開，隨著湯汁沿著食道緩緩滑下，一道清新冰涼之氣沁入血管，襲向四肢百骸，讓他只感覺渾身通透，舒爽得說不出話來。

所有人都盯著陳十合，見陳十合臉色變幻不定，一個個都竊竊私語起來。

“陳老……怎麼樣？是不是很難吃？”一個評委小心翼翼的湊上前問道。

陳十合雙眼微微閉著，根本沒聽到旁人的話，所有的心思都停留在了回味的那一刻。

“他到底怎麼了？是好還是不好到底給句話啊！”談瑤焦急的說道。

一旁，金萊特面露冷笑。其他人也是表情各異，但大多數都都和金萊特一樣不看好雲山，畢竟這只是一碗普通的羅宋湯，想要贏得大賽，簡直就是天方夜譚。

一時間，氣氛好像凝固了。所有人都目光灼灼的盯著陳十合，等待著一個最終評價。

過了許久，陳十合恍然回過神來，眼中閃過一道精光，拍案而起：

“好——”

話音未落，一道身影猛地躥了出去。眾人定睛一看，一個花甲老頭端著瓷碗正從鍋裡拼命的舀湯