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了,還費工夫,有這個工夫,不如再去挖一些蘿蔔了。”
說完,她就要把已經洗好、切好的莖塊扔掉,只是拿起來之後到底不死心,撿了一塊扔進嘴裡。
開始咀嚼幾下還是漫不經心,後來便是一臉驚喜。
“林北你快嚐嚐,這樣生著嚼,還挺特別的。”青蕪也撿了一塊兒遞到林北嘴邊。
林北嚐了,有股土腥味,不多重,脆脆的,口感確實挺好的。
她突然靈機一動,不過很快她又頹喪下來。
她想到了涼拌菜。可惜,不行。
現在沒有辣椒,沒有醋,沒有醬油,沒有蔥薑蒜,什麼調料都沒有,根本拌不了。
“用鹽醃一下試一試吧,若是醃完之後味道還不錯,那就挖一些醃來吃。”林北最後說道。
醃上之後,三四日就可以嚐嚐味道,到時候再根據口感決定要不要把它當做食材也不晚。
青蕪點頭,她也不想錯過任何一種可以吃的東西。
現在,就臨水部落來說,吃飽已經不成問題,青蕪要保證大家在吃飽的基礎上能夠吃的好一點兒。
☆、第128章 乾果和果乾
等巖岫徹底把地窖處理好之後,林北便讓人把蘿蔔以及一些其他的野菜存放進了地窖裡。
這些事情做好,林北總算吐出一口氣來。這個冬天,可以過得更加滋潤了。
正想著的時候,阿芒走到她身邊,對她說道:“林北,你看水鳥蛋是不是也可以放到地窖裡,放到灶房,我一直擔心被人碰破了,這水鳥蛋可比陶罐還容易破啊。”
從發現水鳥蛋之後,孩子們每每去蘆葦蕩那裡玩兒,都要撿一些回來。去網魚的人也是,若是遇到了,肯定把水鳥蛋撿回來。
這些水鳥蛋一部分給孕婦和孩子們吃了,還有一部分存放了起來,一次兩次不覺得多,時間久了,竟也儲存了不少。
林北突然想到一種吃食來,簡單易做,味道還好,現在來做還來得及。
她想到的是醃鹹蛋。
醃鹹蛋有很多種方法,若是調料多,還能醃漬出諸如五香之類的鹹蛋來,可惜現在什麼調料都沒有,林北便只能用最傳統的辦法,醃漬鹹蛋。
她把製作方法告訴阿芒,又叫來幾個女人開始準備。
首先要選水鳥蛋。水鳥蛋大小不一,林北只選了野鴨蛋,在現代的時候,人們常吃的鹹蛋也是鹹鴨蛋。
選好蛋之後,便要把每一顆蛋都用清水洗乾淨,瀝乾水。
然後開始燒水,燒開之後,把鹽倒入開水裡,直到鹽水飽和,也就是鹽在水裡不能融化的時候。等鹽水冷卻下來,倒入陶罐裡。把野鴨蛋一顆一顆擺放進去,其中很重要的一點,鹽水一定要完全沒過野鴨蛋。
野鴨蛋擺好之後,把陶罐密封起來,放到通風的地方,二十幾天之後,鹹鴨蛋就可以吃了。
林北和阿芒忙活了大半天。才把野鴨蛋醃好。醃好之後,阿芒就著還在燒的陶罐,又煮了一些個頭比較小的水鳥蛋。
“阿芒。給誰煮的?”林北好奇地問道。
“給孩子們。部落的孩子們都那麼懂事,明明想吃卻都忍著不說,我心疼他們。”阿芒一邊燒火一邊回道。
林北默然,部落的孩子們。真的很懂事。
早前後來到部落的孩子還經常打架,和原來部落的孩子不合。不過經過這段時間的相處,他們已經不分彼此,且把原來部落孩子的規矩習慣都學了去。
林北給他們講過不少故事,有些講過一遍便再也不講了。只一個故事,她隔上幾天便要講上一回——孔融讓梨。
孩子們不知道梨是什麼,那她就把梨換成了果子。孔融讓果子。
開始還只是孩子們之間推讓,大孩子讓小孩子。小孩子讓大孩子。後來,孩子們有好的東西或者是吃食,便讓給老人,讓給孕婦,讓給辛苦勞作的男人和女人。
林北也十分鼓勵這樣的行為,都說三歲看到老,孩子的教育要從小開始,讓他們把美德牢記在心裡,並且養成習慣。等這些孩子長大,必然成為臨水部落的頂樑柱。
孩子們懂事,卻也讓人心疼。阿芒心疼他們,難道林北就不心疼。
她坐到阿芒身邊,看著灶膛裡跳躍的火光,心裡思忖著,應該給孩子們弄一些零食吃才是,畢竟是孩子,好好教育是應該,但也不能抹殺孩子們愛玩愛鬧愛吃的天性。
可是,該給孩子們弄些什麼零食好呢。
林北把自
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