第34部分(第4/4 頁)
,幾人先將軀體分開放進幾個罐子裡,加入鹽醃了半個小時。
而後架好了大鐵鍋,下面生上柴火,一時間煙氣滾滾。
鄭智將蝴蝶肉用身上攜帶的灰面裹成一個個灰麵糰子,在鍋裡把油燒熱了,將靈遊的軀體片段扔到鍋裡,進行烹炸。
灰麵糰子在油鍋裡一滾,立刻發出滋滋的炸響聲,灰面從灰白的顏色漸漸變成金黃。
鐵鍋中,油層起伏,泛起一個個金黃色的氣泡,如同珍珠一般,折射著火光,有七彩的顏色在流動,十分美麗。
“好香啊。”吳鋒嗅著蝴蝶肉透過灰面放出來的香氣,讚歎道。
蟲子肉類似鱸魚,體內無油,味道清淡,就要做濃味才好,油炸剛好適合。
中土的名門以清淡為美,認為嗜食濃味是鄉巴佬的表現,然而喜歡吃濃味的人們,則認為這群人不過是強行裝逼而已,沒鹽沒油的菜品,有什麼味道?
鄭智作為一個肌肉大漢,手藝當然精細不到哪裡去,但靈遊的肉質很好,猛火油炸下來,依然是香氣撲鼻,令三人嘖嘖稱歎。
感覺蝴蝶肉差不多炸透了,鄭智便加了醋和醬油,再拈起風乾的紫蘇葉子加下去,香味登時越發濃郁,鍋底下煙氣洶湧,好似到了仙境一般。
又過了一小會,鄭智借了吳鋒的長劍,將燒紅的火炭撥出去,將火滅掉。
幾人折了樹枝在河裡清洗乾淨,戳了肉塞進嘴裡。
吳鋒張嘴一嚼,首先入口的是灰面油炸後的鬆脆,與調味料的香甜,而後才是蝴蝶肉的軟糯。
因為用鹽醃透了,又油炸得狠,透進了肉的內部,所以味道可以說是暢快淋漓,先是在口腔和咽喉發散開來,而後從頂門直透到心坎裡。
靈遊的肉質鮮嫩,其中靈氣充盈,在吳鋒的咀嚼下,發散開來,散入四肢百骸,令人神清氣爽。
吳鋒眯著眼,細細品味著這佳餚的上好滋味。
“怎麼樣?”鄭智笑著道。
“雞肉味,嘎嘣脆。”吳鋒回答。
三人都哈哈笑了起來。
“有肉無酒可不行。”談忘嵩道:“我帶了烈酒,我們三人一同享用吧!”
吳鋒正愁自己的好酒都藏在如意袋裡,如意袋這東西卻不能見光,見談忘嵩從背囊裡拿出幾瓶上好的汾酒,不由大喜。
吳鋒斟了一
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