第664章 胡蝶音要求入股隨意居餐飲公司(第2/2 頁)
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另外,這邊與春江那邊什麼時候上黃金草魚, 這個得加快速度啊。
要給隨意居總店減輕客流量。”
王小春說道。
“國貿這邊可以上了。
因為方大為昨天就派人來傳授做黃金草魚的各種菜品。
只是,黃金草魚的數量估計不夠用。
畢竟,總店那邊才運過來二百條黃金草魚。
而春江那邊的廚房,還沒有進行培訓呢。”
楊柳依說道。
“那不行,讓成山永珍他們趕緊再上一車黃金草魚過來。
而方維也儘快去春江那邊,讓那邊的廚師全部要學會做黃金草魚的菜品。”
王小春吩咐道。
“可是,運這麼多黃金草魚,總店那邊的水池裝不下。
而國貿這邊的水池還在建設當中。
春江那邊根本沒有水池。
要知道,這種黃金草魚一旦死了,其肉質就變了。
根本不能吃的。
到時候,做出來的菜品會砸了咱們的招牌。”
楊柳依解釋道。
“小春,這事不用太著急了。
咱們只要按計劃有條不紊地做,多花點錢,讓工人加班加點把玻璃水池做出來。
就一切迎刃而解。
至於菜品方面,這兩邊的廚師都是一流的水平。
他們要上手做黃金草魚的菜品, 也只是要方維稍微培訓一下,就可以上線製作了。
另外,萬德隆那邊的裝修進度也需要加快速度。
一切的配套設施也需要跟進。
當然, 這些不是很重要的。
最重要的就是黃金草魚的產能問題。
如果四個店鋪同時開售黃金草魚。
那麼,你們那兩口魚塘的黃金草魚的產能可以供得上嗎?”
秦瑤略有些擔憂地說道。
她就怕把攤子鋪得越大,但食材又供應不上,那反而是一個不好的現象。
“是啊, 我也是考慮到這個問題。
小春,你說我們老家那邊是不是要多增加幾口魚塘,養殖更多的黃金草魚。”
楊柳依也附和道。
“嗯,這個事情,我會讓我姐來負責。
她對這方面比較熟練。
只是, 我這幾天是真的要回去一趟了。
我不可能要等到我兩口魚塘裡面的黃金草魚賣完了,才去準備吧。”
王小春苦笑道。
心裡在合計,是真的要多搞幾口魚塘養殖黃金草魚了。
現在盤子越弄越大,相應的設施與人員也要跟得上。
最主要的是這個原材料。
那才是重中之重,不可缺少的。
當然,他也想著能不能還加一些輔助的原材料。
讓隨意居的菜品變得更加豐富一點。
譬如蔬菜啊,水果,或最受人歡迎的小龍蝦之類的輔助性原材料。
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