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出一個連這個國家，附近的通商的國家都沒有的東西出來，那咋整？所以文欣只好忍著了。

看見野豬肉文欣就想用焦芋粉來蒸一個粉蒸肉，或者煮一個肉湯，她不喜歡吃肥肉，所以即使粉蒸肉慣用肥肉，她也想用全瘦肉弄來吃，更別說煮湯了，肥肉煮湯那就更沒感了，白白的肥肉在湯裡看著就吃不下！

人們慣來喜歡用生粉來勾芡、上漿，但文欣卻不怎麼喜歡，生粉用來勾芡還行，但要是像蒸米粉肉或者抓肉，用生粉就很不好，弄出來的蒸肉軟趴趴看起來就沒有食慾，至於吃起來口感如何，實話文欣也不知道，前面說了看見就沒有食慾。

前世老家那邊用的都是焦芋粉，焦芋是美人蕉科植物，中文學名姜芋，葉長而大邊緣紅色中間綠色深沉，會開紅花，同時也是一種中藥。以前村裡都是各家屋門前都有種，成熟之後挖出來洗乾淨絞碎，經過反覆的揉捻水洗把裡面的澱粉都壓榨出來，然後就開始幾次沉澱，最後水完全清澈就表示乾淨可以挖出來曬乾儲存了。

焦芋粉沒有生粉、太白粉之類那麼白皙，它顏色暗沉，農家裡自己弄得顏色更重，看起來像沒有洗乾淨一樣，但其實就是它的本色，在過多少邊水都不可能變得跟生粉那樣白，要真白起來反而要懷疑了。同時摸起來也比其他澱粉類較粗糲沒有那麼潤滑。

煮豬肉湯之前用它加一點醬油抓一下肉，等水開了下肉去煮，豬肉不僅滑嫩好吃，就是湯吃起來也好吃。蒸粉蒸肉就更加絕配了！用生粉之類就感覺不怎麼好了，弄出來太軟，直白點就是太爛，看起來有點噁心。

生粉還是隻用於勾芡上漿好！當然這只是文欣個人以及家人們的觀感，有個人口感喜好在裡面！別的地方不知道，但是她以前所在的縣城鄉下用的都是焦芋粉，從來還不知道還有生粉的存在！就是知道了，也是選焦芋粉，除了各大酒店、餐館用生粉，或者不想買更貴的焦芋粉的人家！

有些憂鬱的除了廚房，文欣也沒有去找小夥伴們玩，而是直接找到了一個角落蹲著，她要好好傷感一下下，也給自己默一個哀！哼，回去她就找一個秘密的地方把焦芋也種出來一些。

唉，事情太多，忙啊忙！

“小丫頭，你一個人偷偷藏在這兒，哀聲嘆氣個啥？”

“耶？莫大叔，你不用陪村長和王爺爺，這樣出來真的好麼？”沒有聽到腳步聲，卻突然聽到聲音，文欣嚇了一跳，發現又是莫大叔神出鬼沒的莫大叔，文欣真的很怨念！

“沒事兒，你王爺爺在跟村長說話，我們又不是啥大人物，一個村的不用那麼客氣！”莫大叔癱著個臉，對於作為主人丟下客人這件事顯得非常的淡定！

文欣翻了一個白眼，還有啥，肯定是你老人家癱這個臉一臉我沒話說，就這樣別人想跟你說上幾句，也堅持不下好麼！

“你這小丫頭，一個女孩子怎麼能做那麼不雅的動作！”好幾次看到小丫頭做這樣的動作，莫大叔今天終於忍不住吐槽！

聽到這樣的話，文欣又想翻白眼了，但看著莫大叔突然有些嚴肅的臉，得，忍住！

“對了，莫大叔你那些野豬肉，我幫你一起做肉乾好不，我還沒有做過肉乾呢！”這話在莫大叔耳中，就是小丫頭好奇怎麼做肉乾，自己想學，這個簡單，莫大叔點頭，“吃完午飯別跑！”

“好嘞大叔，絕對原地待命！”一興奮，文欣就下意識的做出了一個搞笑的敬禮出來，等反應過來的時候自己就黑線了，看著莫大叔有些詭異的眼神，文欣滑溜一跑，“莫大叔我去找哥哥們玩去啦！”

莫大叔原地站了一會兒，看著瘋跑的小丫頭，無奈的搖頭，這丫頭太野了，還有那麼不倫不類的動作，嘖，也不知她那腦袋裝的什麼，古靈精怪的！雖然心裡這樣想，但莫大叔眼睛裡明顯有著笑意！

見不到小丫頭影子之後，莫大叔這才轉身去廚房，他可不是沒事兒跑出來的，而是要去地窖拿東西。

莫大叔的房子在建的時候，不用別人說他就考慮到了地窖的問題，他是外面來的，看的多自然也知道存糧的重要性，所以地窖建的還是蠻大的，入口就在廚房的櫥櫃下面。當然也還有另一個入口，那就是自己屋子，不過自己屋子裡的是他後來自己弄的，專門放更加重要的東西，或者說第二層保障，這是習慣使然沒有要防備村裡村民的意思！內室地窖跟廚房地窖連通，用一塊完整的大石門隔開，不過別人不知道。

莫大叔已經廚房，就見文奶奶等人並沒有取用那扇野豬肉，而是在處理下水內臟來做菜，還有一點沒有分完的一