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座，埏埴之器，潔白不疵。故鬻於他所，皆有饒玉之稱。〃景德鎮造的瓷器非常潔白，沒有任何瑕疵，把它賣到任何地方，都有饒玉之稱。〃饒〃是地名，饒州府。中國人對玉的感受非常強烈。在天然材料中，中國人對玉的崇敬心理超出其他材料，所以形成了一種獨特的玉文化。蔣祈就讚美景德鎮的瓷器，跟玉器一樣。

因為中國人對玉的感受是跟對其它的東西的感受是不一樣的。尤其在天然材料中，中國人對玉的崇敬的心理超出了其它的天然材料。所以，我們有一種獨特的玉文化。將來我們可能講玉器的時候會講到這些。比如我們說〃玉成此事〃啊，〃亭亭玉立〃啊，說的都是很美好的詞。

【影青】

我第一次看到影青釉的時候非常震驚，那時我才二十來歲。不像今天，很容易看到大量的藝術品、古董、文物，那時社會還不太提供這個。我第一次在人手裡看到這個東西的時候，非常驚訝。非常薄，顏色非常清亮，然後人家告訴我，這是宋朝的。一開始我都不相信，我說這麼薄，怎麼能儲存到今天呢？後來我才知道，有大量的景德鎮千年以來的瓷器儲存到今天。

明朝宋應星的《天工開物》裡，它稱影青是〃素肌玉骨〃。它的肌骨是素肌玉骨，他的評價非常高。真正我們在說這個柴窯的時候說過，柴窯有人說是不是〃青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬〃。實際上這四個比喻描繪影青是最為準確的。它就是〃青如天，明如鏡，薄如紙，聲如磬〃，非常地薄。〃影青〃的名詞是我們俗稱了，我們現在就這麼叫了。在史籍上記載，最早的記載就叫〃青白瓷〃。那麼它這個過程大概是從青白瓷到影青，還有人叫〃映青〃，就是反映的〃映〃。顯得非常亮〃映青〃。包括〃隱青〃，〃隱〃就是隱藏的隱〃隱青〃，都是跟這個有關，都是一個東西。

那麼，在所有的宋瓷中影青是最薄的，聲音是最清悅的，就是你拿手敲的時候，聲音非常好聽。我覺得找幾個碗都可以敲出音樂來，裝點水，高低音，都可以找出來。

由於景德鎮瓷土的特性，它可以仿製金屬器，不太費力，所以它早期很多東西都是跟金屬一樣窩出來的。由於它的韌性非常好。

影青中有大量的粉盒。我們知道不是今天的人才化妝。我們中國歷史上，從漢唐都很盛行化妝，宋代每個人都化妝。所以它有大量的粉盒出世，出土。我自己也收藏很多盒，大大小小的，影青的盒是最漂亮的。印花的有牡丹的、花卉的、花鳥的，什麼素的，有的紋飾非常漂亮，有的瓷器盒仿得跟那個藤子編出來的似的。宋代人追求的生活的情趣比其它朝代更甚，就是宋代人特別注重生活的細節。我寫過一篇文章，我都希望我生活在宋朝，看看宋朝人的那種細緻。

【玻璃器與瓷器】

由於景德鎮這種〃薄如紙，聲如磬〃的這種瓷器的出現，導致中國的一個產品到此有為止了，是玻璃。

我們比較一下就清楚。中國人不是不能生產玻璃器，在戰國、漢代、唐代有非常漂亮的玻璃器。我們去博物館看，看它那玻璃瓶子都跟今天的，有時候你都不相信，那玻璃瓶子看著跟今天的差不多。為什麼到宋代以後，宋、元、明、清就幾乎沒有玻璃器。到了清代以後的玻璃器全是觀賞器，帶顏色的，皇帝喜歡的擺著玩，根本不是用的。實用的玻璃器從宋代以後中國就不生產了。我們後來喜歡的大量的玻璃器都是從歐洲進來的。歐洲人喜歡玻璃器，生產玻璃器，是因為它不能生產瓷器。我們今天能生產如此優美的瓷器呢，玻璃器就不生產了，主要基於三個原因。

第一個原因呢，是瓷器的質地比玻璃器相對來說堅硬。我說的不是科學的硬度，是它使用中的堅固度。我們一般卒瓦碗的機會比卒瓦玻璃杯的機會少。一般你碰一碰碗都不會破，但是玻璃杯非常容易碰破。而且玻璃杯有一個問題，就是俗稱〃炸〃。玻璃杯涼，你一倒熱水〃啪〃就炸了。瓷碗多薄多厚，它都不會炸。所以，它在生活中使用的它的堅實度遠遠低陶瓷。

那麼一旦它發生小範圍的破損，比如崩了一個口，玻璃器幾乎就不能用了，但是瓷器可以湊合用。我們都有過使破碗的經歷，對吧？我們現在生活好了，破碗就扔了。過去家裡的碗都是口沿磕磕碰碰都接著用，沒關係。但玻璃杯一般口沿一破，就不敢用了。為什麼？剌嘴。它跟刀子一樣，所以它這是有缺點的。

第二點呢，就是玻璃的導熱係數高，就是它快，導熱快。瓷器導熱慢。大家都有這個生活經驗。對吧？你玻璃杯一倒熱水，你就拿不起來了。你馬上拿不起來，恨不得兩秒鐘