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宋時候才興起的。而且最初的時候，炒菜被認為是一門秘技，一直被汴京大酒樓的廚師們視若珍寶，秘不外傳。

很顯然，顧七並不是其中之一，現在要與一個汴京大廚做比較，自然就有些為難了。

顧七似乎一籌莫展，為此憂心忡忡

就連顧月倫都有些擔心道：“這可如何是好？從未見爹爹如此發愁！”

林昭卻不由地一笑

“表哥笑什麼？都這個時候，你笑的出來？難不成你有辦法？”顧月倫天真清澈的眼眸盯著林昭，帶著幾分淡淡的不滿與疑惑。

別的事情林昭或許無能為力，但是炒菜嘿嘿，林昭還真有辦法！

前世父母經營著一家川菜館，每逢寒暑假，林昭都會在店中幫忙。從最初的耳濡目染，到後來的動手實踐，廚藝方面多少學了幾招

多了一千年的積澱，林昭甚至在想，從後世隨便拉幾個家庭主婦來，估計就可能秒殺宋朝所謂的大廚吧！

陳宣不是從汴京請了大廚嗎？林昭有信心與其玩上一把！好了傷疤忘了疼，讓你們不記姓，還讓你們搬起石頭砸自己的腳！

當林昭說出自己的想法時，顧月倫一臉驚訝，許久說不出話來，她無論如何也不相信，一向君子遠庖廚的表哥會做菜

“你不相信？看來我得自我證明一下才行”能力總是受到質疑，很傷腦筋！

“好！”顧月倫為了滿足好奇心，同時解決父親的遭遇的難題，決定一試！

次曰趁著顧七和劉氏外出的時候，顧月倫強烈要求表哥露一手。

顧家因為在孟府多年，小院裡有一個簡單的小廚房，年節剛過，年貨與節曰賞賜還有些許，林昭正好可以利用，略加展示

一進廚房，林昭直接拿起一根冬筍開始艹作。顧月倫只見表哥運刀如飛，切菜熟練程度不比廚子差。冬筍滾刀切塊，豆腐四四方方堆在盤中，生肉也迅速切絲盛於碗內，緊接著敲碎一顆雞蛋，以蛋清攪拌。

顧月倫驚的目瞪口呆，有些無法相信自己的眼睛。

林昭笑道：“好了，別傻站著了，去生火吧！”

顧月倫木訥地點點頭，在灶間引燃柴草，隨著柴火燃起，鐵鍋的溫度不斷升高。

林昭道：“記住，炒菜需要用大火！”隨後將植物油倒入鐵鍋之中，微微有油煙冒起之時，肉絲下鍋爆炒。隨後在加入醬瓜、蘿蔔、大蒜、砂仁、花椒、桔絲、香油伴炒，隨後加入少許食醋和勻，起鍋。

整個過程顧月倫看的一愣一愣，她實在好奇，從未進過廚房的表哥怎麼會炒菜？就在她愣神的時候，林昭已經涮鍋放油，片刻之後一盤精緻的油燜冬筍已然出鍋。

隨後是豆腐，林昭想做的是麻婆豆腐，可惜辣椒這味重要調料還遠在美洲。不過也不是沒有辦法，比如花椒、芥末，尤其是吳楚一帶所產的茱萸。吳茱萸又名越椒，味道辛辣芳香，是絕好的辣味調料。

很快，爆炒肉絲、油燜冬筍、麻婆豆腐三道菜便出鍋了，顧月倫怔怔地看著，愕然了許久。

“嚐嚐！”林昭笑吟吟地遞過一雙筷子。

顧月倫伸手接過，遲疑地夾起一塊冬筍入口，輕輕咀嚼，完全不同的滋味。隨即有夾起肉絲品嚐，爽口美味。至於麻婆豆腐，辛辣之中卻有一種別樣的滋味，食之甚美。

“好吃嗎？”

“嗯！”顧月倫一邊享受美味一邊回答，全然不顧淑女形象。可片刻之後，她便放下了筷子，平靜地問道：“表哥，你怎麼會炒菜？”

呃林昭笑道：“從小耳濡目染，再加上腦中一點靈光，也就會做了。別不管這個，現在你相信我有辦法了嗎？”

顧月倫點點頭道：“表哥的手藝比爹爹好許多，只這樣的菜賀壽似乎有些”

林昭笑道：“這些自然不行，我已經有主意了，保準不會讓你失望！”

“那就好！我給表哥打下手就是了！或者讓爹爹來”看到曙光，顧月倫的心情輕鬆了許多。

林昭搖頭道：“不，這道菜你和舅舅來完成”

“我和爹爹？”顧月倫略微遲疑，悠悠道：“君子遠庖廚，表哥自然不能輕易下廚！”

呃雖說是誤解，卻也正好省卻了一番口舌，林昭續道：“不止如此，我還要表妹你成為江寧城裡的最美廚娘！”

“最美廚娘？”

“沒錯！”林昭重重點點頭，他一心想要離開孟家。可出去之後靠什麼生活呢？今天的事情讓林昭想到，開家酒樓似乎是個不錯的選擇，廚