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毛主席講，為了發展中國的工業，需要大量的資本。除了中國人民自己積累資本外，同時藉助外援。在服從中國法令，有益中國經濟的條件下，我們歡迎外國的投資。我一邊聽，一邊就聯想到延安美軍觀察組的那些美國人，送給我們巧克力、駱駝牌紙菸、午餐罐頭。如果能夠獲得美國的資本援助，中國的老百姓一定能夠過上好日子。新中國成立後，編印的《毛主席選集》對毛主席的七大講話作了許多修改，利用外資的主張被刪除了。

七大期間，不論是大會發言，還是分組討論，代表們個個大膽發言，各敘己見。許多代表以自己的親身經歷論證了遵義會議以來黨的路線方針政策是正確的。在討論中，對一些具體的人和事，也有激烈的爭論。

鄧潔讓我們搬一架躺椅，擺在會場的前排，鄧潔說王明有病，要躺著開會。王明還仗著蘇聯的後臺，很有些傲氣，可是代表們不買賬，很少有人與他交談。

在大會分組討論中央委員候選名單時，許多代表對王明、博古作為候選人很有意見，認為他們推行的錯誤路線給黨和紅軍造成了巨大損失。一些代表邊說邊哭，懷念白區地下黨和長征途中犧牲的戰友。

毛主席在解釋“中央委員選舉方針”時說：從黨的歷史經驗來看，對過去犯錯誤的同志不應一手推開，只要他們承認錯誤，並決心改正錯誤就行了。毛主席和其他中央首長分別到各個小組做解釋工作，動員大會代表投王明和博古的票。

“七大”公佈了中央委員的候選人名單，經過分組討論，採用不記名投票方式進行選舉。代表們手持紅色的選票，分了三撥依次把選票塞入一隻白碴木箱子，投完票，代表們都散了。我們幾個人把投票箱搬上主席臺，有人負責唱票計票。

選舉七屆中央委員（2）

大會選舉出44名七屆中央委員，他們是：毛澤東、朱德、劉少奇、任弼時、林伯渠、林彪、董必武、陳雲、徐向前、關嚮應、陳潭秋、高崗、李富春、饒漱石、李立三、羅榮桓、康生、彭真、王若飛、張雲逸、賀龍、陳毅、周恩來、劉伯承、鄭位三、張聞天、蔡暢、鄧小平、陸定一、曾山、葉劍英、聶榮臻、彭德懷、鄧子恢、吳玉璋、林楓、滕代遠、張鼎承、李先念、徐特立、譚震林、薄一波、王明、博古。

看護好水碗和水壺

為黨的“七大”大會服務的，連我算上一共六名二十多歲的年輕人，沒有女服務員。會議期間，服務組負責為大會主席團和會議代表送開水，就餐時，送菜送飯；代表們離開會場後，我們清掃會場，擦拭桌椅，關閉門窗；休息時，我們就到代表中間徵詢意見，飯菜是否可口，有什麼特殊要求，然後在晚間碰頭會上向鄧潔彙報。在飯菜的花色品種方面，我幫鄧潔出一些主意，安排楊家嶺大灶製作。

在討論“菜譜”時，鄧潔說：“代表們來自天南地北，口味不一。小李你看看能不能搞個酸甜苦辣樣樣俱全。”

“那還不好辦，酸的——醋溜土豆絲；甜的——糖醋里脊”

七大代表陸續報到，中央辦公廳從一些單位抽調炊事員來揚家嶺大灶幫廚，天天給代表煮白菜、熬蘿蔔；燒一個豬肉，湯肉不分，無色無味。鄧潔召集炊事員開會：“以後大灶安排飯菜，多聽李管理員的意見，讓他出些主意，給代表改善伙食。”

我讓採購員從新市場買來八角、桂皮、小茴、花椒、胡椒，自己碾壓五香粉；又指揮炊事員把土豆蘿蔔擦成絲，兌入白麵和五香粉，用手攥成丸子，再入油鍋烹炸；調入排骨湯烹出“燴丸子”，博得眾口讚譽。

我聽代表問鄧潔：“現在的菜怎麼好吃了？有味道了！”

鄧潔回答：“我們現在有了一個‘專家’，他在菜上提要求，怎麼施佐料啦，怎麼變換花樣啦”

中共中央專門撥出一筆款子，保證代表們的伙食標準，雖說山珍海味吃不起，中餐晚餐保證有一道葷菜，紅燒肉、扣肉、清燉牛羊肉、“獅子頭”、汆丸子代表們吃得眉開眼笑，好多人跟鄧潔說：“弄肉菜一定得要小李親自動手哇！”

大會代表每天早餐二米稀飯、饅頭鹹菜；中餐晚餐四菜一湯，一葷三素的標準，白菜蘿蔔天天吃，一道葷菜也就是豬牛羊肉。代表十個人坐一桌，在禮堂兩側邊廳裡就餐，毛主席、朱德、陳雲等人回自己家的小灶吃飯。中午就餐的時間很短，代表們還沒有午睡的習慣。

鄧潔作為七大正式代表參加會議，會下，還要領導會議服務組的工作。他對搞好代表的飲水很重視，反覆強調，專門規定：在燒開水時，至少有一個人