第95部分(第3/4 頁)

山下國清寺還俗的吧？”

“也不叫還俗。運動一來，還也得還，不還也得還，我們國清寺的師兄師弟都被趕跑了。我不走，就到山上茶場裡等著。“

“等什麼？”

“等著有一天再回寺啊！”小釋自信心十足地回答。

得茶站住了，問：“你怎麼知道你還能回寺？”

“杭老師，你怎麼啦，你不是讀書人嗎，你怎麼也問我這個？書上不是都寫著嗎？歷朝歷代，種種劫難，反正總是要輪迴的啊。沒有毀寺，哪裡來的建寺啊？哪裡會總是這樣下去的呢，阿彌陀佛，你不是也要回去教書的嗎？“

得茶真沒想得那麼遠，他甚至有點吃驚了，問道：“你怎麼知道我要回去教書呢？”

小釋得意地說：“猜猜也猜出來了，你不回去教書，你跑到山裡頭來幹什麼？你不好在城裡頭搞運動啊。我看出來了，你要是出家，肯定是個高僧。“

得茶想了想，說：“我永遠也不會出家。”

“為什麼？你有家嗎？如果你有妻兒，你可以在家當居士啊。”

“我也不當居士。”

“啊，我知道了，你有女人，破不了執。”小釋得意地說。

登至華頂，天已傍黑，人們將歇下來。聽山風陣陣，心中便有些慼慼。剛從杭州城跑出來的時候，一心只想有一個安全的地方藏身，現在這個地方算是安全了吧，不知怎麼地卻開始想念起不安全的杭州城來。小釋給他們一個個安頓好，又跑去燒水，一會兒開水上來了，每人衝了一碗茶。得放便問得茶，這是不是他剛才說的雲霧茶。得茶到底沒有爺爺的那點功底，他只聽爺爺說過，好茶未必都是明前茶，比如華頂茶，便是穀雨後立夏前採摘細嫩芽葉製成的，但他自己也沒有看到過，更不要說是嚐了。現在看到大粗碗底躺著的這種山中野茶，條索細緊彎曲，芽毫壯實顯露，色澤綠翠有神，一股熱水衝下去，香氣就泛了上來，嘗一口，還真是滋味鮮醇。雖如此，還是不敢妄加斷語，眼睛就看著小釋。那小釋真是個機靈的人兒，想必在國清寺時也是個稱職的茶僧，一邊給各位倒茶，一邊就口占詩一首：“江南風致說僧家，石山清泉竹裡茶，法藏名僧知更好，香菸茶翠滿袈裟。各位現在喝的，正是華頂雲霧茶。“

杭家人雖然茶字掛在口上，其實這些年來，和大家一樣，也喝不到什麼名貴茶，爬了這一日的山，口又渴了，如今一碗下去，真是醒酸灌頂，瓊漿玉液一般，紛紛地只道“好茶“二字。得茶頭上密密的汗出來，心裡卻一下子清了許多，坐在床板一頭，說：“可惜是過了炒茶的季節，否則真是要好好看看你們是怎麼樣製作這茶的，和龍井茶真有另一番特色。”

“這有什麼難的，我跟你一講你就明白了。鮮葉攤放，下鍋殺青，再攤涼，用扇子扇水汽，再揉，再烘，再攤涼，再扇，再鍋炒，再攤涼，再炒，再幹，再攤涼，再藏。“

小釋說得快，大家又不是真正懂製茶的，滿耳朵聽去都是攤涼。就有人笑說：“這茶可真是夠熱的，只管攤涼。”釋卻一本正經地說：“這就叫水裡火裡去得，熱裡冷裡經得嘛。沒有這番功夫，哪裡來的好茶。做人也是一樣的，也是要攤涼的，你們這會兒不是正在攤涼嗎？”

各位端著茶的，正喝得起勁，聽了這小釋一番話，竟然都如中了機鋒一般，有些愣怔起來了。得茶便到屋外茶園去領略天風。小釋跟著出來問道：“杭老師怎麼還不休息啊？”得茶笑了笑說：“爆炒了那麼多天，我正要好好地攤涼攤涼呢。”

華頂山頭，舊有茶園二百多畝，還分了兩千多塊地方。又因為山頭坡度大，茶園多建築石坎，成梯形茶園，有的還在那梯級上種糧食，只在坎邊種茶樹，稱為坎邊茶。別小看這坎邊茶，每年每蓬大的可採五斤，小的也可採一二斤。茶園的周圍，都種植著高大茂密的柳樹、金錢松、短葉松和天目杜鵑、沙蘿樹，還有野生的箭竹和等竹等，它們形成了一道擋風避風的天然屏障，是茶樹生長的陽崖陰林的又一個極好的例證。小釋告訴得茶，從前這裡是有許多個精巧的茅蓬的，每個茅蓬裡都住著一二個寺僧，專門管理著附近的一二片茶園。現在，這些茅蓬都沒有了。

得茶問他，是不是一個也沒有了，小釋有些黯然地說：“反正我是沒有看到過。我也沒有在那些茅蓬裡住過。“

他突然說：“小釋，我託你一件事情好不好？”

小釋說：“杭老師有慧根，只管吩咐。”

得茶說：“這件事情並不難辦，別讓我弟弟看到剛才的通緝令。”