第153章 海鮮粉(第1/2 頁)

”老大家的，你在做啥？”顧老太捶著老腰問：“那些海鮮趕快處理了吧，不然臭了就浪費了。” 蕭茵茵笑眯眯道：“娘，我記些東西，今天才想到。” 紙上寫著幾個字：紅薯粉絲製作法。 早就說好的法子，給到蕭家和顧家，在村裡用，紅薯熟的時候就可以製作粉絲送到供銷社賣，當然是得在今年這樣風調雨順不缺糧食的時候才做紅薯粉絲，不然糧食不夠吃。 “啥想到了。” 顧老太打水上來，蕭茵茵在屋裡拿出來一大袋細鹽，“娘，用這個鹽，我專門備的，剛剛想起來旱災前我和阿曜商量著給老家想個創收的方法。” “創收？那是啥？”顧老太開啟袋子看了一眼，成了尖叫雞，“啊啊啊！全是細鹽啊。” 蕭茵茵理所應當，“是啊，粗鹽不好吃。” “可這是細鹽啊！”顧老太手在抖，“這不是浪費嘛？” 粗鹽一毛四一斤，粉碎一斤要加一分錢，這有五十斤的樣子，就多花了五毛錢，不對不對，這個顏色不對，不像是粗鹽粉碎後的樣子。 沒讀過書的顧老太這時候算的特別快。 顧老太火眼金睛，看了眼兒媳婦，又盯著袋子裡看，拿出一點鹽放嘴裡嚐了嚐，“啊？不對，這不是粗鹽，說起來廚房裡的也不是粗鹽。” 被婆婆犀利的眼神盯著，蕭茵茵看天看地呵呵傻笑，“是嘉嘉爸了，啊啊，不對不對，是黑市那邊，不知道怎麼弄來的細鹽，價格不貴多少的。” “我！不！信！”顧老太一字一頓喊完，快速道：“這多少錢一斤？” “額，兩毛錢一斤。”蕭茵茵不敢編太低。 “那這還不算貴？！”顧老太驚道。 聽了一耳朵的顧曜這次站在了媳婦這邊，“娘，說實話用粗鹽醃出來鹹魚確實不怎麼好吃，有苦味，前年茵茵寄回去的是不是就沒有苦味？” 顧老太掂了掂手裡的鹽，哎，確實太多了，“那行吧，咱們省著點用。” “好，聽孃的。”顧曜給媳婦使了個完美解決的眼神。 給個獎勵吧，蕭茵茵笑著點頭。 海魚要清理乾淨內臟後醃起來曬乾，顧老太就忙這個，魚太多了，很辛苦的。 蕭茵茵把處理魷魚的活兒包攬了，魷魚要清理乾淨用調料醃一下放烤爐裡烤乾，也是不小的活計，做出來要送鄰居送親戚朋友，所以就撿的多了。 顧曜負責倒髒水，還要把要吃的和要處理的海貨分出來，比如海參鮑魚和海帶可以曬乾慢慢吃，但是螃蟹和大蝦不好多放…… 沒讓嘉嘉來，孩子明天還要上課呢，弄一身腥味兒不好辦。 嘉嘉道：“爸爸，我去幫婉婉吧。” “那你去，多帶點吃的。”顧曜同意了，嘉嘉偶爾會去和雲婉睡。 蕭茵茵：“多帶些葡萄過去，小云婷喜歡吃。” “好。” 他們三個蹲在地上說著八卦，就著油燈忙活著，剛開始還有精力說話，後面大家都困了，沉默著幹活，忙到大半夜才弄完。 顧老太：“要現吃的海貨放在海水裡先養著，不然要臭的。” 顧曜：“行，我來弄。” 蕭茵茵在廚房做夜宵，忙活這麼久很餓了。 看了看沒啥好吃的，把饅頭切片，茄子也切片，然後弄了一些海魚和魷魚醃上，拿到院子裡生火烤了起來。 “這是弄什麼的？”顧老太沒吃過燒烤。 蕭茵茵一想到燒烤就不困了，“做燒烤，看著吃不著給我饞壞了。” “又是新花樣啊。”顧老太累的坐在凳子上不想動，“這凳子太硬了。” 蕭茵茵手墊在腿上，下巴放在手上，眼睛盯著小烤架，“可以用舊衣服縫些墊子。” 顧老太不捨得，“舊衣服，哪有舊衣服，舊了可以做布鞋呢。” 顧曜收尾完的時候，蕭茵茵也烤好一波了，撒上了些芝麻辣椒粉，就可以了。 顧老太吃了一串魷魚，意猶未盡道：“別說，怪好吃的，做飯這方面我就服你。” 顧曜點頭，“媳婦做什麼都好吃。” “呵呵，過獎啦。” 吃的半飽大家洗洗睡覺，半夜還是熱，蕭茵茵不想和顧曜睡，趕去了另一個臥室。 “今天分開睡！” 等大家都進入夢鄉，蕭茵茵進空間洗了個熱水澡把海腥味兒都洗乾淨又做了個面膜才放心的睡覺，這下熬夜的後果就抵消了。 第二天，蕭茵茵中午後才睡醒，外面曬著一院子海味，顧老太也是剛醒，沒打擾她，先做飯。 “娘，阿曜早上吃飯沒？” 蕭茵茵伸了個懶腰，渾身舒服，外面陰雲密佈，哎，真是個好天氣。 “沒吃，我讓他去吃食堂了，中午你想吃啥？” 蕭茵茵突然道：“我想吃海鮮粉湯。”上輩子在瓊市吃的海鮮粉真是讓人難忘啊。 顧老太沒動，“粉？啥是粉？紅薯粉嗎？” 蕭茵茵今天想大展身手，“是米粉啦，我來做，娘，你去歇著吧。” “成，那我就享享福。” 說是享福，婆婆又拿出來花生在挑撿，真讓人無奈。 對了，海南粉怎麼做來著，先磨米漿來著，她在北方很少吃到正宗的海南粉，所以當時就去找了做法，可惜太麻煩了，工作忙沒那個時間做