第108章 豆腐(第1/2 頁)

杜如晦問道:“賢侄，何為包子油條？” “呃，就是兩種麵食，不同於蒸餅和胡餅，等有條件了我做些嚐嚐。” “善！” 喝完豆漿，感覺身上都暖和了起來。 王遠拿起木勺，撇去豆漿上的浮沫，舀了一勺鹽水，開口說道:“接下來你們看著。” 將鹽水倒入鍋中，和豆漿一起攪拌。 感覺不夠，又加了一勺。 直到豆漿變成絮狀，王遠說道:“看到了嗎，豆漿呈這個樣子就行了，再倒進盆裡，靜置半個時辰。” 吳小海端起鍋來，將豆漿倒入盆中。 王遠說道:“三位嬸嬸，還剩下一些豆子，你們來操作，我從旁觀看。” “好。” 接下來石大嬸放豆子倒水，一個婦女推磨，三人輪換，磨出來的豆漿又裝了兩瓦罐。 倒入鍋中邊煮邊攪動，燒開後，撤火，打去浮沫，倒入鹽水。 豆漿呈絮狀，倒入瓦罐中，慢慢沉澱。 王遠誇獎道:“做的很好，等過半個時辰我們再來看看。” 眾人走了出去，食堂那裡房頂已經搭好，茅草也鋪了上去，並用竹子壓住固定牢靠。 進入食堂內部，裡面暖和了許多，中間大爐子正燒著木炭，雖然四周還沒有安裝窗戶，外面卻沒有風。 火爐一旁幾個人正在踩著泥巴，另一旁方興和幾個村民正在做著桌凳，並且還把王遠做的八仙桌和長凳取來，對照著做，此時已經做出來兩套，放在一邊。 李松帶著幾人做著土磚，做好的土磚稍微凝固，便搬了出去。 王遠來到方興幾人面前，問道:“你們誰會做木盆？就像木桶那麼做就行。” 一人搖頭說道:“我等都不會，不過那幾個老人會。” “行吧，你去叫他們過來。” 王遠來到廚房，看了下兩個灶臺，說道:“小海哥，去把昨天打的細鐵棍拿來。” “喏！” “嬸嬸，你們去把兩口大鐵鍋拿來，讓那些婦女們過來做工就行，以後這裡就交給你了。” 石大嬸笑道:“多謝小郎君了。” 吳小海取來細鐵棍，王遠將細鐵棍架在兩個灶底，取來一點泥巴抹上，固定住。 幾個婦女將兩口大鍋抬來，王遠讓她們直接放到灶臺上。 調整了下，再用泥巴將鍋外一圍糊上抹平，這樣就不會有煙漏出。 王遠開口說道“快，去提水，抱柴火，生火。” 婦女們立即忙活起來。 老李頭擠了過來，問道:“小郎君，這樣的灶臺從未見過，真的好用嗎？” 王遠白了他一眼，說道:“試試不就知道了？” 看了下廚房間隔開的矮牆，王遠喊道:“方興，來，你看這裡鋪上一層木板，用木樁支撐或者再壘幾排土牆支撐都行。” “好的。” 王遠問道:“老頭兒，聽說你們會做木桶？” 老李頭點頭說道:“是的，村中用的水桶都是我們這幾個老人做的。” “行，你們幾個去做幾個大一些的木盆，稍後我有用。” 老李頭疑惑地問道:“小郎君，我們沒有收集桐油或樹膠，做的木盆肯定會漏水的。” 王遠笑道:“要的就是漏水的，木板之間要留有縫隙，至少半指寬，別一泡水發脹，又不漏水了。” “啊？漏水的木盆能有何用？” “讓你做就趕緊做，囉嗦個啥？” “得嘞，這麼做更簡單。” 到火爐旁，王遠拿木棍畫了個直徑一米左右的圓圈，說道:“木盆底部這麼大就行。” 在圈內又畫了個半米左右的直線和小一點的圓圈，說道:“高度就這麼高吧，再做個這麼大的蓋子。” 老李頭又問道:“小郎君，為何蓋子比盆底還小呢？” 王遠眼睛一瞪:“讓你做就做，做出來不就知道了？” “是是是。” 老李頭忽然看到方興正在刨木板，上前摸了摸刨好的木板，小三角眼瞪的像銅鈴，指著刨子問道:“小郎君，此乃何物？” 王遠說道:“刨子，可以將木板刨光。” 老李頭激動地說道:“有了此物，不用桐油樹膠也能做出來不漏水的水桶。” 王遠白眼一翻，說道:“可拉倒吧，做出來的水桶還要整天泡在水裡，一天不泡就乾裂了，還要修修補補，等哪天我做兩個鐵桶試試。” 說著，王遠又進入廚房，女人們已經生上火，鍋裡燒上水。 “嬸嬸，那天不是打了只獐子嗎？去拿來燉上，咱們中午吃獐子，煮飯就在外面的爐子上就行。” 石大嬸笑著說道:“小郎君放心吧，都曉得哩。” 王遠蹲下，看向鍋底，火苗向著裡面抽去，看樣子很好燒，改天再做兩個風匣子裝上，做飯的時間就省下不少。 起身走進裡屋，兩邊的大炕開始冒著淡淡的蒸氣，伸手摸了摸，溫度正在升高，如果就這麼燒一天，夜裡就可以睡人了。 身後的杜如晦也學著王遠摸了摸，神色若有所思。 從後門來到後院，院牆已經壘好，院子很大，兩邊做庫房的屋子輪廓也已經成形，幾十人一起動手，估計晚上就能蓋好。 抬頭看向房頂的兩個煙囪，筆直的煙驅散了上面飄下的雪花。 情不自禁地掏出根菸，點上深吸了一口。 伸手比了一下，