第112章 豬獾(第1/2 頁)

李松跑到近前，邀功似的說道:“小郎君，你看，今日釣到了這麼多魚，大鯰魚都有三條。” 王遠看了看，說道:“不錯，你拿到食堂，讓石大嬸她們處理乾淨，稍後我去親自下廚。” 聞言大喜，李松笑道:“好嘞！又能吃到小郎君做的美食了！” 李松幾人一溜煙地跑了。 杜如晦捋著鬍鬚，說道:“老夫還從未見過如此大的鯰魚。” 王遠說道:“在那邊有個水潭，裡面可是有不少大鯰魚，杜伯伯若是有興趣，可以去釣魚，權作消遣。” “善。”自己是來避難的，反正無事可做，倒是可以釣魚作樂。 剛到院門外，馬震也回來了，見到王遠，又拿出半袋子的木耳，笑著說道:“小郎君，今日的陷阱又捉了兩隻兔子，還有一隻不知名的傢伙，長得很像幼豚。” “哦？在哪呢？”王遠一臉好奇。 “大壯拿去河邊了，準備處理。” “走，看看去。” 眾人來到河邊，這幾天確實冷，河水都凍了一層薄冰。 李大壯幾人砸開薄冰，正在給兔子剝皮，身後放著一頭像小豬的動物。 那動物身上黑白的斑紋，鼻子像豬鼻，從鼻子開始一條寬寬的灰色條紋，一直到尾部，脖比較長，上面一個刀口，早已氣絕。 王遠一眼便認出來了，豬獾，在後世是國家二級保護動物，殺死這麼一隻恐怕至少也要判個三五年。 李大壯笑道:“嘿嘿，小郎君，你看這是何物，長得跟豚一樣，以前也打到過，肉煮熟了很香，我等叫它香獾。” 王遠說道:“長得像豬又像獾，叫聲像豬，非常兇猛，所以它就叫豬獾。” 李大壯阿諛地說道:“哦。小郎君果然博學多才！” 眾人恍然大悟，不住的點頭，原來如此，聽小郎君一席話，宛如一席話。 王遠撫額說道“和以前一樣，內臟洗淨收集起來，油脂單獨放好，閒時煉化了做燈油。” “曉得了！” 王遠扔給了馬震一根菸，兩人抽著煙向回走去。 杜如晦看了眼豬獾，追上來問道:“賢侄，這豬獾真的好吃嗎？看著和豚一樣，該不會如賤肉一般，又腥又騷吧？” 王遠笑道:“杜伯伯，等明日燉了，你再嚐嚐，絕對能把你香迷糊了。” 杜如晦還是有些不相信，開口說道:“那老夫就拭目以待了。” 王遠也不解釋，回到內院，對姚大牛四人說道:“今日就練到這裡吧，把麵糰放進盆裡，再扣個盆，別晾的乾巴了。” “喏！” 收起木耳，王遠又做了個新的調料包，開口說道:“小海哥，拿幾根大蔥兩頭蒜，咱們去食堂。” “好嘞！” 知道王遠又要親自下廚，一個個的都很激動。 馬震更是口水差點流出來了，小聲問道:“小郎君，可以喝酒不？” 王遠白了他一眼，說道:“不行！就這麼點酒了，還要留著除夕再喝呢。” “好吧。” 王遠見他失望的神色，笑道:“馬大哥，還記得我曾說過，我會釀酒，而且我釀的酒比當今市面上的酒都要好喝，等咱們建個釀酒作坊，那裡可要交給你打理，到時你想喝多少就喝多少，但可別給我喝多了誤事。” “哈哈哈……”眾人大笑，卻都沒在意，酒再好能好到哪裡去？ 馬震尷尬地笑道:“嘿嘿，那敢情好，多謝小郎君！” 王遠知道唐朝初期不能隨便賣酒，於是問道:“杜伯伯，咱們開食肆肯定要賣些酒水，不知須要什麼憑證嗎？” 杜如晦說道:“若是從別的酒肆進的酒，只要能證明，就沒有什麼，但如果自己釀酒賣的，就必須去官府開據憑證，也就是酒引才行。改日我寫封書信，你去縣衙看看能否辦出來。” “行。”有了杜如晦的書信，肯定能辦出來。 說著就來到了食堂，四周門窗都已經裝上，方興幾人已經做好了十幾張桌子，長凳還有些不足，這時他們都在做長凳。 與眾人打過招呼，進入廚房，見石大嬸幾人早將那些魚處理乾淨了，兩個鍋裡還燒著水，就等自己下鍋了。 王遠先到後屋看了看火炕，兩個火炕都鋪上了竹蓆，摸了一下，土坯已經乾透，熱乎乎的非常舒服。 杜如晦摸了摸，眼睛一亮，問道:“賢侄，這個火炕可是供人睡覺的？” 王遠笑道:“杜公好眼力，我讓每戶都壘兩個火坑，就是供人休息的，你看這兩個大火坑，一個能睡十幾個人，我打算留作他用。” 杜如晦不好意思地說道:“賢侄，你看老夫腰腿不怎麼好，夜裡是否可以在此休息？” “行，這兩日火坑閒著也是閒著，杜伯伯願意，就在這裡休息吧。” “小郎君，小郎君！”忽然一個聲音傳來，一聽就是老李頭。 只見老李頭擠了進來，諂笑道:“嘿嘿嘿，小郎君，你看這火炕……” 王遠鬱悶地擺擺手，說道:“怎麼哪都有你個糟老頭了？杜伯伯，你看這……” 杜如晦點頭笑道:“無妨。” “好吧，你個糟老頭子，眼光倒是歹毒，一眼就看出來這火坑的好處。你們幾個老傢伙和杜公商量著怎麼安排，知道了嗎？