第130章 店鋪開業(第1/2 頁)

店鋪外，施萬慶正在翹首等待，見到車隊過來，連忙迎了過去。 拱手說道:“小郎君，來了幾家掌櫃，已經在裡面等候。” 王遠點點頭，跳下馬車，說道:“李松，給鋪子裡搬五十斤豆腐，剩下的你看著賣，早些賣完，好帶兄弟們回來吃飯。” “喏！” 眾人立即忙活起來。 王遠拿出兩套衣服，說道:“施掌櫃，這兩套衣你拿著，先回去換上。” “多謝小郎君！” 王遠擺擺手，走進店鋪，便見到三人坐在一張小矮桌旁，邊烤著爐子邊聊著天，見到王遠，連忙起身行禮。 “小郎君來了。” 王遠看了眼桌上放了三碗開水，拱手說道:“王掌櫃、方掌櫃、餘掌櫃，咋來這麼早？可惜鋪子裡沒有茶水，招待不周，我那裡有上好的茶葉，改日我請三位喝茶。” “無妨，無妨。”三人連連擺手。 方掌櫃笑道:“我那鋪子沒啥生意，便想著過來看看，誰知路上碰到了兩位掌櫃的，沒想到這二位和我抱著同樣的想法。” “哈哈哈……”眾人一陣大笑。 這三人正是糧鋪方掌櫃，王家當鋪三掌櫃和昨天來的木匠鋪子餘掌櫃。 “你們在笑什麼？” 忽然，從外面又走進兩人。 “老張，老林！你們也是無事過來看看的？” 王遠一看，正是張屠夫和旁邊食肆的掌櫃，這林掌櫃王遠倒是見過幾次，並未說過話。 王遠拱手說道:“兩位叔伯，先請坐，拉麵還要等一下，我先去看一下，忙完再來招呼各位。” “小郎君儘管去忙，我們哥幾個先聊著。” 王遠拱手離開，施萬慶又端來兩碗熱水。 後廚兩口大鍋已經燉上了羊骨和羊肉，金柱銀柱兄弟二人正拉著風匣子，鍋底裡的柴火燒的正旺，兩個女人正在切著蔥花。 見馬震幾人卸完馬車，王遠說道:“馬大哥，你帶他們將牌匾掛上去。” “好嘞！” 鍋中湯燒開了，金柱加鹽調味，嚐了嚐，感覺味道合適了，兄弟兩人使將一鍋湯舀出倒進大甕中，羊肉羊骨撈進另一口鐵鍋中慢慢燉著。 姚大牛兄弟幫忙掛上了牌匾，回來洗手和麵。 王遠說道:“鍋裡的湯不要留太多，保持半鍋就行，鐵鍋燉湯，時間一長，湯就發黑了，湯少了再加就行，明白了嗎？” “明白了，師父！”四人齊聲應道。 王遠點點頭，走出店外，抬頭看了下牌匾，掛的高高的，擺的很正。 周圍已經圍了幾人在觀望，並且指指點點。 此時又來了幾個掌櫃，施萬慶正在招待。 王遠又回到廚房，見那兩個女人已經切好蔥花，開口說道:“你們去把豆芽洗淨。” “好。” 王遠將豆腐搬到案板上，拿起菜刀，將豆腐切成小塊，手法快速，五十斤豆腐很快便切成四四方方的小塊，鍋中清水燒開，豆腐放進去焯下水，用笊籬撈出，豆芽同樣焯水撈出備用。 試了下羊肉，感覺已經爛了，便也撈出來，等稍微涼了，便讓兩個女人切丁，自己拿起一塊切片。 馬震跑了進來，說道:“小郎君，杜大人來了。” 王遠連忙擦了擦手，來到大堂，就見杜楚客身後跟著一群人，都穿著便服，走了進來。 連忙迎了上去，拱手說道:“歡迎杜大人蒞臨小店指導，使小店蓬壁生輝啊！” 杜楚客聞言，這話自己從未聽過，但自己卻也聽懂了，笑道:“小郎君，本官早就聽說了你齊王莊的拉麵味道不錯，特帶同療來嚐嚐，你可得好生做，別給本官丟臉。” 杜楚客故意將齊王莊加重語氣，就是想告訴這些人，這家店鋪不止有自己罩著，還有可能背後有齊王做靠山。 王遠感激地看了眼杜楚客，拱手說道:“一定一定。” 杜楚客說道:“我給你介紹一下，這位乃縣丞王大人，這位縣尉顧大人，這是劉主薄，範捕頭。” 那個縣丞姓王，三十多歲，看著倒是一身正氣，有點讀書人的氣質，但是目光不斷閃爍，不知在想什麼。 王遠知道他是太原王家的人，上次就是他派人跟蹤自己。 連忙向眾人行禮:“感謝各位大人光臨小店。快快裡面請！” 王遠將他們引向包間，那幾個掌櫃的趕緊行禮，杜楚客幾人都不說話，畢竟那些人表面看著風光，說白了就是商人，社會上最底屋的人，士農工商，商賈排在最後。 王遠開啟一間包間的門，將杜楚客幾人請了進去。 杜楚客幾人一眼就看出了八仙桌的不凡，杜楚客問道:“你這桌子好生奇特，該如何落座？” 王遠說道:“此乃學生打造的桌子，起名八仙桌，可坐八人同時用餐。杜大人這邊請上座，各位大人，請。” “八仙桌，好名字！” “我等豈不是仙人了？” “哈哈哈……” 眾人紛紛稱讚大笑。 王遠笑道:“這牆壁還未乾透，各位大人小心一些，別髒了衣衫，等過兩天干透了，我讓人貼上木板就好了。” 杜楚客揮揮手，說道:“行了，趕緊去上飯，本官為了吃你這什麼拉麵，早上就沒吃飯，早就餓了！” 見他們全部落座，王遠拱手說道