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第71部分(第4/4 頁)

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口感配上甜潤的餡料,實在是享受的緊。

“娘,好吃!”小虎三下五除二的就把手裡頭的冰皮月餅吃光了,眼巴巴的看著翠兒,那意思就是在說,這月餅好好吃,能不能多吃點兒?

“好吃就好,咱們每樣餡料的都嚐嚐,不過可別吃多了,要不待會兒吃飯就吃不下啦!”翠兒看著小虎笑眯眯的說道,將手裡頭的月餅塞進嘴裡頭,然後便又團面打月餅去了。

又忙了半個時辰,所有的月餅皮和月餅餡兒就都用光了,看著擺了滿滿四大蓋簾子的月餅,翠兒的成就感十足。

普通的月餅比較多,足有三簾子,每簾子上放了三四十塊月餅,加起來就有上百塊了。而冰皮月餅本來就準備的不多,又被一家四口一邊做一邊吃的,如今湊起來也就是一簾子的樣子,也就是三十塊左右。

翠兒將那普通月餅都運到廚房去,在月餅坯子上灑了些水,就放進大鐵鍋裡頭一邊烙一邊烘烤著。過了一會兒,看著月餅差不多半熟的時候,翠兒又打了個雞蛋,將蛋黃和蛋白混合起來做了個蛋黃液,用小刷子刷在月餅表皮上,是給月餅表皮增色增亮用的。

刷完了蛋黃液,翠兒又把月餅放回鐵鍋裡頭烘烤了一會兒,廚房裡頭就瀰漫著濃濃的月餅香氣了。這時候,本來吃的有點兒飽的大妞和小虎又坐不住了,圍著翠兒左看右看的想要吃烤月餅,連招財、團團和圓圓也屁顛屁顛的跟在翠兒後頭

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