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間挖空，加入餡釀好，最後加水煮熟出鍋。

最後加特製的醬料，擺造型。

釀豆腐一出鍋就香氣四溢，還飄著肉香和香菇的香味，緊跟著其他的菜也陸續出鍋，被端了上來。

評委團由明星領隊和十位美食家組成。大家坐在評委席上先是看色澤和菜品造型。

八道豆腐，基本都是做主菜的，唯獨最後一道做的是豆腐湯。

評委們搖了搖頭，這個豆腐湯要想出彩太難了。賣相上就不如旁的菜。這家餐廳也是大膽。

“咦，你們聞到了一股特別的香味嗎？”

“什麼香味，這麼霸道勾人？有雞湯味，又不完全是雞湯。”

“我聞著精神一震，覺得沒那麼悶了，這錄製廳就是太悶熱了。”

幾位美食家悄悄地交談道。

“吳老，你看好哪道菜？”

“那道釀豆腐賣相上最好，不過口感上應該不如鮮豆腐滑嫩。”

“我倒是看好最後一道豆腐湯，看著像是文思豆腐，雞湯味都溢位來了。”

“我倒是覺得那道糖醋豆腐不錯，看著就有食慾。”

評委團們紛紛給八道菜打分，五十分，賣相十五分、香味十五分、口感二十分。

菜品的賣相得分很快就統計出來，得分最高的是釀豆腐十二分，得分最低的是文思豆腐，也就是豆腐湯。

霧草，豆腐湯才得了六分？梁寬瞪大眼睛，這不是歧視豆腐湯嗎？

“別慌，後面還有兩輪打分。”祁牧見他額頭都冒出了汗，淡淡地說道。第一輪的打分，評委們只是隔著距離看菜品，後面才是重頭戲。

祁牧穿著特製的廚師服，身材高大頎長，站姿筆直如松，在一群人很是顯眼。男人視線在臺下的嘉賓席找著阿檀的身影，阿檀的位置太偏，而且燈光的緣故，祁牧沒看到人，不禁伸手按了按脖子上的綠色圍巾。

梁寬險些要爆出粗口了，艹，這些老頭子會不會打分啊。雖然這豆腐湯看著不起眼，但是他是在一邊看著祁哥做的，那不是一般的細功夫，下了重料的。他香榭園做出來的菜，隔著這麼遠，他都聞到香味了。

“祁哥，你為什麼一直在拉你的圍巾，話說，你不覺得這個顏色有些怪異嗎？”梁寬有些不忍直視，別家餐廳的主廚都是穿著雪白的廚師裝，就祁哥脖子上圍了圍巾，那叫一個顯眼，不怕綠嗎？

當然梁寬可不敢說綠字，祁牧那佔有慾，提綠色不是找死嗎？

“顏色很正。”祁牧淡淡地說道。阿檀給他織的圍巾，這顏色就是天仙色，他要戴一個冬天。

梁寬微笑，大佬開心就好。

很快評委們就上來開始進行第二次打分。

“老洲啊，這味道你聞出來了嗎？”

“有雞湯，但是又有一股清新的味道在裡面，這湯裡面至少加了十種輔料，香味才如此的霸道。”

“有薄荷的味道，聞著就醒腦。”

一群小老頭們發現之前聞到的味道居然是這不起眼的豆腐湯散發出來的，頓時全都圍到了文思豆腐前，議論紛紛。這香味實在是太霸道了，聞著就令人食慾大增，完勝啊。

第二輪的打分，文思豆腐十五分！

這一下其餘七家餐廳的臉色就不太好看了，這清湯寡水的湯賣相雖然不好，但是那香味他們都聞到了，簡直了！

第三輪是試吃環節，等評委團們將八道菜依次品嚐完，然後就炸開了鍋。

【我嚐遍國內外美食，還是第一次吃到如此濃郁又清新的豆腐湯！】

【十二種，甚至更多輔料，這豆腐湯一喝下去，我幾十年的鼻炎都好了。】

【鮮！香！濃！爽！滑！嫩！這豆腐湯里加了什麼神仙輔料？】

【妙啊，妙啊，應該是用中藥吊湯，十幾味的中藥，藥味淡的幾不可聞，然後加上雞湯，這是藥膳啊。】

一群小老頭吵了五六分鐘，然後給出了最後的分數。

文思豆腐二十九分，釀豆腐二十分，糖醋豆腐十八分。

如此一來，所有的分數都出來了，節目組飛快地算分數，最後加起來，第一名文思豆腐50分，第二名釀豆腐43分，第三名糖醋豆腐40分。

節目組飛快地揭曉每家餐廳的得分，香榭園總分80分，排名第一，帝都飯店總分68分，排名第二，奢味65分，排名第三，後面的分數就十分的慘淡。

節目組一揭曉，評委團就一陣喧譁，果然是香榭園。這