第25部分(第1/4 頁)
陳源主動迎上去,黃勃還兀自舉著個大牌子站在原地。
李冰展顏一笑,對黃勃說道:“人都來了,你還杵在這裡幹什麼?”
“來了?哪裡呢?”黃勃舉目張望。
陳清江、陳清水看到黃勃,這才明白那個醒目的大牌子是用來迎接他們的。只是兩人都是地地道道的農村人,又不是什麼知名人物,哪裡會想到有人這樣來迎接他們?
黃勃被李冰笑話了一頓,也不生氣。他招呼眾人上了自己借來的麵包車,腳下一踩油門,一路疾馳,來到了電影學院附近的橫江賓館。
賓館裡的房間早已開好,就在陳源房間隔壁。放下行李,眾人出了賓館,
黃勃開著小麵包,又是一路賓士,來到正義路附近的北翔鳳衚衕裡。
一下車,李冰就有些不樂意,她把黃勃偷偷的拉過一邊,低聲問道:“黃勃,你這是什麼意思?今晚是要為陳源的家人接風的,你就帶我們來這種地方?”
“這種地方怎麼了?”黃勃不滿的囔囔道:“能把你帶來這種地方,你就知足吧!”
“唉?”李冰還要再說什麼,黃勃已經領著眾人走了進去。
這是一家很不起眼的四合院,外面沒有廣告牌,也沒有華麗醒目的裝飾。一塊小小的門臉兒,寫著一個小小的招牌“利群烤鴨店”。
李冰仔細看了看招牌,眉頭蹙起,這家烤鴨店她似乎有所耳聞,但卻從沒有來過。看到外面的小招牌,她感到有些奇怪,怎麼還會有人把烤鴨店開在這種地方?
四合院內,燈火通明。已經有客人在大快朵頤,眾人來的正是時候,剛好有一個空桌。
黃勃快速的點了餐,起茶倒水,一陣忙活。
趁烤鴨還沒上來的功夫,黃勃為眾人介紹起這家烤鴨店的歷史。
利群烤鴨店,是由原全聚德的廚師張利群於1992年在自家的房子裡開辦的,就是這座四合院。別看店面小,它能讓世界上的許多人,包括一些國家的重要官員也來此嘗一嘗烤鴨。如果經常來這裡吃烤鴨,時不時的就能碰到些名人。
黃勃努了努嘴,說道:“你們看西北方向靠牆的那張桌子上,有沒有你們認識的人?”
李冰順著黃勃指的方向望去,只一眼,雙眼便不由的睜大,嘴巴一張,驚訝道:“那是黃秋笙!”
“黃秋笙?”陳清江也跟著看了看,卻沒什麼印象。
陳清水想起了這個人,他臉上露出興奮之色,對陳清江說道:“大哥,他不就是演電影的那個?”
陳清江想了半天,終於想起黃秋笙是誰,心裡也有些激動,連連說道:“對,就是他!”
陳源淡淡一笑,一個香江明星而已,不值得大驚小怪。倒是陪他們吃飯的這兩個人,一個可是未來的金馬影帝,一個更是走上國際的大明星!
看到黃秋笙,眾人才知道黃勃所言不假。於是他們四處張望,希望能找到更有名氣的名人。遺憾的是,周圍全是一些很陌生的面孔。
就在這時,烤鴨被服務員端了上來。那鮮亮的色澤,誘人的香氣,直讓人饞涎欲滴。
黃勃一邊勸眾人動筷子,一邊介紹道:“京都當下的烤鴨,可以分三種,老派、新派和新新派。利群、全聚德、便宜坊都是老派。老派的鴨子,要有肉,也有油,皮要酥,肉也要甜。一個現象就是這些店的鴨子都是一隻能片上兩盤,因為有肉有皮的緣故。”
陳源夾了片鴨肉,沾了點佐料,放入嘴中,果然香甜可口!陳清江、陳清水兄弟一連吃了好幾片鴨肉,都覺得特好吃。李冰細嚼慢嚥,一雙大眼睛,閃閃發亮。
黃勃將眾人的表情全都收入眼底,他也夾了一片鴨肉嚐了嚐。
一片鮮美的鴨肉入肚,黃勃又開啟了話匣子,開口說道:“利群和全聚德同為老派,又有分別。利群烤鴨工藝囉嗦複雜,鴨坯要涼透,果木要陳化,一爐不能多烤。你們進來的時候也都看到了,它門前堆著果木,鴨坯掛在了店前,明爐烘烤,一目瞭然!”
陳源點點頭,這利群的烤鴨硬是要的!鴨皮酥透,鴨肉更有一種細膩粉嫩的甜美。以後有機會,一定要帶牧影來嚐嚐!
“以前只見過利群煙,現在又吃到了利群鴨。”陳清水笑著說道,“大哥,你嚐嚐這個鴨肝,味道挺不錯。”
黃勃連忙介紹道:“二叔,這是鹽水鴨肝,也算是店裡的招牌好菜。它沒有‘肝味’,卻有一種淡淡的滷水和花椒混合的清香,吃不出腥膩來!”
陳清水被黃勃的一