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別怕，看我表演。”

“表演？”蘇牧影站在原地，兀自發愣。

陳源卻已經跑了上去，個頭小些的母鵝開始躲閃，那個頭最大的公鵝，卻鳴叫著，伸長了脖子，向陳源攻來。陳源迎上，一把抓住這隻公鵝的脖子。

說時遲那時快，陳源根本沒有給公鵝反應的機會，雙手用力，咔嚓一聲，肥大的公鵝竟瞬間沒了氣息！

那些母鵝見領頭的公鵝已死，紛紛鳴叫著四散開來，似乎怕的不行。

陳源提著大公鵝，來到蘇牧影面前，笑著望著對方。

蘇牧影有些吃驚，指著大公鵝說道：“它就這麼死了？”

“是啊，”陳源輕鬆一笑，道：“也沒你說的那麼厲害嘛！”

其實，鵝的戰鬥力是不俗的。若是不懂訣竅，一般人還真難搞定一隻大鵝。

大鵝的攻擊手段有三，一啄二扭三擊打。

啄，由於脖子太長，它攻擊的頻率不是很快，但力量十足。扭，啄的進化版，它啄人不像雞那樣一下了事，它會咬！咬住了不撒嘴！不撒嘴還帶扭一扭！它還會利用脖子長的優勢，咬住一塊肉，便360度花式旋轉、跳躍，各種花樣，各種疼痛。擊打，鵝有一雙有力的大翅膀，雖然不能飛，但也不是擺著好看的。這雙翅膀力道十足，只要被掃中，至少也要青一天！

一般人，迎上攻擊的鵝群，只能逃為上策。而鵝又是領地意識極強的物種，攻擊性也強。相信遭遇大鵝攻擊的人不在少數。陳源小時候也被大鵝擰過，但後來，瞭解了大鵝的弱點，就是這根長脖子。只要抓住脖子，扭斷脖頸，任大鵝手段通天，也要伏地授首！

陳源看到蘇牧影眼神中的吃驚之色，心中小小得意一把。

接下來，便是放血、拔毛。熱氣騰騰的開水燙了兩遍，鵝毛被輕鬆的拔下來。

陳源忙碌，蘇牧影當助手，兩人忙的熱火朝天。

大鵝被處理好以後，用稱一稱，還有七斤！

陳源將大鵝剁成塊，大鐵鍋早就準備好，灶內的柴火也已經點燃。鍋內燒有開水，很快便沸騰起來，鵝肉入鍋，冒了冒，用漏勺盛出。刷乾鍋，放入底油，油燒開後，把剁好的鵝肉塊放入急火爆炒。爆炒一陣，放入適量水，加入大料、生薑、鹽，以及一些幹辣椒。

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