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香味撲面而來，果然是一道上好的經典名菜。

除了這個，還有一個足有兩個手掌大的魚頭。吳鄉長道：“這可是我們大秋鄉漣水河源頭的大頭魚，味道鮮美。每到逢年過節，必定成為當地領導送禮的必備佳品。”

魚頭很大，兩半剁開，飄著香氣。

顧秋也吃過不少魚頭，卻沒有見過象眼前這種做法的。魚頭的周圍，用豆腐圍了一圈，聽說這就是漣水河源頭的大頭魚，顧秋都有些流口水了。

另一道招牌菜，就是燉土雞。

用大秋鄉里的農村老母雞，配上香菇，其他佐料燉出來的雞湯，黃澄澄，透著一股饞死人的雞湯香。

吳鄉長介紹完了，對顧秋道：“我很早就有這想法，把這三道菜做為招牌菜推出去，就是不知道如何下手。”

婁副鄉長提來了一桶酒，“先不談這個，今天晚上我們要盡地主之宜，喝個痛快！”

顧秋說，“我真不會喝酒。”

他可是聽說，山裡的人特能喝酒，免得自己出醜，他就說自己不能喝。

婁副鄉長理了一下稀拉拉的幾個頭髮，聞言作色，“下鄉不喝酒，一點道理都沒有。你們說是不是？”

幾個人都說是。婁副鄉長道：“還有一句呢，進城不泡妞，這樣的老公趕快休！”

周小潔眨了眨眼睛，“為什麼呀？”

婁副鄉長望著吳鄉長哈哈大笑起來，“進城不能泡妞的老公，說明他某些功能不行啊。這樣的老公不休用來幹嘛？”

一個玩笑，弄得周小潔和從彤怪不好意思的。

顧秋知道今天晚上這酒是躲不過去了，只在勉強答應。

婁副鄉長提過來的塑膠桶，足有二十來斤。不是白酒，也不是米酒。大家都倒上之後，在兩位鄉長的吆喝下，大家幹了一杯。

酒，是甜的，入口很好。

顧秋有些疑惑，“這是什麼酒？”

吳鄉長望著他，“還行不？”

顧秋說，“酒不錯！”

婁副鄉長就站起來，“你看你看，一口就品出了酒的好壞，還說不會喝酒？小顧，今天晚上你要是不敞開了喝，可對不起我們這兩位美女。”

顧秋知道，以從彤和周小潔的身份，兩位鄉長也就是叫她們湊個熱鬧，助助酒興，不會發生象陳燕那樣的事。

顧秋問，“這是什麼酒？”

婁副鄉長道：“水酒，我們這裡特產的水酒。這可是珍藏，一般人喝不到的。”

顧秋喝過白酒，啤酒，紅酒，米酒，就是沒喝過什麼水酒。不過這酒還真不錯，挺入味的。度數不高，還很甜。

才喝兩杯，婁副鄉長扔了杯子，“杯子太小氣了，我們三個大男人用碗吧！”於是三個換了大飯碗，從彤和周小潔依然用杯子。

喝到三大碗的時候，顧秋感覺到有些不對勁了。

這酒剛開始沒什麼感覺，甜甜的，好喝。可越喝越到後面，酒勁就上