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舒服，和以前的空氣變得不一樣了似的，變得更清新，更宜人了。

還是某次謝欣在剛進空間後，就舒服的深吸一口氣，發出滿足的喟嘆時，注意到謝欣的樣子的小語，得意洋洋的向謝欣炫耀自己的功勞，謝欣才確定這些變化，都是那些人參帶來的。謝欣也猜到會是這樣，可是也不想找小語求證，反正以小語的性格，早晚會忍不住向自己炫耀的。因為小語現在不僅學會了賣關子，還不再滿足於是自己誇獎自己了，每次還要謝欣的參加，謝欣還要附和的誇她，要不然就開始使用眼淚攻勢逼就範。有過幾次這樣經歷的謝欣怎麼會自己去找小語問事情，不僅要被掉半天胃口，還要時不時的搜腸刮肚的找溢美之詞誇獎小語的能幹等等。

從小語那知道了變化的源頭，謝欣也懶得理小語那滔滔不絕的讚美，自顧自的拿起毛筆練字靜心，準備把耳旁小語的話語當成耳旁風。謝欣現在也練就了一心二用的本領，可以小語在耳旁叨叨，還不時的應和兩句，而且還可以不影響自己手邊乾的事情，不可謂不是一種進步了。

第五十九章　醃菜

更新時間2015…9…20　20：06：14 字數：2049

說說笑笑的吃過飯後，謝欣和趙曉敏把廚房收拾了一下，騰騰地方，又把會用上的罈子之類的全都洗乾淨，擦乾水珠。

因謝欣和趙曉敏都喜歡吃辣，也能吃辣，就打算多醃些辣白菜。謝欣先把白菜外邊的不好的葉子扔掉，洗乾淨，趙曉敏再把白菜葉子裡裡外外均勻的抹上鹽，這樣把白菜醃半天，擠掉水分。等到下午的時候再準備姜、蒜、蘋果、梨剁成末兒，加些辣椒麵、鹽用涼白開調勻，再把準備姜、蒜、蘋果、梨末兒倒進去，攪拌勻後，就可以開始醃菜了，從白菜的最內層開始，把調好的辣椒糊糊抹在白菜上，裡外都抹好後，放進罈子裡，以為一顆白菜就比較大，罈子裝不了多少，謝欣她們還找了個小水缸裝。聽說這個過程中都不能沾油，而且把蓋封嚴後，三五天白菜就醃好了。

用鹽把白菜醃上後，剩下的步驟只能到下午才能夠完成了。接下來，謝欣和趙曉敏有把昨天留外邊個頭比較小的蘿蔔，洗乾淨後，一部分擦成絲，一部分切成小薄片，放進簸箕裡拿到院子的太陽下邊曬一下，這樣水分不是太大，醃出來的鹹菜也不容易壞，而且吃起來，也更好吃。

之後的辣椒也是相同的步驟，切過後，放在院子裡曬，忙完這些，溫度也上來了，剛好可以曬一下切好的菜了。無事可做的謝欣和趙曉敏這才回屋改作業，休息是沒時間了，明天就要把作業發下去了，下午還要繼續醃菜，只有現在把作業改了，要不然只有晚上了，昨晚就累得不想改，今晚忙下來，肯定也是不想動的，還是趁著這會給改了比較好。

院子裡現在滿院子都是菜，因為有切的辣椒，滿院子都能聞到一股辣辣的味道。沈秋文剛進院子，就打了個噴嚏，捂著鼻子，進了謝欣的屋子，剛坐在謝欣旁邊的椅子上，就又打了大大一個噴嚏，謝欣頭也不抬的說道：“有這麼嗆人嗎，你別捂著鼻子，多聞一會適應就好了。”

過了好一會，在沈秋文的連連噴嚏聲中，謝欣終於批改完了作業，沈秋文鼻子紅紅的也真的適應了滿院子的辣味，轉著看了院子裡晾曬的菜，沈秋文奇怪的問謝欣道：“你們怎麼沒有積酸菜啊？我看只打算醃辣白菜呀，這冬天不積酸菜哪叫冬天。”

這時，趙曉敏也改完了作業，走了出來，還沒到謝欣和沈秋文身邊，就也打了個大大的噴嚏，沈秋文笑著說道：“這麼久了你還沒好適應啊，我就沒事了。”

謝欣說道：“別得意了，不看看你打了多少噴嚏，我們不會積酸菜，對了就是醃酸菜吧？”

沈秋文眨眨眼，說道：“問我啊，我會的。”

看沈秋文這個樣子，趙曉敏給謝欣使了個眼色，笑了起來，謝欣知道趙曉敏想起自己說的己所不欲勿施於人的話，就也笑了起來。看謝欣兩人不知道在偷偷打什麼啞謎，沈秋文哼道：“有什麼好笑的，哼，不問我算了，我走了，你們忙吧。”

說著就抬腿準備朝外走，謝欣上前拉著沈秋文的胳膊，說道：“我們是笑你又開始賣關子了，再說有你這個大專家在，我們倆可是求之不得的，可不能走，我們指望吃你給我們醃的酸白菜呢，肯定好吃極了。”

聽了謝欣的話，沈秋文這才氣順了，說道：“不是我吹牛，我積的酸菜，透亮脆生，你們打聽打聽，可是沒人不誇的。”

趙曉敏好奇的說道：“有什麼秘訣嗎？”

沈秋文這才得意的