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鐵觀音最為著名的，便是其中說不清道不明的觀音韻，這是華夏幾輩茶人，學者都在探尋的問題，他們想要用文字表達出來，只可惜，卻是無法做到，最後有了一句，只可意會，不可言傳的遺憾。
渡邊英夫覺得華夏十大名茶中，想要將鐵觀音泡到登峰造極的水平，就必須要讓人能夠清楚的感悟到觀音韻，而偏偏這個觀音韻是說不清道不明的東西，在他的內心中，這鐵觀音是最難達到頂點的一種茶葉。
而陳逸，現在卻是想要和他一塊泡鐵觀音，簡直是讓人可笑，他的鐵觀音，雖然還沒有到登峰造極的水平，但是卻也是比陳逸這一個年輕人要強得太多太多。
第一千零五十九章第二泡不要倒
觀音韻，也是一種韻味，何為韻味，只有經歷了時間的磨礪，才能稱之為韻味，像陳逸這樣年輕，沒有經歷太多事情的人，又怎麼能泡得出鐵觀音的觀音韻。
“哈哈，陳先生，你真的確定要泡鐵觀音嗎，現在更改，還來得及。”想到這裡，渡邊英夫大笑著說道，這陳逸還說鐵觀音是其最熟悉的茶葉，非常的可笑，他見過喜愛喝茶的年輕人也是不少，但是能泡好鐵觀音的，卻是廖廖無幾。
給了陳逸主動選擇的機會，他卻是沒有把握，在他看來，這一次茶道比試，他必勝無疑，而且還是完全的勝利，讓陳逸得到人生中最大的一次慘敗。
“哦，渡邊先生，難道你不想泡鐵觀音嗎，要不，我把這個機會讓給你。”陳逸
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