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常的齊全的，特別是如此大型的酒店，無論是天上飛的，地上跑，還是水裡遊的，恐怕都是應有盡有，或許連國家一些保護動物都會存在，只是不會隨便拿出來便是了。

看到自己所要的食材，全部都放在了旁邊的桌子上，陳逸淡淡一笑，雖然這個菜他從來沒有做過，但是經過之前飯店的試驗，他可以完全確定自己無論從動作到做出的菜餚味道，都是完全達到了中級烹飪術專精的水準。

剛才他用鑑定術鑑定了一下範師傅和旁邊的幾位廚師，除了兩位鑑定不出來之外，剩餘的三人，所擁有的都是初級烹飪術專精而已。

看來這範師傅所擁有的應該是中級烹飪術，而高階烹飪術，其水平根本不會在這個酒店當一個樓層廚師長而已，以陳逸的推斷，也只有一些五星級大酒店的主廚，或許能夠擁有這樣的水平。

“好了，我要開始了，各位在旁邊觀看即可，無需幫忙。”陳逸笑了笑，然後站到了砧板前，準備開始自己的西紅柿炒蛋之旅。

旁邊鄭立林的師弟嗤笑了一下，就他孃的炒個簡單的西紅柿加雞蛋，還要別人幫忙，你以為自己在製作大餐啊，就算你想讓別人幫忙，也是不可能的事情。

看著陳逸面上依然沒有任何的慌亂，範師傅聚精會神的看著陳逸身前的砧板，準備觀望他的廚藝究竟如何，如果僅僅只是說大話而已，那他根本不會在此多停留一秒鐘。

陳逸拿起兩個西紅柿，來回的看了看，檢視食物是否腐爛或者有蟲蛀，這是一個廚師最為基本的動作。

之後陳逸開啟一小盆開水，將兩個西紅柿放了進去，燙了一會，將其拿出來，熟練的將整個西紅柿的皮給去了下來，然後拿起旁邊的菜刀，飛快的將兩個西紅柿以米字形切開。

第三百六十三章令人驚歎的西紅柿炒蛋

看到陳逸這個動作，旁邊的幾名廚師不禁點了點頭，面上露出了驚訝之色，能夠整個將西紅柿的皮剝下來，可見這小夥子的控制力，在他們的酒店，也不是幾個人能夠做到的，雖然僅僅只切了兩個西紅柿，但是其刀工熟練，這是他們可以確定的。

他們沒想到這小夥子的刀工竟然這麼熟練，如果僅僅只在家庭裡做飯，根本是鍛鍊不出這樣的速度。

範師傅看到的卻是比他們深，陳逸這精湛刀法所切出來的幾塊西紅柿，其大小形狀可以說一模一樣，另外一個西紅柿也是如此，如此的控制力，絕非普通廚師可以相比。

緊接著陳逸將盛有大蝦的水盆拿了過來，看了看裡面個頭飽滿的大蝦，不禁笑著點了點頭，從盆中挑選了十餘個，約莫有兩百克左右，然後開始用小刀去皮去線，之後將皮扔到了垃圾桶裡，把洗乾淨的蝦仁，放入了料酒之中，再加入鹽，開始醃製。

而一旁的範師傅，則是輕輕的走到垃圾桶邊，從裡面拿出了一個蝦殼，面上露出了驚異之色，然後遞給他身後的廚師們看了看。

那些廚師看過之後，面上同樣露出瞭如此面色，原因很簡單，陳逸所剝的這個蝦皮之中，沒有半點蝦肉的存在，如果說之前的西紅柿，無法真正說明陳逸的刀工，這蝦皮與裡面的蝦肉完美分離，這就是一個最具說服力的證明。

看到了這個蝦皮，旁邊幾位廚師之前的輕視完全消失不見，一個個面色極為認真的望著陳逸。這麼完美的將蝦皮與肉分離。這比起西紅柿的去皮來說。更加的困難。

還有將蝦仁放入料酒之中，這無疑會使得蝦仁的味道變得更好，不是有著豐富經驗的大廚，根本想不到這樣去做。

陳逸拿起桌上的兩個雞蛋，然後相互碰撞，僅憑單手便將蛋殼一分為二，讓裡面的蛋液落進了碗內，另外的兩個雞蛋依法炮製。接著，拿起一雙筷子，在碗裡將雞蛋攪拌打散。

之後，在鍋裡放入食用油，將泡好一會的蝦仁放入鍋中炒制，待到變色後，將其揮出，並放入旁邊的雞蛋液中，在其中加入香蔥，繼續攪拌。

看著陳逸熟練的動作。旁邊的一些廚師眼睛都不敢眨一眼，這種做西紅柿炒雞蛋的方法。他們根本沒有見到過。

蛋液，蔥花，還有蝦仁完全攪拌均勻之後，陳逸又將其倒入剛才的鍋中，來回翻炒著，成型之後放入了盤子裡。

而這時，鍋中成型的雞蛋，已然散發出了陣陣的香氣，讓旁邊的範師傅不由自主的吸了一口氣，這炒製出來的雞蛋，金黃明亮，上面帶有點點綠色，簡直可以說是藝術品也不為過，而且散發出的陣陣香氣，讓人食慾大開。

此時，陳逸在鍋中倒入色拉油，將切好的西紅柿放