第7部分(第4/4 頁)
“唰唰唰!”沒有專用的削皮工具,周飛直接操起大菜刀削皮,毫無壓力,菜刀宛如一隻穿花蝴蝶,分分鐘削皮!
“哥燒的不是菜,哥燒的是藝術!”周飛有點飄飄然了,這廚藝高階還真是給力!第一次使用就這麼炫酷!
土豆拍泥!
“啪啪啪!”簡單快捷,周飛本就大力,這個過程更加省時。
胡蘿蔔丁燙熟,和土豆泥攪拌,加入一些調料,起油鍋,抹油,炸著!
火候!用量!
食材調味!
周飛都做到了目前能做的最好!
……
房間裡,何珊收拾了一下衣衫,換了一身粉色絲綢無袖連衣裙,踩著拖鞋。
她和何嬌一走出來,就聞到一股讓人食指大動的燻人香氣。
“哇,好香啊!”何嬌嚥了一口口水,直接衝向了廚房。
“慢點,小心摔跤。”何珊也跟了過去,這味道,實在是太香了,整個腸胃都活躍起來啦。
015:我還要……
何珊和何嬌到廚房門口的時候,正好看見周飛在切白菜。
刀光飛舞!
“唰唰唰!”
這白菜已經分片洗好,周飛一手按著一疊白菜,一手持菜刀,就這麼快速下刀狂切,一氣呵成,身軀不動,一疊白菜已經被切好。
“哇塞!周飛哥哥好厲害!”何嬌跑了進來,小手啪啪拍著,瞅著一邊炸的東西——散發著香氣的鍋子一個勁的咽口水,一副饞貓樣。
“哈哈,嬌嬌再等一會啊,馬上就好了。”周飛抓了一些蔥薑蒜,快速洗了一下,然後唰唰幾刀就切好了。
仔細看就會發現,這些被切出來的蔥大小几乎一樣,那薑絲宛如纏繞的髮絲,根根清晰可分,那蒜更是拍成了均勻的幾份,這些輔料擺在一起,就像是精心加工了很久的藝術品,讓人賞心悅目!
“哇,小飛,看不出來,你的刀工這麼好!”何珊驚歎了一聲,心裡面對這些美食更加期待了。
“嘿嘿,本來還能更好,不過今天手受傷了,稍微有點影響。”周飛晃了晃雙手,上面纏著幾層防水繃帶,雖說手上的只是小傷,但刀工是技術活,多多少少有一點兒影響。
鍋子裡炸的是胡蘿蔔土豆餅!
這東西做夜宵是很不錯的,胡蘿蔔切丁,土豆拍成泥,兩者攪拌,周飛只加了一些鹽和醬油,大晚上的還是清淡一些好,不要太重口了。
將土豆泥裹著胡蘿蔔丁弄成一個球,在油裡裹一裹,然後放在油鍋裡稍微壓平,一個個慢慢煎制。
過程看起來簡單,不過火候、刀工、調味缺一不可,不同“功力”的人同樣的程式做出來的味道是完全不同的。
湯鍋中,白粥�
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