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熱賣,村裡的榆錢幾乎已經看不到了,所以這次明明用了另一種食材——香椿。
剛冒出頭的鮮嫩香椿芽,絕對新鮮加上王勇養殖場裡新鮮出爐的鹹雞蛋,明明大廚的第二道菜香椿攤雞蛋就擺到了一家人面前。
明明胸有成足地看著圍坐在飯桌上,大眼瞪小眼地瞪著面前的自己剛弄出來的傑作——香椿攤雞蛋的一家人,小手一揮,氣勢十足的說道:“開吃吧!”
沒有人動筷子,實在是大偉的悲慘遭遇讓所有人都嚇壞了。都兩天來了,嗓子還是沙啞的,一天含了一盒金嗓子喉寶都不管用啊!
還是他爺爺奶奶心疼孫子,哆哆嗦嗦地舉起筷子。看看目光躲閃的兒子,再看看一副擔驚受怕樣子的兒媳婦,又看看那滿臉自豪的孫子,一咬牙,一跺腳。吃!
老張同志真給力啊!夾起一大塊就要往嘴裡放。
“停!”
小小張大喊一聲,嚇得老張手一哆嗦,筷子一鬆,雞蛋攤香椿就掉到了桌子上,為此,老張同志長長的出了一大口氣。他也是被大兒子的慘狀給嚇得。心裡太忐忑,沒底啊。
“你們應該先問問我這道菜是怎麼做出來的!”
看著兒子一副不可一世的樣子,高峰這個當爹的真想上去給他一巴掌,讓他一邊嚎去。可是不敢,真不敢。
不說老爺子。老太太就在跟前,就是媳婦兒那也不是好惹的。自己真要敢扇兒子一巴掌,這護犢子的老孃兒們就敢撓自己一個滿臉桃花開!
無奈之下,高峰乾脆捂著腦袋低著頭不看了。眼不見心不煩,學學前輩阿q先生,也來一個精神勝利法,自己臆想一下要是當初生個乖巧聽話的閨女該是怎樣一個幸福的場景啊!
當爹的不捧場,有捧場的。老太太和當媽的立刻眉開眼笑的一副討好的樣子。湊到跟前笑咪咪地連聲問道:“對呀,這道菜怎麼做的?”
“我大孫子真有本事,都會給奶奶做飯了!以後可就享福嘍!”
“我兒子就是有本事。這道菜一看,媽就有食慾了。”
聽著這倆位沒下限的一頓吹捧,大偉這個當師傅的也乾脆學弟弟低著腦袋開始腦補這道菜是多麼的美味,然後一下子就轟動全村,勇奪半山村第一屆少年兒童廚王大賽廚王稱號,給自己大大的漲臉。
“哼!”
明明鼻子一哼。仰著小腦袋不看眾人,落地有聲地給眾人介紹起他的偉大傑作。
“這道菜珍選優質的第一茬香椿芽。經過二次挑選之後,選出最嫩的。最好看的,最香的。”
聽到這裡大偉就再也腦補不下去了,還最好看的,再好看那也是香椿好不好?再好看它也還是香椿,也變不成松茸,變不成大蔥啊!
“然後我親自去王伯伯養殖場那裡,選取最好的,最棒的六個鹹雞蛋。知道為什麼要用鹹雞蛋不?”
“不知道?”
三個好聽眾很會捧哏,立馬齊聲回問一句,讓明明的虛榮心得到極大的滿足,勉強壓抑著滿臉的笑容點點頭,繼續給大家述說他的傑作。
“笨啊!用鹹雞蛋就不用放鹽了啊!這都不知道,真是笨死了!”
“對對,還是我孫子聰明!”
“我兒子真有本事,這都知道啊?”
得到誇獎的明明更加興奮了,立刻趾高氣昂地指著拿一小碗雞蛋攤香椿說道:“知道這道菜最特殊的地方在哪嗎?”
一眾人兩個低著頭不吱聲,剩下三個非常配合的搖搖頭。
“這道菜最特殊的就香椿芽不做任何處理,保持它的完整。然後直接把鹹雞蛋打進去,攪拌均勻,下鍋直接攤!”
當媽的讓兒子說的熱血沸騰,口舌生津,再也忍不住了,操起筷子伸進碗裡就夾起一大塊雞蛋攤香椿放進嘴裡。
沒等急著討好孫子爺爺奶奶也筷子伸到碗裡,當媽就噴了!
鹹雞蛋醃的非常好,不鹹不淡剛剛好。配上香椿芽,雖然香椿芽的量少了一點,按理說也是多少能稀釋一下鹹度的。
可好死不死的為了能讓自己這道菜味道更加的鮮美,明明往裡面加了足足三勺雞精,怕味道不夠好,更是加了足足一勺的白糖。特別是白糖,他記得非常清楚,大伯跟自己說過,這是可以提鮮的調料。
可是這小子當時放的時候也不知道是記錯了,還是看錯了,把鹽罐子當成了糖罐子。於是乎,急著表現對兒子的愛的孩他媽就悲劇了!
一天後,當明明再次宣佈他經過深思熟慮,嘔心瀝血研究出的一道大菜
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