第97章(第2/3 頁)

還要搞白糖脫色工藝，砂砂甜甜的土白糖配上熱騰騰粘糯香滑的蒸江米，偶爾還能吃到比糖還甜的蒸棗，感覺相當不錯。

想當年大學食堂天天能買到粽子當早餐，也沒覺得這粽子好，如今真是一年只能吃到一次了，才感覺到它作為節日食品的珍貴。

宋時憶起當年，不禁又想起了另一種適合在人多場合舉著吃的粽子“要是有云南的竹筒粽子就好了，破開竹子，拿個棍從底下一穿，外頭滾一圈糖，到哪兒都能吃。”

桓凌卻沒聽過“竹筒粽子”這名字，不禁問道“你何時吃過雲南的粽子難道是隨令遵在廣西任上”

宋時這才意識到失口，連忙咳嗽幾聲，夾著粽子塊說“正是，廣西離雲南近，有商人在雲南販藥材，說起他們那裡夷人吃食跟中原不同，愛有竹筒蒸飯。竹筒不只能做粽子，還能蒸菜飯，裡面摻上豆子或擱上雞肉、蘑菇”

他在學校門口小攤上吃過好幾年，不知是不是正宗雲南產的，不過好吃是真的。

桓凌愛聽他講這些自己不曾參與過的經歷，便咬著粽子含笑聽著。那攤主倒是上了心，等他說完了便主動應承“公子說的竹筒粽子倒也容易做，小老兒聽了也就會蒸了。下回公子若還來這攤上吃東西，小老兒便蒸上一鍋把與你們。”

宋時笑著搖搖頭“我們再能吃也吃不上一鍋啊。老丈若要賣，自去試著做罷了。粽子容易做，那糯米蒸雞蒸肉時卻要在米里滴幾滴油，再擱上秋油、姜、蒜醃了肉才好吃，單擱鹽的不夠香。”

他也忘了這是竹筒雞還是糯米雞的做法，不過憑他吃了小二十年食堂和外賣的經驗，按著他這做法做出來的肯定能好吃。

鄰桌几個剛坐下來點菜的客人也叫他忽悠得口水直泛，恨不得攤主立刻便買竹子、砍竹筒，替他們蒸出一盤來。攤主卻給他們變不出竹筒和雞肉來，只能許諾明天便買竹筒，先蒸個糯米的竹筒粽子試試。

這竹筒蒸的京裡又不認它作粽子，過了端午也能賣錢，倒是做得起的買賣。

攤主打好主意，便問宋時“小老兒往後要以公子教的法子做生意，敢請教公子貴姓，往後我這攤子上也好說是某公子府上賜的方子吧”

不，宋氏油印、宋氏硬筆書法他就認了，這宋氏粽子就不用了吧。

他尷尬又不失禮貌地笑了一下，客氣道“就叫雲南竹筒飯吧，在下只是個平常人，不求在這種事上出名。”

攤主可惜地嘆了幾聲，一旁聽他說了半天雲南竹筒飯的人都說“公子連夷人日常吃的東西都曉得，還能說出做法，定是個飲食大家，何不留個名姓”

宋時肯意思給竹筒粽子留下這麼個名人傳說，端著盒食就想跑。

桓凌只覺著他這坐立不安的模樣可愛得難以言說，含笑替他解圍“我這兄弟又不是宋三元那樣的名人，留了名姓又如何倒不如只說是雲南粽子，吃東西的客人見是稀罕的遠地風味，來買怕的還更多呢。”

這話說得攤主點頭，他師弟卻幽怨地看了他一眼細看臉和脖子都有點紅，好在端午的日頭曬得很，別人也曬得臉紅，沒人發現他是為那句“宋三元”才臉紅的。

桓凌對他神色間一點點變化都看在眼裡，知道他不好意思，便拉起他說“那邊沖末上臺了，咱們趕上去正好看他今日豔段說什麼。這兩匹馬便暫寄於此，勞老丈替我們看一下，倒不用喂他什麼。”

那攤主拍著胸脯道“自然，自然，為著這位公子教小老兒做雲南粽子，小老兒也要用心替你們看著。”

宋時轉身便走，直走到看戲的人群外圍才停步，磨著牙低聲數落他“你剛才說什沒有誰出名萬一有人認出我就是呢以後這片人一提起我，就是做雲南竹筒飯的宋某某了”

桓凌忍著笑將頭湊過去，同樣小聲答道“那些人若真個認得你，還有能忍著不說著我之前下馬時也看過周遭情形，確實沒有認得咱們的人，賢弟只管放心就是。此處人聲喧鬧，說話也聽不清，不如吃口粽子消消氣”

吃、吃吧。

不跟自己的胃過不去。這可不是隨便找個小攤就能買著粽子，超市還一年四季的凍粽子賣的21世紀，每年也就這一次能吃著。

恰好臺上豔段也說著吃粽子的笑話，配著這粽子吃正好應景。前頭人群中一浪接一浪的笑聲起伏，桓凌跟著笑了幾聲，忽然想起師弟吃著粽子，笑得厲害容易噎著，又要勸他先別吃東西。

然而待他看向宋時，卻那現他正捂著肚子低著頭，身子微顫，食盒裡傾斜著提在手上，裡面剩的糖都灑了些在地上。