第兩百七十八章 味覺衝擊！ 4000字大章！(第1/3 頁)

百萬級美食博主茜子是資深的美食愛好者，這些年，她走偏大江南北，品遍五湖四海，可以說任何城市，她都能數出十幾個當地人最愛的美食。

這是極其不容易的事情！

要知道，想了解當地人心中的美食，除了在網上翻查資料以外，還要對當地的習慣、習俗、節氣、人文風情等有所瞭解，否則不可能嚐到真正的美食。

實際上，最開始她只是喜歡拍一些美食圖片發到網上，結果誤打誤撞之下，竟是吸引了不少旅遊黨的關注，而但凡這些人去過她推薦的美食點後，都是讚不絕口，幾乎沒有差評。

如此一來，茜子的口碑越來越好，關注度越來越高，她也逐漸把這件事當成事業。

人這輩子最值得開心的事情之一，莫過於找到自己熱愛的事情，同時這件事情又能帶來不錯的經濟收入！

有了這樣的基礎之後，她再無後顧之憂，為廣大粉絲打先鋒，挖掘各地美食。

幾年之後，她跑遍整個華夏，縱觀主頁，美食的種類之多，已不下數千種！並且這數千種美食沒有任何重複，全是各地的特『色』！

此時，她的粉絲量早已超過百萬！

但她並不滿足，畢竟世界那麼大，華夏美食探尋完了，還可以探尋全球！而就在前不久，她已經做好了未來幾年的長遠規劃！

然而，這個剛出爐的計劃在今天被動搖了！準確說，是在幾分鐘前，被動搖了！

茜子看著筷子上夾著的鱔段，其上的淡黃『色』醬汁搖搖欲滴，她趕緊放進嘴裡。

面對這種外形猙獰、面如蛇皮般的食物，許多人內心是有牴觸的，即便明知已死，仍舊心裡犯怵。

茜子也不例外。

毫不誇張的說，當鱔段放進嘴裡的瞬間，她整個人頭皮發麻，雞皮疙瘩直往外冒，連眼睛都不自覺緊閉起來，那模樣就像即將面對什麼可怕的事情一樣！

然而，經過既短暫的驚悚一刻後，鱔段上的汁『液』開始熔化，一股與外表截然不同的香濃細軟慢慢在口腔中肆意，唇齒留香。

她驚訝的睜開眼睛，舌尖微微上頂，與口腔上顎形成夾擊之勢，把鱔段擠爛，再小心咀嚼。

之所以這般小心，是因為茜子知道鱔魚背部有根細長的骨頭，這骨頭雖然不像豬骨那樣硬，但若沒有防備的話，很容易傷到牙齒。

不過，隨著不斷咀嚼，她驚訝發現，鱔段裡面並沒有任何硬物，反而出現了一種淡淡的甘香。

茜子仔細品味了一下，立刻判定這種甘香來自火腿。

“偷龍轉鳳原來是這個由來。”

明白這個道理後，她也就不像之前那樣小心，大膽咀嚼起來。

鱔段肥嫩細膩，火腿甘香四溢，並且還有一種不屬於鱔魚的油脂香味。

這個油脂香味很熟悉，像豬油，卻比豬油更淡更香。

“這道菜用了豬油網咖？”一旁響起熟悉的聲音，茜子轉頭一看，原來是號稱‘最強舌頭’的劉珊珊。

“沒錯。”不遠處的杜文龍平靜回道。

兩人的問答很簡單，卻解開了大多數評委心中的疑『惑』。

豬油網在加熱之後，油脂會滲入鱔肉，不但與本來經過炆煮的香濃鱔肉相得益彰，還能為鱔肉增香，令人充滿驚喜，食指大動。

茜子嚥下鱔肉後，目光又看向餐盤，裡面除了一顆鱔頭之外，還有那些被人忽視，泡在湯汁裡的柚皮。

她夾起一塊放入嘴中咀嚼，經過處理的柚皮猶如海綿板的結構能夠吸收鱔汁，風味絕佳，為整道菜起了前呼後應的絕妙效果。

這個時候，其他評委已經在對頂骨大鱔進行點評了，可茜子卻沉浸在自己的世界裡。

她在感嘆，在苦笑

直到現在她才發現，原來自己引以為傲的美食理解不過是華夏美食的冰山一角！

從皇老先生的東坡肉到杜文龍的偷龍轉鳳頂骨大鱔，這些不常出現的菜品才是美食的精華！

“看來計劃得改變了，起碼未來幾年之內，自己還得繼續深度挖掘華夏美食，找出那些隱藏起來，鮮為人知的古老傳承與美食文化！讓它們得以延續。”

“接下來，請工作人員端上第三道菜，來自陳沖大師的‘羊方藏魚’！”

不知過了多長時間，當前劉華的聲音響起時，茜子趕緊重振精神，看向最後一位走來的工作人員。

對於普通人來說，‘羊方藏魚’可能非常陌生，但如果是對美食有所瞭解