第兩百七十七章 色如瑪瑙,完美無瑕! 4000字大章!(第1/3 頁)
生活需要儀式感,比賽更需要儀式感,所以這開蓋環節尤為重要。但在如此萬眾矚目的時刻,那金閃閃的蓋子,分量太重!
除了選手本身根本沒人有資格開蓋!
陳沖三人在工作人員的示意下緩緩伸手放在蓋子頂部,隨著一聲‘起’,三人依次揭開。
值得一提的是,現場的燈光控制非常給力,當三人伸手觸碰到蓋子的瞬間,燈光暗淡。而當蓋子提起時,三盞聚光燈準確無誤的打在三道菜餚上,吸引了所有人的全部心神。
哇。
隨著第一道菜『露』出真容,全場發出整齊的驚歎聲。
率先開啟蓋子的,是來自皇老先生的東坡肉。不過,它並不像平時見到的那樣用一個大盤子盛裝,而是由十個白『色』的小碗分別盛裝。
每一個小碗的擺盤都很精緻,由四顆小白菜裝飾,菜葉墊底,根部朝上,以放『射』狀,朝前後左右四個方向擺放。
小白菜的根部透亮,顏『色』由根部的亮白逐漸向菜葉方向的青綠轉變,很是漂亮。
而被四顆小白菜夾在中間的,則是一塊形狀方正,上寬下窄,『色』澤紅亮,宛如紅『色』瑪瑙般充滿質感的五花肉,其上的醬汁像是被高溫熔化的糖漿一樣,慢慢向著四周流動,精美得如同一件藝術品。
“太誘人了!”
雖然觀眾只是透過大螢幕觀看,無法聞到味道,可‘東坡肉’那副嬌滴滴的模樣,實在讓人慾罷不能,口水四溢。恨不得衝上去狠狠咬一口,感受肉塊在舌頭融化的滿足感!
不過,眾人還來不及細細幻想東坡肉的滋味,第二道菜出現了。
那是一個很大的白『色』圓盤,直徑約莫有三十公分。盤中的最外圍擺放著八塊嬰兒手掌大小、深褐『色』、形似龍鱗的柚皮。再往內,則分佈著冬菇與炸鍋的蒜瓣而,黑黃搭配,『色』彩分明。
但,這些不是亮點。
當這道菜徹底呈現在眾人面前時,最吸引眼球的,莫過於被所有配菜圍在中央的,那條栩栩如生、體態完整、像蛇一樣盤繞著的鱔魚!
鱔魚背部為黑『色』,兩側翻白,由盤底的黃『色』醬汁襯托起來,異常醒目!
更不可思議的是,若從遠處看去,能發現整道菜像極了一個陽光綻放的小太陽。只是它的光線,為深褐『色』。
觀眾們看得目瞪口呆,很難將之前那血腥的一幕與眼前這道造型不凡的菜品結合起來。
唯一可惜的是,這道菜對於大眾來說有些陌生,無法像東坡肉那樣,只看樣子便能大概結合一些相似的記憶滋味。
如今只剩下最後一道菜還未『露』出真容了。
在見識過東坡肉的精緻以及頂骨鱔的大氣之後,觀眾對最後一道菜品則是更加期待!可真當陳沖揭開蓋子之後,那種期待卻變成了愕然之『色』!
“這是什麼菜?”
“不知道,感覺整體造型很彆扭。”
“魚不像魚,肉不像肉”
“更奇怪的是,菜上還有個字!”
“那是個什麼字啊?”
“鏡頭太儘快,沒看清”
不少觀眾滿臉疑『惑』,不停的竊竊私語,沒敢大聲說話,怕被人嘲笑。對方可是陳沖,是美食界金字塔塔尖的人物!他們可沒資格對其指手畫腳,說三道四。
而在眾人疑『惑』之際,站在陳沖身旁的皇老先生卻是猛的睜大眼睛,時而看向陳沖,時而看向陳沖身前的菜餚,眼中滿是不可置信之『色』。
顯然,他知道這是什麼菜,也知道這道菜的來歷!
隨著盤中升騰的熱氣散盡,那古怪的菜品終於是清清楚楚的呈現在所有人的視線中。
盤子依舊是白『色』,但卻是個橢圓形的長盤。
盤中的菜品似魚非魚,似肉非肉,似船非船,造型古怪。
說是魚吧,的確能看到魚頭和魚尾。魚頭成四十五度仰角,張開的嘴中吊著一個用火腿雕刻得栩栩如生,含苞待放的花朵。魚尾上翹,如船的尾舵,掌控方向。
說是肉吧,也的確能看到約莫三公分厚、十公分長,五公分寬,略帶鮮紅『色』的整塊肉食。它放置在魚頭和魚尾中間,取代了原本魚身的位置,讓人難以分辨到底哪一部分才是真正的主食!
在魚和肉的兩側,分別擺放著六個菜心,菜心如火炬,中間用火腿點綴出一個小紅點。
這些菜心明顯是裝飾,但隱隱將魚頭和魚尾連了起來,形成一整條