第87章 讓戰士們儘快吃上蔬菜(第1/2 頁)

“辣椒過幾天可以打頂了。”錢多多看了看辣椒道。 “啊？啥叫打頂？”小戰士們茫然。 “打頂就是將頂芽剪去促使植株分枝生長，在辣椒已經開始分枝但還未開花時進行，這樣有利於植株分枝更多，結更多辣椒。” 錢多多指著一株辣椒的頂芽講解。 “嫂子，這辣椒也有這麼多講究呀？”自從種地以來，小戰士們跟著學了不少新奇知識。 “嗯，任何一種菜的種植都有小妙招，這樣才能長得更好。”錢多多點點頭。 這裡的辣椒種了兩種，一種是甜椒，一種是二荊條，滿足吃辣、不吃辣的不同人群。 “嫂子，那打頂的時候你一定要來呀，不用你動手，指導我們就行，我們怕把辣椒給弄死了。”小戰士們請求。 “沒問題，反正就住在這裡，每天都要來看幾遍的。”錢多多笑道。 “嫂子，萵筍、茄子其他幾樣也有特別要注意的嗎？”戰士們又問。 “當然有啊，等萵筍長到三十公分的時候，也需要打頂。” “嫂子，萵筍打頂又是為了什麼？它不需要分枝呀?”有小戰士問。 “萵筍打頂一是避免它提早抽薹，二是抑制頂端生長，養分回流到莖幹，莖幹更加粗壯。” “哦，這樣啊！”小戰士們豁然開朗。 “萵筍打頂要選在晴天，不能在陰雨天，不然傷口很容易感染病菌而腐爛，當然咱們是大棚，不用擔心這個。 另外還要注意，萵筍長高後要及時把下面的老葉、黃葉剔了扔掉，免得葉子滋生病害。” 錢多多又講了一些注意事項。 “那茄子呢？”有人又問。 “茄子在生長期要摘除多餘的側枝和葉片。 豆角呢則是注意不要太過於勤澆水，長高到兩米左右的時候要打頂掐尖，也是為了讓它長更多的側枝結更多的豆莢。 豆角與豆角之間不能有交叉糾纏，要保證每一株豆角有足夠的陽光、通風； 最後一點很關鍵，豆角開花前一次施肥，開花後不能施肥、澆水，要等到結出的豆莢長到三、四公分的時候才能再次施肥、澆水。” 錢多多侃侃而談。 “哎喲，錢老師，你這些是哪兒學來的？俺在鄉下種了那麼多年的豆角，還是頭一回聽到這說法。”崔大姐咋舌。 “大姐，你家的豆角結的怎麼樣？”錢多多問， “豆角？都那樣啊，能摘好幾茬兒。”崔大姐每年種十幾窩豆角夠吃好久。 吃不完的摘下來煮熟曬乾，幹豆角燉肉也是一道美食。 “用這個方法種植，豆莢絕對會又長又大又多！” “真的？”崔大姐瞪大了眼睛。 以前吃膩了豆角，現在只盼著豆角長得越多越好。 “老師，那番茄呢？”二娃郭衛國最關心這個。 “番茄？除了施肥，再就是以陽光充足，溫度在20-25度間，還有就是打頂摘心，剪除植株頂部過於密集的枝條以及病弱枝條，保證植株的營養。 要想結出又大又多的果實，在坐果後還要追肥一次，然後是修枝整枝除草，培土加固植株，防止倒伏，還能促進側根生長，然後澆一次水。” 錢多多在地邊講著，也算是孩子們學習的內容吧。 身邊不知不覺聚集了不少人聽，好多軍嫂跟崔大姐一樣種過地，有的會修枝剪葉但不明白其中的道理，聽了錢多多的話，才搞明白。 “哦，對了，番茄打頂摘心的時候，那些打下來的多餘杈枝留著，直接插地裡也能活，到時給下面連隊送去，他們種上可以縮短番茄的種植時間。” 錢多多突然想起，叮囑小戰士們。 “真的？那太好了！”小戰士們歡呼。 人群外高政委幾個在家的團部領導默默聽著。 瞧瞧有文化的人種地都這麼多道道，可不像自己這些大老粗，只會帶兵。 當兵前也曾是泥腳杆子，但那會兒種地只管刨地種下，澆水淋大糞，從不曾想過為什麼，單純以為多施肥，老天風調雨順，結出果實就是豐收。 卻不想這些可以人力改變。 “等韭菜種子到了，咱們再種上韭菜，那也是易活的菜，割了一茬兒又一茬兒，可以吃上好久。 到時多種些，割了韭菜的韭菜根也給下面連隊送去，他們種上，很快就能吃上韭菜。” 錢多多當時只想著葉子菜，忘了韭菜這個大法寶。 “老師，我想吃韭菜雞蛋！還想吃韭菜餃子！”二娃一聽到韭菜，饞得不行，吸溜著口水。 “哈哈，就數你小子嘴饞！”崔大姐笑著拍小兒子的屁股。 “嫂子，我們也想！”小戰士們齊聲道。 自打到這裡，吃綠葉子菜難，吃肉更難，個把月才吃得上一次。 儘管有藏香豬，但部隊並不養殖，一個是條件艱苦，人都不夠吃，沒有剩飯剩菜餵豬。 另一個是因為高原缺氧，戰士們的身體不適宜經常大魚大肉，吃多了會增加身體負擔。 這還是錢多多異想天開說買只小豬仔來養，改善家裡的伙食時，聽丈夫說的。 確實，豬那麼能吃，真要養，家裡的米哪裡夠喂？ 雞蛋是不錯的營養品，但生雞蛋易碎不易運輸，雞蛋也很難吃到。 所以高原戰