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第68部分(第2/4 頁)

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裡帶,一邊輕聲解釋著。

“哦,那好吧!”笑笑推了推傅瑾年,看見他走向炊具那邊,這才繼續:“1。將青椒洗乾淨,這不是廢話嘛,誰吃菜不洗菜的呀!”她嘟囔了一聲,又繼續念第二條:“2。把蒂部切掉,用小刀挖掉籽。這麼麻煩,我每次都是直接用手的。”

“用手不辣?”鍋裡的油還在吱吱的響著,傅瑾年關了火,定定地看著笑笑,含笑問著:“應該辣哭過幾回吧!”

“這你都能猜到,真是厲害!”笑笑一邊應著,一邊將手機往上劃了一點,繼續說:“3。大蒜拍破後去皮,切成碎末。哎,你別看著我呀,你跟著他說的做呀!不過這個就不用了,我媽剛剛已經準備好了,就在那個小碗裡!”

笑笑一邊說著,一邊抬了抬纖手指了指旁邊的那個碗,看見傅瑾年順著她的目光,又微微勾唇笑了笑。

“4。將生抽、白糖、香醋、鹽放入碗裡混合均勻成調料汁備用。又沒有量筒,哪裡能量得這麼精確呀!”笑笑抬頭看了一眼傅瑾年,又低下頭補充著:“我媽沒有量筒,但她炒的就是好吃。”

傅瑾年“嗯”了一聲,聽著笑笑剛才的話,將所有的輔料調好,放在一旁不動。然後看著笑笑問了一句:“接著該怎麼做?”

“接下來啊,我看看哈!”笑笑又動了動手指,輕聲念著:“5。鍋中倒入油,中火加熱至4成熱後,將青椒排放入鍋中。這個不靠譜,難不成還要將手伸進去摸一摸,看油燙不燙?而且我媽每次做之前,都是要將青椒切成塊兒的,她說這樣才能進味,而且吃起來比較儒雅。最最重要的是,在放入鍋中之前,一定要將青椒拍扁,這樣等會兒煸的時候才會比較容易炒軟。”

傅瑾年“嗯”了一聲,聽著笑笑的指示,將青椒洗乾淨,去莖去籽,然後切成塊兒,順便用刀將它拍扁。

笑笑滿意的點了點頭,繼續說著:“不時的將青椒翻面,使之均勻的受熱,等到青椒兩面表皮都煸出皺紋,將青椒撥到鍋頭的一邊,放入蒜末煸香。然後倒入步驟(2)的調料汁,翻炒入味,待湯汁收濃稠時即可盛入盤中。”

她一股腦地將後面的步驟唸了出來,然後又皺著眉頭說:“我不吃薑蔥蒜,所以我媽每次做的時候,都直接用豆瓣醬代替大蒜,味道還要好一些。”

終於,在笑笑的嚴厲指導和傅瑾年的努力下,一盤虎皮青椒出鍋了。

笑笑要湊過去聞了聞那濃郁的香味兒,目光掃過,色澤青黃,泛著油光。

她回頭看了一眼傅瑾年,看見後者點了點頭。趕緊拿了筷子去夾盤裡的菜,往嘴裡送了一塊,然後衝著傅瑾年豎起大拇指,語音模糊地誇獎著:“嗯嗯,好吃,就是這個味道!”

傅瑾年輕笑了一聲,示意了一下,就看見嘴邊有一塊虎皮青椒。

他微微張嘴,將那一整塊含進嘴裡,然後慢慢的咀嚼著,等到嚥下,才毫不吝嗇的誇獎:“味道不錯,很下飯。”說完又回頭看了一眼笑笑,含笑道:“辛苦夫人了!”

楚媽媽進來的時候,就看見傅瑾年一臉溫柔地看著笑笑,一手插進褲兜,一手攬住笑笑的腰身。嘴角微勾,眼角含笑,看起來心情極好的樣子。

她輕輕地往外走,退到客廳坐下,然後笑眯眯的不說話。

楚爸爸一臉疑惑的看著她,皺著眉頭問:“你剛剛不是說要去廚房拿東西嗎?東西呢?”

“沒什麼,突然不想拿了。”楚媽媽看了慕姚一眼,看見後者會心一笑,自己也跟著笑起來了。

旁邊的兩個男人靜默不語,傅振宇嘴角微勾,楚爸爸臉色陰鬱,過了片刻又恢復淡然。

等到笑笑和傅瑾年出來的時候,客廳裡又恢復了之前的祥和模樣。幾位大家長熱鬧地攀談著,時不時傳來幾次笑聲。

笑笑放下手中的托盤,將托盤中的菜一盤盤地端下來,然後擺放好餐具,才對著大家說:“爸媽,過來吃飯。”

四處掃了一下,沒有看見常常,又走到他的房間去喊他出來。

楚爸爸坐在首位,慕姚和傅振宇坐在靠右邊的位置,常常坐在慕姚的旁邊。左邊,依次坐著楚媽媽,笑笑,傅瑾年。

本來是想讓傅瑾年挨著慕姚坐的,可是他明顯不願意的臉,讓笑笑很是難堪了幾分鐘,最後還是楚媽媽調和說:“常常你過去那邊坐!順便等會兒幫忙夾菜。”

常常揶揄了一下,促狹地衝著笑笑笑了一會兒,然後坐到了慕姚的身邊。輕輕覆到慕姚的耳邊挑撥著:“阿姨,我要是有這樣的兒子,我就把他扔了!哼,

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