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一些,不過女孩子一般不吃這種東西。
村裡就是如此,如果吃完飯,你碗裡還有剩餘,這就是不禮貌,沒有家教的表現,而飯粒掉到桌上,也一般會用手揀起來吃了。而且如果嘴裡吃到穀子,也就是因為打米機的問題,有時候米里面會出現沒脫殼的穀子,這時候村民會把穀子慢慢吞出來,然後把殼剝了,在把裡面的米吃了,當真做到了粒粒都變成盤中餐。
而在村裡,還有句俗語:“男人吃飯要武,女人吃飯要數”意思就是男人吃飯的時候要大吃猛口,這才像個男子漢,而女人吃飯要一粒粒的用筷子挑著吃,這才叫賢惠。
素芬現在就是對這個豬眼睛為難了,不敢吃又不好挑到一邊去,更不能最後剩在碗裡,方文見此,就樂呵呵的說道:“我最喜歡吃豬眼睛了,夾給我吧。”
素芬一聽,這心理就跟吃了蜂蜜一樣,笑著把豬眼睛挑到方文的碗裡,方文一下就挑進嘴裡給吃了,他其實也不吃豬眼睛的,所以連咬都沒敢咬,一口就吞了下去。
奶奶忽然笑道:“文文,你不是不吃豬眼睛的嗎?”。
方文呵呵一笑:“現在喜歡吃了。”到是素芬給鬧了個大紅臉。
粉蒸肉也是種類繁多,用大蒸籠蒸好後在用盤子裝出來的,味道也很霸道,連謝桃兩女也是讚不絕口,連說好吃,筷子也是不停,頻繁舞動。
這邊正吃著,李大廚忽然笑道:“差不多了,大家都試試我坐的粉坨子肉。”
說著李大廚就進了廚房,沒一會就端出一個大盤子,裡面的東西卻是相當奇怪,還真是如他說的是坨子肉啊,只見盤子底放著新鮮的芭蕉葉子,上面擺放著麻花大小的肉坨子,每一坨都很均勻,外面包裹著一層烏黑烏黑的物質,看著沒食慾,聞著沒香味,這就是李大廚的創作?
估計是見大夥反應很冷淡,李大廚笑道:“你們試試味道就知道了。”
大盤子一上桌,方文就率先用手抓起一坨,說來也奇怪這剛出鍋的居然不怎麼湯手,也不猶豫,當即就送進嘴裡,輕輕一咬,頓時一股粉末的味道就爆炸開來,在一咬這就到肉了,非常Q,有一種糯糯的感覺,在一咬就到了骨頭,牙齒一碰就知道是脆骨,也就一口給咬碎,咀嚼了幾下,頓時發現這肉坨子的味道好特別,裡面居然沒有放鹽,也沒有其餘香料的味道,偏偏就是這簡單的白金芋兒粉裹肉,竟是吃出了這肉本就應該是這個味道的感覺來。
一吞下喉嚨方文就叫道:“好吃,太好吃了,這手抓的坨子肉算是返樸歸真吧,大家都快試試。”
大夥一聽,也就不在猶豫,紛紛抓起烏黑的坨子肉送進嘴裡,半晌後,一片叫好聲傳來。
李大廚樂呵呵的說道:“這肉裡面雖然沒有放任何香料,不過在抄水的時候卻費了老大的功夫,和一份簡單的白菜葉子湯意思一樣,看著樸實,但前期花費卻是相當麻煩。”
方文讚歎道:“不錯,這下又多了一個菜色了。”
隨後,這一頓飯足足吃了一個多小時這才結束,滿桌子的骨頭,桌面上卻是剩下了很多,實在是吃不下了。
當下,眾人又紛紛發表意見,不過都是些小建議,而其中說得最多的卻是謝桃和張玲,這主要是因為城裡的飲食習慣和鄉鎮有些不同,不過與味道無關,只是一些末節而已。
二孃和李大廚一一記下,準備下午在花時間改進一下,這酒足飯飽之後,素芬也就起身幫著收拾去了,方文陪著爺爺奶奶和幾女聊天。
其實也就是聽著而已,多是妹妹說一些在學校的事情,這聊著聊著,忽然小美女張鈴叫道:“你們聽,怎麼有咚咚的聲音呢?”
眾人一聽,還真是,此時耳朵邊上傳來:“咚~咚~咚”的聲音,其聲非常特別,聲音渾厚而附有節奏,象彈棉花大弓敲擊時發出那種顫響,又像架子鼓的重低音,在漫漫空氣流中間飄蕩開來,一個山灣都能聽見。遠遠聽見,還感覺像是在古井裡面發出的咚咚敲打聲。
方文忽然笑道:“這是咚雞的叫聲。”
小美女張玲追問道:“什麼是咚雞?”
方文頓時一愣,“咚雞就是咚雞啊”
還是妹妹知道這個哥哥又在搞怪了,連忙出聲解釋道:“咚雞是我們村裡人的稱呼,是野生的呢,每年秧苗長出來後咚雞就會跑到稻田裡面來,一直到水稻收割完了才走呢,它會在稻田裡裡叼些秧苗葉子當窩,每天清晨和傍晚就咚咚~~的叫。”
小美女張鈴又追問道:“那咚雞長什麼樣呢?漂亮嗎?”。
妹妹
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