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愁壞了。白菜是現成的,可是沒地界弄那種大缸去。
幾經輾轉,最後還是在休斯頓的唐人街那裡,找到了兩口不算太大的缸。
今天早晨劉母撈出來一顆,醃的還不錯,已經可以吃了,就打算弄個酸菜排骨。當初因為曼蘇爾在這邊,也是有些日子沒有吃到豬肉了。
嫩黃清脆的酸菜,劉雲軒看著可是大有食慾,酸菜心兒就被他和芳芳當零嘴兒給吃掉了。
蜜雪兒也跟著好奇的嚐了一口,沒想到白菜放在那裡,經過簡單的醃製,竟然還會有這種完全不同的味道。
當時劉雲軒就跟蜜雪兒解釋,小時候家裡比較窮,冬天的時候那有什麼水果啊。這酸菜心兒,可是最受孩子們喜愛的,都是當著水果吃的。
可是把蜜雪兒聽的這個心酸啊,沒想到劉雲軒小時候也受過這麼多苦。
這些老外們都是對酸菜燉排骨很有興趣。這種地道東北傳統美食,他們可都是第一次見到。
酸菜燉排骨,可不僅僅就這兩樣食材。凍豆腐、粉條,這也是必不可少的。
而且,劉母燉排骨的時候,也沒有用高壓鍋。就那麼慢慢的燉熟後才加的別的配菜。
這樣的好處就是,燉酸菜的湯可是煮肉湯,燉出來的菜倍兒香。
“大大,能吃了麼?芳芳都聞到香味兒了。”芳芳拍著自己的小肚皮,跟劉雲軒撒嬌的說道。
“小饞貓,一會兒就能吃了。”劉雲軒輕輕的夾了一下芳芳的鼻子說道。
芳芳現在哪裡都好,就是有些貪嘴,真有些擔心,到時候會不會被怪蜀黎拿根棒棒糖給帶走了。
等到正式開飯的時候,可是苦了克拉克了。
這些人中,他是唯一不會使用筷子的,這酸菜、粉條啥的,用叉子叉可是真費力。只好跟著那些排骨使勁兒。
他也暗下決心,為了以後跟劉雲軒打好關係,一定得多多的瞭解華夏的基本知識。
酸菜好吃,湯也好喝,劉雲軒又在自己的菜碗里加了點韭菜花和豆腐乳,連湯帶菜的吃了兩大碗。
“安迪,這個菜很不錯。”查理也有樣學樣的跟著吃了一大碗,“裡邊有這麼多的肉,湯喝著卻一點也不油膩。”
“查理,將
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