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“嗨，安迪，難道你就對那些松露一點都不擔心麼？不怕錯過了最佳的採摘季節麼？”看到劉雲軒後，沃克火急火燎的問道。

他也是拼了，邀請了好多的美食家和大廚，只要到時候松露品質好，哪怕產量少點也不怕，也能將味美國際的名頭再往上抬一點。

畢竟松露不比一般的食材，那可是三大頂級食材之一的存在。

“沃克，勞你費心了。走之前我也大概的挖了兩個看看，它們長的還很不錯，個頭也挺大。”劉雲軒給沃克吃了個定心丸。

這些松露長的都很好，個頭還很勻稱。有著這些空間水的作用，哪怕就是錯過了採摘期晚個三五天的也沒事。

其實劉雲軒對著這次的採摘同樣很期待，他欠人錢啊，全指望著這些松露賺一筆狠的呢，他現在都記不清到底自己栽了多少松露了，不過不會少就是了。

這些年人們在注重美味的同時。更加的注重健康，松露的價格也是水漲船高。最主要的是它的生長條件太苛刻了，

這東西的生長完全就是靠老天爺，根本沒法進行人為的控制。

隨著氣候條件的急劇變化，松露的產量每年都在不同程度的減少著，是以沃克才會對於蜜雪兒牧場有松露產出這麼重視，而且這邊產出的還是品質非常不錯的。

聽了劉雲軒的講述，沃克的心裡也多少有了點兒底。雖然劉雲軒總是說對於松露的具體情況不是很清楚，他現在才不會相信呢。

沃克這段時間也琢磨了一下跟劉雲軒接觸的整個過程。好像一直都是被劉雲軒牽著鼻子走。從肉牛到松露再到羊肉，好像從肉牛開始，就一直被引導著，不過他可不介意。

這些東西都是非常高檔的食材，不說可遇不可求也差不多，他真希望這樣的事情能多發生一些呢，那樣自己也能數錢數到手抽筋兒，也不用那麼辛苦的滿世界的跑。還要跟其他的公司去競爭。

對於任何一個高階食材經銷商來說，他們只怕貨源太少。根本不嫌多。只要發現了頂級的食材都是拼了命的收購，因為這東西永遠不夠賣。

一行人來到屋裡，小芳芳高興的給每個人分發著從英國帶回來的巧克力，見者有份兒。

“沃克，今年的松露行情怎麼樣？”劉雲軒關心的問道，這才是他最關心的問題。好產品，也得有個好價格不是。

“現在的松露市場有些亂。不過因為產量的減少，整體的還是上升的勢頭，下邊我說的還請您不要介意。”沃克打量了一下劉雲軒這才接著說道。

“現在的冬季松露產地批發價也要一千兩百美元每千克，如果松露的品質更好一些。更大一些，售價就會高出很多，要是白松露最低也能賣到四千美元。”

“在您的祖國華夏也有松露的出產，味道同樣很不錯，價格卻十分的便宜。這讓很多人看到了商機。”

“不過當大家都意識到這中間蘊含著的巨大利潤的時候，造成了很多的不合理採摘。有些松露本應在冬季採摘，他們在夏季就挖出來了，不僅香氣差一些，價格也十分低廉。”

“也有一些不良的商人為了獲得巨大的利益，將這樣品質不是很好的松露混參到好的松露中，讓好多的餐廳都上了當。”

沃克說的這些劉雲軒也知道一些，當初剛發現松露的時候就上網上搜尋過，沒想到這東西咱華夏還真不是啥稀罕物。

以前的時候在華夏的產地都是二三十元錢一公斤，只是這幾年松露身價暴漲，成熟的松露能賣到六百多元一公斤，哪怕那些提前上市的松露也能賣二百元到四百元不等的價格。

利益動人心，當地的人們不論成熟與否一律給挖了出來，這才造成了現在這種很尷尬的局面。

明明與法國產的黑松露味道差不多，售價可是天差地別，就因為裡邊有著一些“早產”松露，使得國外對華夏產的松露評價並不是很高。

甚至有的地方，因為對松露的過度採摘已經快要面臨滅絕了，真不知道以後他們會不會後悔。

這與整個大環境有關，劉雲軒可沒工夫操心這個事兒，就是想管也管不了，目前能把自己的松露賣好了，多賣點錢，趕緊把貸款還上才是正經的。

“對了，安迪，不知道你關注了報紙沒有，一月份的時候在法國的佩裡戈爾松露產區挖出了一枚重達1。3千克的黑松露，這是在當地挖出的最大的松露啦。”

沃克想起了這件事兒就跟劉雲軒提了一下。

他上次來的時候可是看到了劉雲軒拿著的那個松露分