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“下官僥倖,僥倖而已,大人謬讚,愧不敢當。”董策趕緊謙虛。
“走,走,咱們進去說話。”侯家偉拉著董策的手,很是親近的攜手入廳。
只是他表現的越是親近,董策心裡就越是沒底兒,他小心的冷眼觀察,頓時給他發現了不對——侯家偉面子上固然是一團的和氣,只是董策分明從他的眼中看到了一絲極輕蔑和不屑。甚至這情緒中,還包含了一絲隱隱的痛恨。
這立刻讓董策警惕起來。
“他為何要恨我?”董策心中暗暗思忖。卻是百思不得其解,按理說自己立下這般大功,人人都跟著沾光拿好處,感激說不得上,至少也不應該是恨才對。
到得廳上,分別落座,又扯了幾句閒話,宴席便是開始。
菜餚流水價一般上來,奢華的出乎董策的預料。
山西河南地面兒出了名的水八珍陸八珍一個不差,全都在列,都用極為精美的青花瓷盤乘著,光光是這盛器就價值不菲,再從江南運到這邊塞北地,就更是高了幾倍也不止。那些端菜伺候的小廝也都是眉清目秀,穿著錦繡,更有兩個不過十三四歲的小丫鬟,長相都是頗為秀美的,就在侯家偉身後站著伺候。
其中最為出彩的一道菜,乃是一條黃河大鯉,那大鯉魚足有兩尺多長,用一個青花海底,蓮枝纏繞的托盤乘了,剛剛端上來,便是一股子極為鮮美的氣息直充入人的鼻端,也不知道是怎生調製的。當然,董策更關心的乃是這魚怎麼運來的,要知道,黃河最近的河段距離這晉北邊塞也足有三百餘里!快馬加鞭,也須兩日方至。
侯家偉顯然也是一個極有眼力見兒的人物,董策的目光在那鯉魚上面稍稍多停了一瞬間而已,便是被他發現。他哈哈一笑,道:“本官生平所愛,便是這一口蒜爆黃河鯉,家中常年有幾人便在黃河邊兒上,有漁民捕了大鯉來便買下,以水囊裝乘,水囊中填塞冰塊鎮之,水囊外塞滿棉花,以防冷氣漏洩,以防顛簸。而後以快馬送至鎮羌堡,那魚還是活著的。”
他夾了一口魚肉放進嘴裡,細細的咀嚼了一會兒,方自舒服的哈了口氣,有些迷醉的笑道:“還是生鮮之時最好,若是這魚死了,也就不能吃了!”
他很熱情的向董策示意:“董百戶,你也嚐嚐。”
“是。”董策到了聲是,伸筷子缺了一口,放進嘴中。魚肉酥嫩中帶著一絲有韌勁兒的焦香,果然是烹製的極好,一股鮮美就在舌尖兒上流轉。
“如何?”許如桀笑道:“守備大人家中可是養著幾位從京城專門請來的大廚,那手藝在北地是出了名的。”
侯家偉也是笑吟吟的,絲毫看不出他和許如桀現在已經是明爭暗鬥,甚至是勢如水火。
“極好,當真是下官從未吃過的美味。”董策哈了口氣,臉上掛著笑,連聲誇讚道。
侯家偉頓感面上有光,哈哈一笑,吩咐下去,菜餚更是流水般上來。明季時候,大夥兒圍成一桌吃飯的現象也開始出現了,但是在上層的達官貴人之間還是分席為主,每人一張小几,席地跪坐亦可,盤腿而坐亦可。很快,個人面前的小几之上已經是堆滿了。
董策臉上笑著,心裡的厭惡和煩悶卻是越來越厲害,幾乎已經是壓抑不住。
看看這些菜,無一不是食材珍貴,用料講究,烹製精美,今日這一席,沒有個百八十兩銀子絕對打不下來。看看那些小廝丫鬟,眉清目秀,綢緞綾羅。再看看這大廳,青磚漫地,桌椅擺設都是紅木花梨小葉紫檀,廊柱高大考究,兩壁字畫,背後屏風,無一不是名貴,造價更是不知道幾何!
外面府邸大宅,更是庭院深深,不知幾許,奴僕雜役,上百成群。在更外面,這鎮羌堡以外,在十里鋪,在大孫莊,有著屬於侯家偉名下的數千畝田地,無數的牲口,上百的佃戶。
而也是在這鎮羌堡之外,下面的軍兵還在捱餓,額定每月的餉銀只有發下了三成不到的雜色銀子,根本不能供給養家之需。朝廷分給,世代相傳的田地,已經被這些軍官侵吞私分,他們也變成了佃戶農奴。這些窮苦的軍戶,甚至是不得不靠著老婆女兒去****才能勉強的活下去。
這還只是一個區區守備而已,光是大同鎮,就有七十二大鎮守堡,有七十二個守備操守官。放眼整個萬里九邊,放眼整個大明,更是不知道有多少。
有這些蠢蟲在,你又能為之奈何?
下人們又上了酒來,是上好的山西汾酒,普普通通的罈子,看上去很土氣,甚至是