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是楊氏沒同意，只說一起做了，一起吃，能剩下也別不夠了，大不了下頓吃，他們家也不是啥大地主，剩菜剩飯那都是再正常不過了。

後來君媱也說了，只要好好幹，吃的上面自然不會短缺，飯食而已，不填飽肚子咋幹活。

早飯那結束後，君媱就來到廚房，這裡已經被劉娘子收拾的很是乾淨。

君媱和她合夥把買來的豬肉搬到外面的案板上，然後對她說道：“劉嬸，你就把這些肉都切好，今天咱們做臘腸，我教你，這樣以後每年過年的時候，你就能自己做了。”

“哎，都聽東家的。”她笑著點頭。

其實君媱並不喜歡這個東家，但是“夫人”這個稱呼也不能叫，前世叫了好幾年的總裁，這裡更是用不上，沒辦法只能叫東家了，雖然會想起“黃世仁”，不過也只能將就了，等以後人多了，再想個好點的稱呼，畢竟東家可比“小姐”強多了。

然後君媱就讓她把肉全部切成手指節大小，等她全部切完，又教給她放哪些調料，放多少，最後充分的攪拌均勻，放在儲物間，說是就放一天，等滋味全部都滲進去，就可以灌腸了。

這種食物是北方特有的，而南方口味偏清淡，所以並沒見過，再加上這種吃食是現代才出現的，所以在這個歷史上不存在的天啟國，並沒有，也就是說君媱家獨一份。

當劉娘子聽到這種做法在全國都沒有，是君媱自己研究的，劉娘子又是一陣激動，他們來君家第一天就得到了東家的信任，這份情他們這輩子都不會忘的。

“劉嬸，以後也許咱們這臘腸會賣進酒樓，等年底咱們看看賣的好不好，如果好的話，明年咱就開個作坊，就讓你去看著。”

“哎，都聽東家的。”那樣豈不就是一個管事婆子了？

而君媱也是這麼想的，畢竟這種吃食，連那個傢伙都喜歡，應該銷路會很好。

福運酒樓全國上百家，這也許會成為一道招牌菜也說不定。

至於作坊，就在後面小吳山上建一個，位置好還能起到保密作用。

再之後的幾天，楊氏和夢妮幾乎就不咋出門，而楊氏也不大管家裡的事情了，整天就是和夢妮在炕上做著繡活。

君媱就大部分時間耗在廚房，和劉娘子一起蒸饅頭，包包子，做豆餑餑，炸丸子，還有家裡的那個豬頭和豬皮，也是在君正民的幫助下，將所有的毛脫了一個乾淨，再之後後面雞舍裡僅剩的四隻大公雞也都被君媱殺了，清理乾淨。

劉山夫婦雖然這段時間忙碌的很，但是臉上的笑容卻是實打實的，他們可是有多少年沒有這樣過年了，以前在別的大戶人家，每次過年那也是忙的團團轉，卻也會因為一些雞毛小事就被管事訓得比狗都不如，但是君媱從來不會和他們說狠話，一些小事她根本就不會放在心上，但正因為這樣，劉山夫婦才會更加的用心。

這天清晨，天還沒大亮，外面敲門聲就響了。

劉山給馬添上草料，正要往兔籠那裡去，聽見敲門聲就趕忙走了過去。

開啟門就看到福運酒樓的青雲站在門口。

“君娘子在家吧？”青雲問道。

“嗯，東家在的，青雲小哥快進來吧，東家知道你今天要來，在廚房呢。”

“哎，多謝老叔！”青雲走進來，就熟門熟路的直奔廚房，掀開簾子就進去了。

“青雲來啦！”看到他，君媱就把手裡最後一串臘腸放進竹簍裡，“這裡面的臘腸今天剛晾好，你就帶回去，和他們說，拿回去後炒著吃，或者切片蒸著吃都好，如果想整根的蒸，就在上面用針多扎幾個眼，免得外面這層皮爆開。”

“哎，行，我一定和他們說。”青雲高興的點點頭，看著那一竹簍的臘腸，這可全部都是豬肉啊，君娘子真是大方。

“還有就是，別全部都分啦，一人有十根，剩下的在酒樓賣賣試試，如果口碑好的話，告訴曹掌櫃，明年我會在家裡開個作坊，然後往全國所有的酒樓裡供應，這又是一筆收入。”這才是她今天要說的。

青雲一聽，頓時又高興了，昨天晚上掌櫃的就給他們發了工錢，這一年下來，大廚是五十兩，他們下面這些跑堂的是十兩，而今年掌櫃的卻格外給每個跑堂的多發了二兩的薪水，說是今年他們酒樓的純利潤比去年高了近三萬兩，這可是一筆很大的收入，要知道他們青山鎮的分店，以前最多也是純利二十萬兩，這高了一成多啊，還不過就是最後這一個多月的收入。

所有人都很高興，回家的都有掌櫃分發的年貨，不回家的