第128部分(第2/4 頁)
唐守仁狐疑的看向唐娟“娟子,你真的能做出那種腐乳,爹怎麼不知道這種東西。”
“這是我之前偶然發現的,豆腐發了毛並不一定是壞了,加上調料醃製,能放很長時間,之前沒想起來弄,如果爹不相信,咱們買些豆腐試試不就行了,如果真的做成了,這東西絕對會很暢銷,如果方子不洩露出去,可以幾代人做這個生意,甚至把腐乳賣向全國,這其中的利益有多少爹應該清楚,爹,有些話要說明白,咱們可以把這東西教給姑姑做,但是這方子我不贊成交給姑姑,姑姑也守不住,如果真的成了,利益牽涉太大,咱們普通人家守不住這樣的富貴,只能依靠有背景的人,上交大部分利益求得平安,咱們可以帶著姑姑做這個買賣,正好姑父擅長做豆腐,別的最好還是別讓姑姑參與太多。”唐娟直接說出自己的想法,不是她自私,而是把這個方子給了唐曉惠,她也守不住,與其害了她,不如讓她少參與。
“這玩意有這麼大的利益,還能賣到全國?”唐守仁嚇了一跳,他從來沒想過一個生意能賣到全國去。
“能,等東西做出來爹就知道了,畢竟味道確實是很好,而且價格便宜,豆腐很有營養,可是很多人並不喜歡吃,而腐乳就不一樣了。獨特的味道,老少歡迎。”唐娟自信的笑笑。
她可是非常喜歡吃乳腐的,早餐不用一些都不習慣。記得她小的時候,那時候家裡窮。買不起腐乳,她爸都是花兩毛錢賣一大碗腐乳汁,全家蘸著饅頭吃,那時候吃著腐乳汁都是那麼的香。
“行吧,這事先不跟你姑姑說呢,等做出東西來再說。”唐守仁點頭,女兒變了很多,變得很有自信。而且這些日子女兒幫著出主意還真沒有錯過,還是聽女兒的好。
在他看來,不求天大的富貴,只要家人平平安安的就好,現在的日子他就很知足,就像女兒說的,經商他不懂,妹妹也一樣,給了他們方子,也不一定能做好。先看看再說吧。
第二天孫元在唐娟家做豆皮,從豆子的挑選到炮製再到熬煮,確實是比唐娟這個外行做的要好多了。做出來的豆皮比唐娟做出來的好吃多了。
等豆皮曬乾之後,唐娟教唐曉惠怎麼做辣條,“姑姑,你看,過油炸,等著味道滲入到豆皮裡就算是行了,到時候用油紙包包上販賣,一定會有人喜歡的,你可以把這辣條切成小塊的讓人家試吃。尤其是那些小孩子,相信大人為了孩子。都願意花上不少。”
“行,回頭我試試。你這孩子真是聰慧,沒想到還擺弄出這樣的吃食。”唐曉惠讚賞的看著唐娟,如果自家的小女兒將來有娟子這份懂事聰慧她就知足了。
唐娟裝作不好意思的笑笑,接著說道“姑姑,姑父除了會做豆腐,應該會做豆乾吧,如果把豆乾切成巴掌大的小四方塊,用這個方法調味,也不失為一種小食品,這樣不僅是零嘴,就是當下酒菜都行,姑姑你回去可以試試。”唐娟又想到一種豆製品,就是豆腐乾,超市裡有許多這樣的小食品,小孩子很喜歡的。
“會做,會做,我會做豆乾。”一旁的孫元趕緊點頭。
“唉,我們真是老了,沒想到一樣的東西,經過一加工還能做出這麼多種東西,而且這樣做了,短時間內還不容易壞了,家裡賣不完的豆腐都可以做成小零食,相信能賣的很好。”唐曉惠嘆氣,做了多年的豆腐,她怎麼就沒想到過要加工一下呢,真是笨的要命。
“呵呵,你也不用在意,孩子比咱們強還不好,娟子願意擺弄這些吃食,還不是因為家裡有唐興那個小饞貓,咱們莊戶人家能吃飽飯就不錯了,哪有那閒心擺弄吃食,要不說饞人能促進食物的創新。”唐守仁在一旁笑道。他現在聽唐娟給他講解一些知識,嘴裡倒是能冒出一些新詞
“大哥你就得意去吧,兩個孩子都這麼優秀,大哥時間不早了,咱們去縣裡看看我大嫂和唐興,我們也就順道回去了,出來兩天,家裡老人和孩子在家,我也不放心。”唐曉惠摟住唐娟的肩膀笑道。
“行,那大哥也就不留你了,走吧”唐守仁點頭,帶著唐曉惠和孫元走了。
家裡又恢復了平靜,唐娟現在除了每天看看雞舍裡小雞的情況,就是去果園轉一圈,和爺爺探討一下果樹的種植方法,種下的果樹早已經發芽了,由於肥料頂勁,一棵棵小樹苗長得很好。
要不說種地累,果樹也不輕鬆,主要就是農家肥,為了那些農家肥,唐守仁找了三輛驢車去縣裡的公共茅廁掏大糞,找人從縣裡拉回來,還不能白天弄,晚上十來點去弄,弄到地裡弄好的糞池子裡天都快亮了,那份辛苦不說也罷,發酵了一段時
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