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大筐的銀子不賺，還種糧食，豈不是豬油蒙了心？所以毀田植桑，養蠶，種棉花，什麼來錢弄什麼。

這幾十年下來，大田主發大財，小田主發小財，沒田的給人家打工織布養蠶，也能弄一口吃食。江南地方，一臺織機，一個小媳婦忙活一天，就夠一家幾口吃食了。

這也是南方女子地位漸高的原因所在，男子泡茶館聽評彈，最多農忙時服侍一下田地，或是養蠶忙時幫一下手。

平時手不動肩不抬，一家吃食全靠婦人的一臺織機，加上吳人重嫁妝，婦人過來，總是帶著自己的一份家當，原本腰桿就十分硬朗，再加上賺錢掌握了一家經濟大權，想不當河東獅也難啊。

薛國觀對江南男子夫綱不振是沒有興趣，對江南糧食不能自足也不大想理會……江南的事自有南直隸和蘇松地方官去搞，搞不好再吃排頭，內閣是輪不著多這種事的。

再說，江南的地還在，一樣還是肥沃，真的到吃食不夠了，那些該死的瘟生自然就又會種地了，何必外人來操這種心？

至於江南一帶的糧食對全國一盤棋有多重要，江南缺糧給全國糧價帶來的影響和波動，甚至是影響到中樞財政收入和支出，影響到供給北方軍鎮等重要的有關國計民生的大難題就這麼自動被薛國觀給忽略了。

事實上，明末時江南確實是大量改種經濟作物，糧食不僅外銷不足，很多地方自給自足都難辦到了。

不得已，江南幾府還要從外地購米，這在整個中國經濟和農民發展史上，絕對是一個里程碑式的標誌。

什麼絲廠用多少人，多少人燒製瓷器，這才不是資本主義萌芽呢，而是大量的農民脫離最簡單的農業生產，改種經濟作物，或是徹底脫離農村進入城市形成大量的市民階層，這才是一個真正的標杆。

就象英國未來會發生的那樣，圈地種羊，把農民弄破產，全趕到城市中去，然後藉著蒸汽