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姚謹笑著答應了，不管丈夫關心的是孩子還是她本人，姚謹都很高興，兩個人一直來到磨盤旁邊的屋子，屋子裡熱浪滾滾，水汽氤氳，恨不能站在對面都看不到人，不過水汽都集中在屋子的上半部分……

李子軻一見姚謹進來，便說道：“嫂子，水豆腐做成了，接下來怎麼辦？”

姚謹便指點著兄弟二人，把模具內放上幹豆腐包，將稍冷卻的豆腐腦（俗稱水豆腐）用攪籠攪拌均勻，取一定的量，均勻潑入模具內的幹豆腐包上，就這樣，摺疊一層幹豆腐包潑一層漿，因為是實驗，幹豆腐也不能做的太多，然後就把模具內裝了水豆腐的豆腐包上面用重物加壓，讓水分一點點溢位，等到去除漿中所有的水分，再一層層將幹豆腐包與幹豆腐分離，將幹豆腐疊好放在一邊，幹豆腐也就做好了。

姚謹這麼一說，兄弟倆都明白了，其實做很多東西也就是隔了一層窗戶紙，關鍵的地方稍微一指點，這層窗戶紙也就破了，基本上沒有什麼難度。

做了一些幹豆腐之後，其餘的水豆腐準備做大豆腐用，然後用大豆腐就可以做豆乾、豆泡、臭豆腐和豆腐乳了，不過做這些東西需要的大豆腐又與賣的普通的大豆腐有所不同，這種大豆腐要密實些，才不容易破碎，這就要求豆腐包上面壓著的重物重量要重一些，讓豆腐裡面含著的水分儘量少一些。

中午姚謹回廚房做了二米乾飯，三個人就喝特意留下的幾碗豆腐腦，李子軻喜歡吃那道酸甜番茄汁藕片，姚謹便給他做了一盤，吃飯的時候，喝著那豆腐腦，姚謹想起三郎講的丈夫小時候的故事，便忍不住一個勁兒的抿嘴笑，李子軼狠狠地瞪了她一眼，示意沒有人的時候找她算賬。

到了傍晚時候，姚謹覺得幹豆腐和大豆腐應該差不多了，三個人便去開啟了看，姚謹一看真做成了，心中高興，不過這幹豆腐可比後世的幹豆腐厚了不少，姚謹笑道：“下次每個豆腐包裡少加些水豆腐就好了，做好的幹豆腐應該越薄越好。”

李子軻連連點頭，他把今天的製作過程都整理了記在本子上，眼看著姚謹又將那一板豆腐切成一寸寬的豆腐片，在上面抹上五香粉和精鹽，開始醃製，然後過一會兒用清水洗淨，晾乾後抹上梔子水染成黃色，再將其將放在蒸屜上，在鍋底灑上糖，用微火烘焙，這樣做出來的豆乾甜、香、鹹、鮮，四味俱全，回味無窮，最主要的是即使在夏天，放上十天半月的也不會變質。

姚謹又留下了兩塊豆腐準備做臭豆腐用，不過她沒有合適的黴菌，只能把豆腐切成一塊一塊的小方塊，抹上鹽，放在通風的房間裡任其自己發黴，李子軼覺得媳婦簡直就是在白白浪費東西，不過他也不多說，只任憑媳婦胡鬧。

沒想到過了五六天之後，豆腐上全部長了白中帶綠的菌毛，姚謹大喜，她把臭豆腐上面的菌毛去掉，然後一塊一塊的把臭豆腐都裝在罐內，一層豆腐撒一層鹽，又過了幾天，姚謹開始給臭豆腐倒罐，改為放一層豆腐，撒一層五香料，最後灌入豆腐漿，將罐封好，她知道，再過兩個月後取出，就是臭豆腐了……

姚謹折騰臭豆腐的時候，穀子已經成熟了，李子軼不準姚謹動手，本來以為他自己加上李子軻和姚世祥，秋收也應該不會太累，沒想到又有好幾個人主動過來幫忙，都是衝著家裡的驢車來的。

這樣一來，家裡的秋收速度快了不少，不過毛驢可就有些累了，幾乎天天被人借去拉東西，好在借毛驢的人家也都給這小毛驢喂精食料，倒也沒見它累瘦了。打完了穀子，李子軼第一件事兒就是給父母送去兩石米。

時間很快就到了中秋節，雖然正值農忙，這樣的傳統節日大家也很重視的，這天李子軼帶著姚謹，夫妻二人提著二斤月餅、幾串葡萄、一條鯉魚和一罈酒，去老宅子跟父母一起過節。

老宅還同原先一樣，只不過後院的一株桂花開了，滿院都是桂花的香氣，巧兒和乖官正在院子裡玩耍，看見李子軼和姚謹進來，巧兒怯生生的看了他們一眼，一溜煙兒跑到屋子裡去了。

李子軼皺眉道：“這孩子怎麼了？這才多長時間沒見著，就認生了。”

姚謹倒也沒有在意，小孩子會認生也很正常。李楊氏和李姜氏正在灶間忙活，姚謹當然也得過去幫忙，其實她每當聞到做菜時候爆鍋的味道就會嘔吐，不過婆婆都在忙活，她也不好偷懶。

姚謹跟婆婆和李姜氏打了招呼，一時間廚房的活兒她插不上手，便提了剛拿來的那條鯉魚到廚房門口去斬殺，可是她一聞到魚腥味也有些受不了，當即乾嘔起來。李子軼當然知道媳婦的毛病，趕緊過