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做豆花剩下的豆渣用來和麥粉一些做成豆渣丸子,不必太多的調味料,只給了鹽巴和一些醬油,待會在用高湯一滾,味道自然鮮美。
楚蟬忙了沒一會,外頭傳來響動,孫氏從外面走了進來,披著一件褂子,瞧見是楚蟬後心疼道,“你這孩子,怎麼這時候起來了。”又瞧見案板上的東西,嘆氣道,“這些日子你就是在鼓搗這些?這是打算待會出去擺攤子?”
楚蟬笑眯眯的點了點頭,又把已經凝固好的豆花麻利的添了一碗出來,上面加了點蔗糖遞給孫氏,她記住孫氏愛吃甜食一些,“娘,您快嚐嚐,這是我做的豆花。”
孫氏嚐了一口就呆住了,她曉得女兒做的東西很好吃,之前的魚湯已經很讓她驚豔了,這會兒這東西卻更讓她讚不絕口,入口即化,幾乎不需要吞嚥。
楚蟬笑道,“娘,好吃嗎?你說我這要是出去擺攤子,別人會不會吃?”
孫氏慈愛的撫了撫楚蟬的發,“好吃,我閨女做的東西味道自然是最好的。”又忍不住嘆氣,“你這孩子,養家是我和你爹的事兒,家中還有銀錢,你這起早貪黑的也太傷身體了。”
楚蟬笑道,“早睡早起才好呢。”
孫氏也不說話了,默默把褂子穿上,“我也來幫你吧,還需要做什麼?”
楚蟬準備工作都差不多了,丸子也都捏好了,只等著下鍋煮丸子就好,孫氏也幫不上什麼忙了,等用高湯把丸子滾開,整個廚房都瀰漫著鮮香的味道。
平兒,曾氏和楚父,大兄二兄也都起來了,聞見香味都過來了,楚蟬照顧眾人吃過,眾人得知這是她打算出去擺攤子的,都捨不得吃。
天色已亮,楚蟬留了一些丸子湯放在鍋中熱著,又讓楚父幫她把東西搬到小推車上,這才慢悠悠的推著出了門。
孫氏根本不放心,眾人都不放心,曾氏讓孫氏跟著一塊去了。
到了集市上,擺攤子的都差不多來了,楚蟬尋了個位置待著。
等到人漸漸多起來的時候,楚蟬也不嫌棄什麼,直接喊了起來,“甜豆花,鹹香的豆花,好喝的丸子湯。”
這都是新鮮的吃食,眾人都未曾聽過,已經有人湊了過來,“這都是些什麼吃食,怎得好像沒聽過。”
楚蟬笑道,“自然是沒聽過了,整個大秦就我這兒獨一份,這位大哥可要嚐嚐?”
說著已經把蓋子開啟,露出裡面冒著熱氣的豆花和丸子湯。
幾乎開啟的一瞬間,客人就能聞見鮮香的味道,忍不住問了價格。
楚蟬笑道,“豆花一個圜錢一碗,丸子湯二個圜錢一碗。”
最後客人還是選了丸子湯,收了圜錢,楚蟬麻溜的添了一碗丸子湯遞給客人,只一口,那客人就呆住了,接著狼吞虎嚥把一碗丸子湯都吃了,嘆息道,“竟不知還有如此人間美味,原本豆渣做成丸子竟是這般美味。”
有一就有二,其餘人也都有些心動,這些人都是附近做工的,早上都沒來得及,只帶了一些硬邦邦的乾糧,都想吃點暖和的。
等到人群散去,楚蟬的豆花和丸子湯都賣了小半了,這會兒官府收稅的人也來了。
凡是在集市上擺攤子的,每天都要交三個圜錢,這稅算是所有賦當中最輕的了。
這收商稅的和上次收人頭稅的並不是同一撥,今兒只有三人,其中兩個約莫四十來歲的中年男子,還有一個約莫三十左右,身形頎長,人有些瘦,鬍子拉碴,走在最前頭的就是這位了。
收到這裡的時候,楚蟬是新人,這人忍不住多看了兩眼。
楚蟬也知道稅是多少,掏了三個圜錢出來遞給這人,笑道,“幾位大人可累著了,小人這兒有新鮮的丸子湯和豆花,三位大人可要嚐嚐?”
這時代,這種境地,多結交一些人總是不錯的,楚蟬自然不會什麼人都結交,這領頭的人看著也就三十來歲的模樣,人雖然有些邋遢,可一雙眼睛炯炯有神,與人的眼神撞上也不會躲上半分,人很正氣。
方才她也注意了下,這人一路走來,大多數的攤主都是面帶笑意,偶爾有人還會和這人說幾句話,他都回話了,臉上也帶著幾分淺笑,可見這人很受這些攤主的愛戴,能受到攤主的喜歡,自然不是個壞人了。
這人原本想拒絕,還不等說出口,眼前小兒已經把蓋子開啟,他便聞見鮮美的香味來,忍不住往裡頭看了一眼。
只聽那小兒說,“這是丸子湯,這邊是豆花,有鹹的,有甜的,幾位大人想吃點什麼?”
這人想了想,要了
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