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腮，同事都喊他“欒平”，也就是小說《林海雪原》裡的那個小爐匠。阮平是鳳城郊區的，上班時喜歡跟同事吹噓自己的桃花史，說些風花雪月的故事，好像自己就是《水滸》中西門慶。潛移默化之下，阿三心裡有些癢癢了。有一天，“欒平”告訴阿三一個好去處，那是鳳城郊區的一個錄影店。錄影店裡淨放些三級片，十塊錢一張票，隨到隨看。裡面光線昏暗，三五個三十多歲的女人負責“陪看”，她們都是過氣的三陪女，沒有市場了，只好在這裡“發揮餘熱”。買了票，誰都可以對她們輕薄一點，甚至摸摸摟摟，親親啃啃，完了給些小費意思一下。來這裡瀟灑的都是附近建築工地上的農民工，他們常年離家，生活單調，只好來這裡望梅止渴，過一下乾癮。當然，如果有“一見鍾情”、彼此有意的，交給店主二十元介紹費，就可以把人帶走，另外找個地方做些苟且之事。在“欒平”的蠱惑下，阿三把可憐的工資大部分都送給了錄影店。一開始，阿三並不想做那苟且之事，他很知足，只想摸摸女人胸前的饅頭，不想有更深入細緻的研究。後來，在錄影店，他和三陪女交談的時候，對方哈哈大笑：“大哥，你沒有問題吧？”禁不住女人的激將法，阿三按女人的指點，帶女人到了附近的一個廉價鐘點房，剛脫了衣服準備做事，外面有人高喊“警察來了，警察來了”，阿三慌不擇路，抓起衣服就拼命跑。事後才發現他上衣口袋放的三百元錢不翼而飛，他上當了。

阿三料定是那個*人趁他專心致致的時候偷走的，應該是和她親嘴的當兒。

發生偷窺事情的那天，阿三在歌舞廳看到兩個女人，其中一個有點像那個錄影店裡的三陪女，他想看個究竟，抓住這個騙子，要回三百大洋，挽回經濟損失，因而就有了後面的事情。

“一粒雞屎壞缸醬。到底是不是？是不是？”木匠在追問，比任何人都著急。

“有點像。天有點黑，我也沒有太注意。臉上的粉搽得有一寸厚，像個吊死鬼，看起來都差不多——差不多啊。”阿三有些絮絮叨叨。

“你鬼魂附上身了？告訴你，你如果染上個梅毒什麼的，你就完了。”

“一步走錯步步錯，你莫個不聽。反正我們說到位了。”

“樹有皮，人要臉。我們大家合的是一張臉啊。”

輪番轟炸，阿三低著頭，一句不吭。

第　24　節

用“上得了廳堂，下得了廚房”來形容鳳姐我覺得還很不夠，特別是後一句，因為她不僅燒得一手好菜，而且能把吃上升到一種文化、一種藝術的高度，實在是難能可貴。

鳳姐絕對下得了廚房，她把川菜和維揚菜的風格合二為一，香辣酸甜都拿捏得恰到好處，很適合鳳城人的口味，這讓她的巴蜀酸菜魚館有了立足的資本。好的菜是不可複製的，她的鎮店之菜“大燒毛血旺”，其它魚館怎麼燒都燒不出它的味道。這是她跟一個重慶大廚磨了幾年才學來的，裡面有好幾種中藥材，而且火候很有講究。

比較而言，鳳姐更注重的是吃文化研究，“菜”外的工夫花得更多。她能分門別類，酸菜魚館分了很多“廳”，什麼地方的人，就到相應的“廳”，而每個“廳”的佈置儘可能極盡地方之特色，同時注意營造一個“家”的環境，真正讓顧客有種賓至如歸的感覺，興化人到的是楚水廳，“楚水”是興化的古稱；鳳城人到的是鳳凰廳；揚州到的則是廣陵廳。酸菜魚盤是專門訂製的，上面印有中國古代關於飲食文化的詩詞。如唐朝白居易《問劉十九》，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天雨情，能飲一杯無”，這讓食客在品味酸菜魚的同時，也領略了中國傳統文化。

阿三和我來到了巴蜀酸菜魚館的時候，鳳姐已在門口了，她一定是聽翠芳說我們要來的。

“聽翠芳姐說魚館重新裝潢了，果然富麗堂皇啊。”我曲徑通幽，不想開門見山。

“你有話直說。”鳳姐倒很快人快語。

“聽說你這裡很忙，我的老鄉想幫幫你，順便在你這謀口飯吃。”

“你也真是的，鹹吃蘿蔔淡操心，你把我這裡當收容所了？”鳳姐笑笑。

“都是三圩老鄉，親不親，故鄉人嘛　。”

“嘿嘿，好個俠道柔情。和尚賺錢，木魚吃虧。呵呵。好好！正巧我廚房差個勞力，還你個人情。”

我聽翠芳說過，上一次借錢給孟光頭的人鬧事後不久，驚動了派出所，孟光頭進了戒毒所，要債的也銷聲匿跡了。鳳姐請王木匠把店面又重新裝修了一番，生意也漸漸好了，看來鳳姐的春天真正到了。