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事，上次去惠靈頓參加綠黨和工黨結盟的party，他在酒吧的時候隨口提了一下，結果那青陽放心裡去了。

其實他對喝酒興趣不大，不過人家既然準備好了工具，那肯定還得做。

不過他很懶，找到了投機取巧的方法，給哈尼和阿土魯打了電話，說他這裡要釀酒，二者飛快趕來。

哈尼興致勃勃的問道：“這次釀什麼酒？啤酒嗎？我跟你說頭兒，我這方面絕對是專家，瞧我教你來釀酒吧。”

王博嘿嘿笑道：“不，你猜錯了。”

哈尼說道：“那就是葡萄酒？沒問題，這方面我還是專家……”

“是紅薯酒。”

哈尼恍然大悟：“噢，我知道了，是a家鄉的那種釀酒方法來釀造的紅薯酒？說實話，這個我還真不太瞭解。”

阿土魯到來後可以幫上忙，毛利人也會釀紅薯酒，實際上當時在酒吧，那紅薯酒就是用毛利人的方法釀造的。

王博問他道：“那酒為什麼是紅色的？”

阿土魯說道：“因為裡面新增了血液成分，以前紅薯酒是很多部落的慶功酒，大戰之後喝那玩意兒，裡面會新增敵人的鮮血。”

老王有點犯惡心了，好在阿土魯繼續說道：“到了現代，簽署《懷唐伊條約》的時候，這個風俗就被取締了，因為毛利人喝的最多的血酒就是來自白人。”

哈尼訕笑道：“好在被取締了，否則你們要讓我獻血是吧？”

現在的毛利紅薯酒，傳統點的會新增雄鹿的鹿血，追求衛生的就新增可食性的紅色素，追求味道的新增葡萄汁或者櫻桃汁，這都能調出紅色。

王博心裡安定了下來，那天他喝得紅薯酒帶有水果味，應該就是用紅色果汁調製出來的酒水。

毛利大漢搓搓手，對於釀酒他很期待，說道：“我都有很久沒有喝到自己釀的酒了，自從我去混黑社會……”

“你還混過黑社會？”那青陽驚訝的看向阿土魯。

阿土魯很不悅：“你是什麼表情？我難道看起來不像是混過黑社會的嗎？要知道我可是落日鎮第一壯漢！”

“現在是達揚了，他兒子也比你壯！”

阿土魯考慮了一下，頓時有些憂鬱：“對，那塞爾維亞人為什麼那麼強壯？不是說他們那裡連年戰亂連飯都吃不上嗎？”

（未完待續。）

859。紅薯酒飄香（5/5）

王博帶著一行人準備開釀美酒，阿土魯確實比較行家，他先問道：“頭兒，你發酵過紅薯了嗎？別告訴我今天大家就是來發酵紅薯的。”

“呃，還要提前發酵紅薯嗎？”王博謙虛的問道。

阿土魯露出你在說什麼鬼的表情：“不發酵怎麼釀酒？難道你們想直接蒸餾嗎？那蒸餾出來的是紅薯水不是紅薯酒啊！”

那青陽擺擺手道：“別問頭兒了，他不知道，這些東西是我準備的，發酵紅薯我也準備好了，都在外庭的倉庫裡。”

王博吃驚的問道：“你什麼時候準備的？”

“找你問過紅薯儲備在哪裡後，我就開始準備了。”那青陽笑道。

“這個都怎麼做？”王博對這還是挺有興趣的。

那青陽介紹道：“挺簡單的，把紅薯切開曬一下，然後蒸料和拌曲，最後那個是加酒麴。不過紐西蘭沒有酒麴，他們有發酵粉，這個超市裡有賣，可以去買。”

“發酵粉非常多，這是政府的一個漏洞。”哈尼說道。

紐西蘭對烈酒管控嚴格，很多人會自己釀造白酒，而釀酒就需要發酵粉，所以這東西在紐西蘭賣的那叫一個火熱。

發酵之後，紅薯汁中的澱粉已經轉化為了酒精，現在只要蒸餾出來，那就是紅薯酒了。

那青陽說這個過程叫炊蒸，將發酵好的紅薯料坯裝入蒸桶裡，加入清水蒸煮就行了。

王博說沒看出來你還有這本事，那青陽笑，說他爺爺在老家就是專門幹這個的，他們家有酒坊，賣高粱酒、紅薯酒、玉米酒等等。

到了外庭，那青陽將一個個密封的木桶抱了出來。

看他憋得滿頭青筋，阿土魯上去一隻手拎起，輕鬆的說道：“這很輕，你為什麼露出那個樣子？”

說完，他嘿嘿的笑了起來。

老王上去一隻手拎一個，同時拎起兩個木桶，道：“確實很輕，阿土魯來學我這樣。”

毛利大漢不說話了，灰溜溜的走向廚房。

哈尼笑道：“頭兒，你真是個壞蛋