第101部分(第2/4 頁)

，也跟著起了身，它們走出到地面後習慣性的甩動皮毛，又是一大片水珠飛了起來。

無奈，老王還得繼續重新擦拭身體。

擦乾抹淨，王博出去準備晚餐，今晚要吃的是鹿肉，而先前在牧場裡遭受了一通寒風冷雨，他決定去去寒，那就是吃鹿肉火鍋了。

在中國飲食文化中，火鍋是很受歡迎的存在，而鹿肉火鍋則是火鍋中的明星，以前滿清那會，到了冬季，這是專門給清朝皇族供應的補品。

據老王所知，梅花鹿肉營養價值比牛、羊、豬肉都高，它當中含有的粗蛋白、磷脂、維生素b12及必需氨基酸含量都高於牛肉，而脂肪、膽固醇的含量則低於牛肉，特別是膽固醇含量，比牛肉低30。88％，對人體的血液迴圈系統、神經系統有良好的調節作用。

考辛斯和畢比兄弟洗澡出來後處理這頭鹿，他們先抹了鹿脖子放掉鮮血，接著去掉鹿頭、四個蹄子和內臟，剝皮準備切肉。

王博看考辛斯要扔掉這些東西，就擺擺手示意他留下。

考辛斯看著猙獰的鹿頭和黏糊糊的下水，懷疑的說道：“你要做標本還是怎麼著？如果要做鹿頭標本，我建議你用駝鹿或者馴鹿，梅花鹿的標本不威風。”

王博翻了個白眼，一邊切蔥一邊說道：“我是留下要吃。”

考辛斯被這話嚇住了，他乾笑道：“頭兒，你可真是站在食物鏈頂端的男人，這也能吃？以後會下地獄的！”

王博可不是逗他們，老話說‘梅花鹿身百寶’，這些外國人不懂養生，梅花鹿身體上最不值錢的就是肉了，其他鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿心、鹿腎、鹿骨才是好東西，甚至可以入藥，具有很高的藥用價值和養生保健功能。

在中國，梅花鹿是保護動物，這些寶貝想要都要不到，在紐西蘭則被當地人棄之如敝履，只能說不同飲食習慣孕育出了不同的文化。

不過這些東西只能是他自己吃，其他人看都不會看，老王收集起來用袋子裝好，然後放進了冰箱裡進行儲存。

精細的鹿肉被牛仔們分塊切開，鮑文出來後搖頭，說道：“我不吃鹿肉，王，你弄點牛羊肉吃吧。”

老王介紹道：“別不識好歹了夥計，這梅花鹿肉可是好東西，用我們中醫來說，它可以補脾胃、益氣血，助腎陽、填精髓、暖腰脊，補五臟，調血脈，你確定不吃？”

鮑文搖頭，說道：“我確定，以前吃過鹿肉，不好吃，不如我們牧場的牛羊肉好吃，那才是美味。”

霸道總裁也點頭：“我和鮑文意見相同，我不吃鹿肉，吃牛羊肉，牧場的牛羊肉才是真正的美味。”

****我們親愛的魔龍盟主推薦了一本小說，名叫《最強廚霸》，無法發放連結，不過聽名字就知道，這本書應該有些味道，所以喜歡這類故事的朋友不妨去看看。（未完待續。）

243。升級牧場（2/5）

牛仔們切鹿肉，王博準備火鍋底湯，分工明確。

其實這火鍋湯很簡單，將鹿腿骨放入鍋子裡使勁煮，放入一隻母雞，等到湯熬到發白的時候，再往裡切幾片火腿。

科比知道火鍋這種食物，很感興趣的抱著膀子在看，問道：“為什麼要往裡放雞和火腿？我記得應該放調味料才對。”

王博聳聳肩道：“我不知道，反正我在我們國家首都的時候，看人家大火鍋店做鹿肉火鍋都是這樣做。”

大火熬湯，很快一鍋香噴噴的濃湯出來了。

王博撈出已經被燉成慘白色的肥雞和火腿，分開餵給了壯丁、女王和小王，三個大胃王幾口下去就搶光了，然後抬頭垂涎的對著他流口水。

留下濃湯，接下來就要下鹿肉、放蔥姜鹽，隨著乳白色的骨頭湯翻騰起來，王博示意可以撈著吃了。

鹿肉火鍋不需要像牛羊肉火鍋那樣放入多少調味料，因為鹿肉很嫩，稍微一煮就會熟，直接品嚐鹿肉的美味就行。

老王先給總裁父子撈了一碗讓他們嚐嚐，小巴蒂爾看到老爹不吃他也不肯吃，只是抱著碗喝湯。

沒轍，霸道總裁得給兒子做榜樣，就吃了一口。

王博自己也在吃，梅花鹿肉本來就很嫩，鹿肉纖維非常細，吃在嘴裡一咀嚼就能咬爛，容易吃也容易消化，是一種很棒的肉。

鮑文和巴蒂爾先前不願意吃，是因為他們以前吃鹿肉都是用燒烤的方式，烤鹿肉會因為肉質的嬌嫩而導致容易烤焦，且鹿肉不像牛羊肉那樣富含脂肪，不適合烤著吃。

可是這樣燉著吃就很好